Kako naj moški ohranjajo svoje zdravje, postaja vse bolj zanimiva tema. Toda katera hrana je primerna za moško dobro počutje? In katerih pogostih zmot se je treba izogibati?
1. Jajca:
Prehranski strokovnjaki uporabljajo različne metode za ocenjevanje sposobnosti različnih virov beljakovin za spodbujanje rasti. Jajca so po skoraj vseh merilih dosledno uvrščena med najboljša. To je posledica njihove izjemne prebavljivosti – telo jih zlahka razgradi v aminokisline, gradnike mišične rasti.Cela jajca so bogata tudi z zdravimi maščobami, nasičenimi maščobami in lecitinom, ki vsi pomagajo pri razvoju mišic. Čeprav rumenjak morda ni idealen med fazami izgube telesne teže, ga nikoli ne smemo spregledati med obdobji povečevanja telesne teže izven sezone.
2. Testenine:
Za rast mišic je potrebna zadostna količina ogljikovih hidratov kot surovine. Še pomembneje je, da ogljikovi hidrati bistveno izboljšujejo učinkovitost presnove beljakovin in zagotavljajo, da zaužite beljakovine dosežejo mišice in spodbujajo njihovo rast. Preprosto povedano, brez ogljikovih hidratov absorbirane beljakovine ne bodo učinkovito izkoriščene za razvoj mišic. En pokal kuhanih penne vsebuje približno 45 g ogljikovih hidratov – minimalno količino na obrok za osebe, ki težko pridobivajo mišično maso in želijo povečati svojo telesno maso.
3. Jabolčni sok:
Ironično je, da je namen intenzivnih vadb v telovadnici raztrgati mišična vlakna. Nagrada pride kasneje, ko vaše telo začne z obnovo in preide v fazo superkompenzacije. Z uživanjem 350–470 ml jabolčnega soka pred vadbo dobite 45–60 gramov ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo hitro in trajno energijo.To pomaga zmanjšati kortizol, zmanjša poškodbe mišic in vam omogoča, da opravite več serij.
4. Losos:
170 gramov lososa zagotavlja 34 gramov beljakovin in 4 grame omega-3 maščobnih kislin – zdrave maščobe, ki zmanjšujejo vnetja in pomagajo pri obnovi mišic, hkrati pa pomagajo zmanjšati kortizol.Nižja raven kortizola postopoma dvigne raven testosterona, kar pomaga pri rasti mišic. Prehrana, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, usmerja večino absorbirane glukoze v mišice, namesto da jo pretvori v maščobo. 5. Paradižnik: Likopen odstranjuje proste radikale v prostati in ščiti njeno tkivo.Ta naravni karotenoid se nahaja predvsem v rdečih živilih, kot so paradižniki, lubenice in grenivke. Odrasla oseba, ki dnevno zaužije 100–200 gramov paradižnika, lahko zadosti svoje potrebe po likopenu, pri čemer kuhani paradižniki lažje vstopajo v telo. 6. Ostrige: Po 24. letu starosti se kakovost in količina moškega sperme začneta zmanjševati.Moško seme vsebuje veliko cinka; nezadostna raven cinka slabi količino in kakovost sperme. Med morskimi sadeži so ostrige, kozice in raki najbogatejši z cinkom. Ena ostriga zagotavlja dnevno potrebo (15 mg) in tako izboljša moško spolno funkcijo.
7. Sveže jujube:
Moški, ki pogosto nosijo odgovornosti v službi, družini in družbi, so izpostavljeni dolgotrajnemu stresu in potrebujejo prehransko podporo. Tisti, ki trpijo zaradi kronične napetosti, lahko dnevno zaužijejo 3–5 svežih jujub, da nadomestijo vitamin C in vzdržujejo delovne zahteve.
Vendar lahko nepremišljene prehranjevalne navade, kot so neredni obroki, nehote povečajo tveganje za srčne bolezni in hipertenzijo.
Zmota 1: Obrok brez mesa je nepopoln.
Skoraj vsi moški imajo radi živalske maščobe. Bob, prebivalec Chicaga, je priznal, da mu niti najbolj privlačna sadna pita ne vzbudi apetita toliko kot preprost zrezek. Vendar pa rdeče meso, kot je zrezek, lahko poveča tveganje za raka.
Zmota 2: Pitje mora biti razuzdano.
Na Kitajskem pitje pogosto služi družbenim namenom. »Vsi vedo, da je alkohol škodljiv, prekomerno pitje pa še hujše,« je pripomnil Bob. »Vendar pa se danes poslovni dogovori redko sklenejo brez pitja. Skoraj vsak dan pijem do nezavesti.«
Na Kitajskem je pitje pogosto družbena obveznost. »Vsi vedo, da je pitje slabo, pijanost pa še slabše. A danes poslovnih dogovorov preprosto ni mogoče skleniti brez pitja. Skoraj vsak dan pijem do nezavesti.« Ne glede na razlog ameriški strokovnjaki ocenjujejo, da imajo težki pivci v povprečju za 15 let krajšo življenjsko dobo kot nepivci.
Zmota štiri: Strogo se omejiti na tri obroke na dan in odločno zavrniti prigrizke.
Za razliko od žensk večina moških ne kaže veliko zanimanja za prigrizke. Čeprav se to zdi prednost, je žalostno, da moški pri vsakem glavnem obroku vedno jedo, dokler niso popolnoma siti. To jih ne samo naredi dovzetne za povečanje telesne teže, ampak tudi zviša raven holesterola.Francoski nutricionisti ugotavljajo, da Francozi ohranjajo vitko postavo z najmanj štirimi obroki na dan, medtem ko Severni Evropejci zaužijejo le tri obroke: obilen zajtrk, kosilo in večerjo ob 18. uri, kar prispeva k višji stopnji debelosti.