Hur män ska bibehålla sin hälsa blir ett alltmer intressant ämne. Men vilka livsmedel är lämpliga för mäns välbefinnande? Och vilka vanliga missuppfattningar bör undvikas?
1. Ägg:
Nutritionister använder olika metoder för att betygsätta olika proteinkällors förmåga att främja tillväxt. Ägg rankas konsekvent bland de högsta i nästan alla kriterier. Detta beror på deras exceptionella smältbarhet – kroppen bryter lätt ner dem till aminosyror, byggstenarna för muskeltillväxt.Hela ägg är också rika på hälsosamma fetter, mättade fetter och lecitin, som alla bidrar till muskelutvecklingen. Äggulan är kanske inte idealisk under fettförbränningsfaser, men den bör aldrig förbises under uppbyggnadsperioder utanför säsongen.
2. Pasta:
För att bygga muskler krävs rikligt med kolhydrater som råmaterial. Ännu viktigare är att kolhydrater i grunden förbättrar proteinmetabolismens effektivitet och säkerställer att intaget protein når musklerna för att främja tillväxt. Enkelt uttryckt, utan kolhydrater kommer absorberat protein inte att utnyttjas effektivt för muskelutveckling. En kopp kokt penne innehåller cirka 45 g kolhydrater – det minsta behovet per måltid för dem som kämpar för att gå upp i vikt.
3. Äppeljuice:
Ironiskt nog är syftet med intensiva gympass att slita sönder muskelfibrer. Belöningen kommer senare, när kroppen påbörjar reparationen och genomgår superkompensation. Att dricka 350–470 ml äppeljuice före träningen ger 45–60 gram kolhydrater, vilket ger snabb och långvarig energi.Detta hjälper till att undertrycka kortisol, minimerar muskelskador och gör det möjligt för dig att genomföra fler set.
4. Lax:
En portion lax på 170 g ger 34 g protein och 4 g omega-3-fettsyror – ett hälsosamt fett som minskar inflammation och hjälper till att reparera musklerna samtidigt som det undertrycker kortisol.Lägre kortisolnivåer höjer gradvis testosteronnivåerna, vilket hjälper muskeltillväxten. Kost som är rik på omega-3-fettsyror leder också det mesta av den absorberade glukosen till musklerna istället för att omvandla den till fett. 5. Tomater: Lykopen bekämpar fria radikaler i prostatan och skyddar prostatavävnaden.Denna naturliga karotenoid finns främst i röda livsmedel som tomater, vattenmelon och grapefrukt. En vuxen som konsumerar 100–200 gram tomater dagligen kan tillgodose sitt behov av lykopen, och kokta tomater absorberas lättare av kroppen. 6. Ostron: Efter 24 års ålder börjar både kvaliteten och kvantiteten på en mans spermier att minska.Manlig sperma innehåller betydande mängder zink; otillräckliga zinknivåer försämrar spermiernas kvantitet och kvalitet. Bland skaldjur är ostron, räkor och krabbor rikast på zink. Ett enda ostron tillgodoser det dagliga behovet (15 mg) och förbättrar därmed mäns sexuella funktion.
7. Färska jujubebär:
Män, som ofta bär ansvar i arbetet, familjen och samhället, utsätts för långvarig stress och behöver näringsstöd. De som upplever kronisk stress kan äta 3-5 färska jujubebär dagligen för att fylla på vitamin C och klara arbetsbelastningen.
Men ohälsosamma matvanor och oregelbundna måltider ökar oavsiktligt risken för hjärtsjukdomar och högt blodtryck.
Missuppfattning 1: En måltid utan kött är ofullständig.
Nästan alla män föredrar animaliska fetter. Bob, som bor i Chicago, erkände att även den mest lockande frukttårtan bleknar jämfört med en enkel biff när det gäller att väcka hans aptit. Men rött kött som biff kan öka risken för cancer.
Missuppfattning 2: Man måste dricka för att ha roligt.
I Kina har drickande ofta sociala syften. ”Alla vet att alkohol är skadligt, och att överdrivet drickande är ännu värre”, konstaterade Bob. ”Men nuförtiden lyckas affärsuppgörelser sällan utan att man dricker. Jag har druckit mig medvetslös nästan varje dag.”
I Kina är drickande ofta en social skyldighet. ”Alla vet att det är dåligt att dricka, och att det är ännu värre att bli full. Men nuförtiden går det helt enkelt inte att göra affärer utan att dricka. Jag dricker mig medvetslös nästan varje dag.” Oavsett orsaken uppskattar amerikanska experter att storkonsumenter av alkohol har en genomsnittlig livslängd som är 15 år kortare än icke-drickare.
Missuppfattning tre: Begränsa måltiderna strikt till tre om dagen och avstå helt från mellanmål.
Till skillnad från kvinnor visar de flesta män lite intresse för mellanmål. Det är inte nödvändigtvis något dåligt, men det är beklagligt att män alltid äter sig helt mätta vid varje huvudmåltid. Det ökar inte bara risken för viktökning utan höjer också kolesterolnivån.Franska nutritionister noterar att fransmännen bibehåller sina smala figurer genom att äta minst fyra gånger om dagen, medan nordeuropéer endast äter tre måltider: en rejäl frukost, lunch och middag klockan 18, vilket bidrar till deras högre fetmafrekvens.