Nous savons tous que la bière facilite la digestion et stimule l'appétit. Beaucoup la considèrent comme une boisson gazeuse quotidienne, la qualifiant même de « pain liquide ». En été notamment, la bière accompagne volontiers les repas. Cependant, des scientifiques britanniques ont récemment lancé une mise en garde : la bière a un impact direct sur la fertilité masculine.Selon certaines informations, le Dr Lynn Fraser, spécialiste de la fertilité au King's College de Londres, a étudié trois substances chimiques affectant la fertilité : la génistéine provenant du soja et d'autres légumineuses, la 8-prénylnaringénine provenant du houblon et le nonylphénol présent dans les détergents, les peintures, les herbicides et les insecticides.Les scientifiques ont découvert que ces substances imitent la fonction de l'œstrogène, altérant la motilité des spermatozoïdes et réduisant ainsi la fertilité masculine.
De plus, certains experts soulignent que lorsque les spermatozoïdes rencontrent un ovule, ils libèrent une enzyme qui leur permet de pénétrer la membrane externe de l'ovule. L'œstrogène peut stimuler l'activité des spermatozoïdes. Si des spermatozoïdes immatures sont stimulés prématurément et libèrent cette enzyme avant de rencontrer un ovule, ils peuvent être incapables de pénétrer la membrane au moment voulu, ce qui nuit inévitablement à la fertilité.
Par conséquent, ayant reconnu que la bière peut contribuer à l'infertilité masculine, les jeunes adultes en âge de procréer devraient considérer la consommation de bière comme un facteur de prévention de l'infertilité. Une consommation modérée de bière est recommandée, et il convient d'éviter toute consommation excessive.