Ako by mali muži udržiavať svoje zdravie, sa stáva čoraz viac témou záujmu. Ale aké potraviny sú vhodné pre mužské zdravie? A akým bežným mylným predstavám by sa malo predchádzať?
1. Vajcia:
Odborníci na výživu používajú rôzne metódy na hodnotenie schopnosti rôznych zdrojov bielkovín podporovať rast. Vajcia sa v takmer všetkých kritériách neustále umiestňujú medzi najlepšími. Je to kvôli ich výnimočnej stráviteľnosti – telo ich ľahko rozkladá na aminokyseliny, stavebné bloky rastu svalov.Celé vajcia sú tiež bohaté na zdravé tuky, nasýtené tuky a lecitín, ktoré všetky pomáhajú rozvoju svalov. Hoci žĺtok nemusí byť ideálny počas fázy redukcie, nikdy by sa nemal prehliadať počas mimosezónnych fáz naberania svalovej hmoty.
2. Cestoviny:
Na budovanie svalov je potrebné dostatočné množstvo sacharidov ako suroviny. Ešte dôležitejšie je, že sacharidy zásadným spôsobom zvyšujú účinnosť metabolizmu bielkovín, čím zabezpečujú, že prijaté bielkoviny sa dostanú do svalov a podporujú ich rast. Jednoducho povedané, bez sacharidov nebudú absorbované bielkoviny efektívne využité na rozvoj svalov. Jedna šálka uvarených penne obsahuje približne 45 g sacharidov – minimálnu dennú dávku pre človeka, ktorý má problém s priberaním na váhe a chce nabrať svalovú hmotu.
3. Jablkový džús:
Ironicky, účelom intenzívnych tréningov v posilňovni je roztrhať svalové vlákna. Odmena prichádza neskôr, keď vaše telo začne s opravou a prejde superkompenzáciou. Konzumácia 350 – 470 ml jablkového džúsu pred tréningom poskytuje 45 – 60 gramov sacharidov, ktoré dodávajú rýchlu a trvalú energiu.To pomáha potláčať kortizol, minimalizuje poškodenie svalov a umožňuje vám absolvovať viac sérií.
4. Losos:
6-uncová (170 g) porcia lososa dodá 34 g bielkovín a 4 g omega-3 mastných kyselín – zdravých tukov, ktoré znižujú zápaly a pomáhajú pri regenerácii svalov, pričom zároveň pomáhajú potláčať kortizol.Nižšia hladina kortizolu postupne zvyšuje hladinu testosterónu, čo pomáha rastu svalov. Strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny tiež smeruje väčšinu absorbovanej glukózy do svalov, namiesto toho, aby ju premieňala na tuk. 5. Paradajky: Lykopén zachytáva voľné radikály v prostate a chráni jej tkanivo.Tento prírodný karotenoid sa nachádza predovšetkým v červených potravinách, ako sú paradajky, melón a grapefruit. Dospelý človek, ktorý denne skonzumuje 100 – 200 gramov paradajok, môže pokryť svoju potrebu lykopénu, pričom varené paradajky sa v tele ľahšie vstrebávajú. 6. Ustrice: Po 24. roku života sa kvalita aj množstvo spermií u mužov začínajú znižovať.Mužské sperma obsahuje značné množstvo zinku; nedostatočná hladina zinku zhoršuje množstvo a kvalitu spermií. Zo všetkých morských živočíchov sú najbohatšie na zinok ustrice, krevety a kraby. Jedna ustrica pokryje dennú potrebu (15 mg), čím posilňuje mužskú sexuálnu funkciu.
7. Čerstvé jujuby:
Muži, ktorí často nesú zodpovednosť v práci, rodine a spoločnosti, trpia dlhodobým stresom a potrebujú výživovú podporu. Tí, ktorí trpia chronickým napätím, môžu konzumovať 3–5 čerstvých jujub denne, aby doplnili vitamín C a udržali si pracovnú výkonnosť.
Nesprávne stravovanie a nepravidelné jedenie však nechtiac zvyšujú riziko srdcových ochorení a hypertenzie.
Mylná predstava 1: Jedlo bez mäsa je neúplné.
Takmer všetci muži uprednostňujú živočíšne tuky. Bob, obyvateľ Chicaga, priznal, že aj ten najlákavejší ovocný koláč bledne vedľa jednoduchého steaku, pokiaľ ide o vzbudenie jeho chuti do jedla. Červené mäso, ako je steak, však môže zvýšiť riziko rakoviny.
Mylná predstava 2: Pitie musí byť voľné.
V Číne má pitie často spoločenský účel. „Všetci vedia, že alkohol je škodlivý a nadmerné pitie je ešte horšie,“ poznamenal Bob. „Ale v dnešnej dobe sa obchodné dohody málokedy podarí uzavrieť bez pitia. Takmer každý deň pijem do bezvedomia.“
V Číne je pitie často spoločenskou povinnosťou. „Všetci vedia, že pitie je zlé a opitosť je ešte horšia. Ale v dnešnej dobe sa obchodné dohody jednoducho neuzavrú bez pitia. Takmer každý deň pijem do bezvedomia.“ Bez ohľadu na dôvod americkí odborníci odhadujú, že ťažkí pijani majú v priemere o 15 rokov kratšiu životnosť ako nepijani.
Mylná predstava číslo tri: Prísne obmedziť jedlo na tri denné porcie a úplne vylúčiť desiaty.
Na rozdiel od žien, väčšina mužov nemá o desiaty veľký záujem. Hoci to nie je nevyhnutne zlé, je poľutovaniahodné, že muži sa pri každom hlavnom jedle vždy najedia do sýtosti. To nielen zvyšuje pravdepodobnosť priberania na váhe, ale aj hladinu cholesterolu.Francúzski výživoví odborníci poukazujú na to, že Francúzi si udržujú štíhlu postavu, pretože jedia najmenej štyrikrát denne. Naopak, Severoevropania konzumujú len tri jedlá: výdatné raňajky, obed a večeru o 18:00, čo prispieva k ich vyššej miere obezity.