Erkeklerin sağlıklarını nasıl korumaları gerektiği giderek daha fazla ilgi gören bir konu haline gelmektedir. Peki, erkeklerin sağlığı için hangi besinler uygundur? Ve hangi yaygın yanılgılardan kaçınılmalıdır?
1. Yumurtalar:
Beslenme uzmanları, farklı protein kaynaklarının büyümeyi destekleme kapasitesini değerlendirmek için çeşitli yöntemler kullanır. Yumurtalar, neredeyse tüm kriterlerde sürekli olarak en üst sıralarda yer alır. Bunun nedeni, olağanüstü sindirilebilirlikleridir – vücut, yumurtaları kas büyümesinin yapı taşları olan amino asitlere kolayca parçalar.Bütün yumurtalar ayrıca kas gelişimine yardımcı olan sağlıklı yağlar, doymuş yağlar ve lesitin açısından da zengindir. Sarısı kesim aşamalarında ideal olmayabilir, ancak sezon dışı hacim kazanma dönemlerinde asla göz ardı edilmemelidir.
2. Makarna:
Kas yapımı için hammadde olarak bol miktarda karbonhidrat gerekir. Daha da önemlisi, karbonhidratlar protein metabolizmasının verimliliğini temel olarak artırarak, alınan proteinin kaslara ulaşmasını ve büyümeyi desteklemesini sağlar. Basitçe söylemek gerekirse, karbonhidratlar olmadan emilen protein kas gelişimi için etkili bir şekilde kullanılamaz. Bir fincan pişmiş penne yaklaşık 45 g karbonhidrat içerir; bu, kas yapmayı hedefleyen bir hardgainer için bir öğünde gerekli minimum miktardır.
3. Elma suyu:
İronik olarak, yoğun spor seanslarının amacı kas liflerini yırtmaktır. Ödül daha sonra gelir, çünkü vücudunuz onarım sürecini başlatır ve süperkompansasyona girer. Antrenmandan önce 12-16 ons elma suyu tüketmek 45-60 gram karbonhidrat sağlar ve hızlı ve sürekli enerji verir.Bu, kortizolü bastırmaya yardımcı olur, kas hasarını en aza indirir ve daha fazla set tamamlamanıza olanak tanır.
4. Somon:
170 gramlık bir porsiyon somon, 34 gram protein ve 4 gram omega-3 yağ asidi sağlar. Omega-3 yağ asidi, iltihabı azaltan ve kas onarımına yardımcı olan, aynı zamanda kortizolü bastırmaya yardımcı olan sağlıklı bir yağdır.Düşük kortizol seviyeleri testosteronu kademeli olarak yükseltir ve kas büyümesine yardımcı olur. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin diyetler, emilen glikozun çoğunu yağa dönüştürmek yerine kaslara yönlendirir. 5. Domates: Likopen, prostatta serbest radikalleri temizleyerek prostat dokusunu korur.Bu doğal karotenoid, öncelikle domates, karpuz ve greyfurt gibi kırmızı gıdalarda bulunur. Günde 100-200 gram domates tüketen bir yetişkin, likopen ihtiyacını karşılayabilir; pişmiş domatesler vücut tarafından daha kolay emilir. 6. İstiridye: 24 yaşından sonra, erkeklerin spermlerinin hem kalitesi hem de miktarı azalmaya başlar.Erkek menisi önemli miktarda çinko içerir; yetersiz çinko seviyeleri sperm miktarını ve kalitesini bozar. Deniz ürünleri arasında istiridye, karides ve yengeç çinko açısından en zengin olanlardır. Tek bir istiridye günlük ihtiyacı (15 mg) karşılar ve böylece erkeklerin cinsel işlevini güçlendirir.
7. Taze hünnap:
İş, aile ve toplumda sıklıkla sorumluluk üstlenen erkekler, uzun süreli strese maruz kalır ve besin desteğine ihtiyaç duyar. Kronik gerginlik yaşayanlar, C vitamini ihtiyacını karşılamak ve iş taleplerini sürdürmek için günde 3-5 taze hünnap tüketebilir.
Ancak, gelişigüzel yemek yeme ve düzensiz yemek saatleri, farkında olmadan kalp hastalığı ve hipertansiyon riskini artırır.
Yanlış kanı 1: Et içermeyen bir yemek eksik bir yemektir.
Neredeyse tüm erkekler hayvansal yağları tercih eder. Chicago'da yaşayan Bob, en çekici meyveli tartın bile basit bir biftek kadar iştahını kabartmadığını itiraf etti. Ancak biftek gibi kırmızı etler kanser riskini artırabilir.
Yanlış kanı 2: İçki içmek zevkli olmalıdır.
Çin'de içki içmek genellikle sosyal amaçlara hizmet eder. Bob, "Herkes alkolün zararlı olduğunu ve aşırı içmenin daha da kötü olduğunu bilir" dedi. "Ancak günümüzde iş anlaşmaları içki içilmeden nadiren ilerler. Neredeyse her gün kendimi bilinçsiz hale getirecek kadar içiyorum."
Çin'de içki içmek genellikle sosyal bir zorunluluktur. "Herkes içmenin zararlı olduğunu ve sarhoş olmanın daha da zararlı olduğunu bilir. Ancak günümüzde iş anlaşmaları içki içilmeden yapılamaz. Neredeyse her gün kendimden geçene kadar içiyorum." Nedeni ne olursa olsun, Amerikalı uzmanlar, aşırı içenlerin içmeyenlere göre ortalama 15 yıl daha kısa yaşadığını tahmin ediyor.
Yanlış Kanı 3: Yemekleri günde üç öğüne sınırlayın, atıştırmalıkları tamamen reddedin.
Kadınların aksine, çoğu erkek atıştırmalıklara pek ilgi göstermez. Bu mutlaka kötü bir şey olmasa da, erkeklerin her ana öğünde tamamen doyana kadar yemek yemeleri üzücü bir durumdur. Bu sadece kilo alımına yol açmakla kalmaz, aynı zamanda kolesterol seviyelerini de yükseltir.Fransız beslenme uzmanları, Fransızların günde en az dört öğün yemek yiyerek zayıf kalçalarını koruduklarını, Kuzey Avrupalıların ise sadece üç öğün yemek yediklerini belirtmektedir: zengin bir kahvaltı, öğle yemeği ve akşam saat 6'da akşam yemeği. Bu da onların obezite oranlarının daha yüksek olmasına katkıda bulunmaktadır.