Höstens torra klimat innebär att män inte heller bör försumma sin hälsa. Att bygga upp uthållighet är avgörande, så vad bör män äta för att få näring under hösten? Nedan rekommenderar vi några näringsrika congees – läckra och lätta att laga. Låt oss ta en titt.
Tio rekommenderade näringsrika grötar för män under hösten
1. Longan- och hirsgröt
15 g longanfruktkött, 100–200 g hirs. Skölj longanfruktköttet och koka det med hirsen. Koka upp på hög värme och låt sedan sjuda på låg värme tills det blir grötliknande. Longanfruktkött är sött och varmt till sin natur, närande för hjärtat och mjälten, återställer blodet och lugnar sinnet.
2. Chrysantemumgröt
15 g krysantemumblommor, 100 g japonica-ris. Skölj krysantemumblommorna och tvätta riset noggrant. Lägg ingredienserna i en kastrull med tillräckligt med vatten, täck med lock, koka upp på hög värme och låt sedan sjuda tills det blir grötliknande. Denna gröt driver bort vindvärme, rensar levereld och sänker blodtrycket.Lämplig vid yrsel, huvudvärk, röda ögon, bölder och abscesser samt primär hypertoni. 3. Plommonblomgröt Ta 5 g vita plommonblommor och 80 g japonica-ris. Koka först riset till gröt, tillsätt sedan plommonblommorna och koka i två till tre minuter. Ät en skål per måltid i tre till fem dagar. Plommonblommor är neutrala till sin natur, lugnar levern och reglerar qi för att stimulera aptiten.Det är mycket effektivt för personer med nedsatt aptit, samtidigt som det ökar vitaliteten hos friska individer. 4. Gräslöksgröt Använd 30–60 g färsk gräslök eller 5–10 g torkade gräslöksstjälkar, 100 g japonica-ris och en nypa salt.Ta färsk kinesisk gräslök, tvätta och hacka fint, eller mala gräslöksfrön till ett fint pulver. Koka först japonica-riset till gröt. När gröten är nästan klar, tillsätt gräslök eller gräslöksfröpulver och salt, och koka sedan tillsammans tills gröten har nått rätt konsistens.Denna blandning stärker njurarnas yang, konsoliderar essensen för att förhindra utlösning och stärker mjälten och magen. Den är lämplig vid impotens och för tidig utlösning orsakad av brist på mjälte- och njursyang, samt vid frekvent urinering, värk och kyla i nedre delen av ryggen och knäna, kyla i buken och diarré.