Det tørre klima om efteråret betyder, at mænd heller ikke bør forsømme deres helbred. Det er afgørende at opbygge udholdenhed, så hvad bør mænd spise for at få næring om efteråret? Nedenfor anbefaler vi nogle nærende congees – lækre og nemme at lave. Lad os se nærmere på dem.
Ti anbefalede nærende grødretter til mænd i efteråret
1. Longan- og hirse-grød
15 g longan-frugtkød, 100–200 g hirse. Skyl longan-frugtkødet og kog det sammen med hirse. Bring det i kog ved høj varme, og lad det derefter simre, indtil det har konsistens som grød. Longan-frugtkød er sødt og varmende, nærer hjertet og milten og beroliger sindet.
2. Chrysanthemum-grød
15 g chrysanthemum-blomster, 100 g japonica-ris. Skyl chrysanthemum-blomsterne og vask risen grundigt. Kom ingredienserne i en gryde med tilstrækkelig vand, dæk til, kog op ved høj varme og lad det simre, indtil det har grødkonsistens. Denne grød fjerner vind-varme, renser leverens ild og sænker blodtrykket.Velegnet til svimmelhed, hovedpine, røde øjne, bylder og abscesser samt primær hypertension. 3. Blomstergrød af blommetræ Tag 5 g hvide blomster af blommetræ og 80 g japonica-ris. Kog først risen til grød, tilsæt derefter blomsterne af blommetræ og kog i to til tre minutter. Spis en skål pr. måltid i tre til fem dage. Blomster af blommetræ er neutrale i deres natur, beroliger leveren og regulerer qi for at stimulere appetitten.Det er meget effektivt for personer med nedsat appetit, samtidig med at det øger vitaliteten hos raske personer. 4. Purløgsgrød Brug 30-60 g frisk purløg eller 5-10 g tørrede purløgsstængler, 100 g japonica-ris og en knivspids salt.Tag frisk kinesisk purløg, vask og hak det fint, eller mal purløgsfrø til et fint pulver. Kog først japonica-risen til grød. Når grøden er næsten færdig, tilsættes purløg eller purløgsfrøpulver og salt, og koges sammen, indtil grøden har den rette konsistens.Denne grød styrker nyre-yang, konsoliderer essensen for at forhindre sædudslip og styrker milten og maven. Den er velegnet til impotens, for tidlig sædafgang, hyppig vandladning, ømhed og kulde i lænden og knæene, kulde i maven og diarré forårsaget af mangel på milt- og nyre-yang.