A forma como os homens devem manter a sua saúde está a tornar-se cada vez mais um tema de interesse. Mas quais são os alimentos adequados para o bem-estar masculino? E quais são os equívocos comuns que devem ser evitados?
1. Ovos:
Os nutricionistas utilizam vários métodos para classificar a capacidade de promoção do crescimento de diferentes fontes de proteína. Os ovos estão consistentemente entre os mais bem classificados em quase todos os critérios. Isto deve-se à sua excepcional digestibilidade – o corpo decompõe-nos facilmente em aminoácidos, os blocos de construção do crescimento muscular.Os ovos inteiros também são ricos em gorduras saudáveis, gorduras saturadas e lecitina, todas elas auxiliando no desenvolvimento muscular. Embora a gema possa não ser ideal durante as fases de corte, ela nunca deve ser negligenciada durante os períodos de aumento de massa muscular fora da temporada.
2. Massas:
A construção muscular requer carboidratos em abundância como matéria-prima. Mais importante ainda, os carboidratos aumentam fundamentalmente a eficiência do metabolismo das proteínas, garantindo que as proteínas ingeridas cheguem aos músculos para ajudar no crescimento. Simplificando, sem carboidratos, as proteínas absorvidas não serão utilizadas de forma eficaz para o desenvolvimento muscular. Uma chávena de penne cozido contém aproximadamente 45 g de carboidratos — a quantidade mínima por refeição necessária para quem tem dificuldade em ganhar massa muscular e deseja aumentar o seu volume.
3. Sumo de maçã:
Ironicamente, o objetivo das sessões intensas de ginásio é rasgar as fibras musculares. A recompensa vem depois, quando o seu corpo inicia a reparação e passa por uma supercompensação. Consumir 350-470 ml de sumo de maçã antes do treino fornece 45-60 gramas de carboidratos, proporcionando energia rápida e sustentada.Isso ajuda a suprimir o cortisol, minimiza os danos musculares e permite que você complete mais séries.
4. Salmão:
Uma porção de 170 g de salmão fornece 34 g de proteína e 4 g de ácidos graxos ômega-3 – uma gordura saudável que reduz a inflamação e auxilia na reparação muscular, ao mesmo tempo que ajuda a suprimir o cortisol.Níveis mais baixos de cortisol elevam gradualmente a testosterona, auxiliando no crescimento muscular. Dietas ricas em ácidos gordos ómega-3 também direcionam a maior parte da glicose absorvida para os músculos, em vez de convertê-la em gordura. 5. Tomates: O licopeno elimina os radicais livres na próstata, protegendo o tecido prostático.Este carotenóide natural é encontrado principalmente em alimentos vermelhos, como tomates, melancia e toranja. Um adulto que consome 100-200 gramas de tomates por dia pode satisfazer as suas necessidades de licopeno, sendo que os tomates cozidos são mais facilmente absorvidos pelo organismo. 6. Ostras: Após os 24 anos, tanto a qualidade como a quantidade do esperma de um homem começam a diminuir.O sémen masculino contém zinco em quantidades substanciais; níveis insuficientes de zinco prejudicam a quantidade e a qualidade do esperma. Entre os frutos do mar, ostras, camarões e caranguejos são os mais ricos em zinco. Uma única ostra fornece a necessidade diária (15 mg), melhorando assim a função sexual masculina.
7. Jujubas frescas:
Os homens, que muitas vezes assumem responsabilidades no trabalho, na família e na sociedade, suportam stress prolongado e necessitam de apoio nutricional. Aqueles que sofrem de tensão crónica podem consumir 3 a 5 jujubas frescas por dia para repor a vitamina C e sustentar as exigências do trabalho.
No entanto, comer indiscriminadamente e ter horários de refeições irregulares aumenta inadvertidamente os riscos de doenças cardíacas e hipertensão.
Equívoco 1: Uma refeição sem carne é incompleta.
Quase todos os homens preferem gorduras animais. Bob, um residente de Chicago, confessou que mesmo a torta de frutas mais tentadora empalidece ao lado de um simples bife em despertar o seu apetite. No entanto, carnes vermelhas como o bife podem elevar os riscos de cancro.
Equívoco 2: Beber deve ser indulgente.
Na China, beber muitas vezes serve a fins sociais. «Todos sabem que o álcool é prejudicial e que beber em excesso é pior», observou Bob. «Mas hoje em dia, os negócios raramente são bem-sucedidos sem beber. Tenho bebido até ficar inconsciente quase todos os dias.»
Na China, beber é muitas vezes uma obrigação social. «Todos sabem que beber é mau e que ficar bêbado é pior. Mas hoje em dia, os negócios simplesmente não se fecham sem beber. Eu bebo até ficar inconsciente quase todos os dias.» Independentemente do motivo, especialistas americanos estimam que os bebedores inveterados têm uma esperança de vida média 15 anos mais curta do que os não bebedores.
Equívoco três: Limitar estritamente as refeições a três por dia, rejeitando totalmente os lanches.
Ao contrário das mulheres, a maioria dos homens demonstra pouco interesse por lanches. Embora isso não seja necessariamente uma coisa ruim, é lamentável que os homens invariavelmente comam até ficarem completamente satisfeitos em todas as refeições principais. Isso não só aumenta a probabilidade de ganho de peso, como também eleva os níveis de colesterol.Nutricionistas franceses observam que os franceses mantêm a silhueta esguia porque comem pelo menos quatro vezes ao dia. Por outro lado, os europeus do norte consomem apenas três refeições: um pequeno-almoço substancial, almoço e jantar às 18h, o que contribui para as suas taxas mais elevadas de obesidade.