남성의 건강 관리 방법도 점차 주목받는 주제입니다. 그렇다면 남성 건강에 적합한 음식은 무엇일까요? 주의해야 할 오해는 무엇일까요?
1. 계란:
영양학자들은 다양한 단백질 식품의 성장 촉진 능력을 여러 기준으로 평가합니다. 거의 모든 기준에서 계란은 최상위를 차지합니다. 체내에서 가장 쉽게 흡수되기 때문인데, 신체는 계란을 아미노산으로 분해하여 근육 성장의 원료로 활용합니다.전란은 건강한 지방, 포화 지방, 레시틴도 풍부하게 함유하고 있는데, 이 모두 근육 성장에 도움을 줍니다. 노른자는 체형 관리 시기에는 그다지 이상적이지 않을 수 있지만, 비시즌 체중 증가 시기에는 절대 잊지 마세요.
2. 파스타:
근육 증가는 대량의 탄수화물을 원료로 필요로 합니다. 더 중요한 것은 탄수화물이 근본적으로 단백질 대사 효율을 강화하여 섭취한 단백질이 근육으로 들어가 성장을 돕게 한다는 점입니다. 즉, 탄수화물이 없으면 흡수한 단백질이 근육 성장에 효과적으로 활용되지 못합니다. 삶은 파스타 한 컵에는 약 45g의 탄수화물이 함유되어 있으며, 근육이 잘 붙지 않는 사람이 체중을 늘리려면 한 끼에 최소 이 정도는 섭취해야 합니다.
3. 사과 주스:
아이러니하게도, 헬스장에서 미친 듯이 운동하는 것은 근육을 찢어내기 위함입니다. 그 후 당신의 몸이 회복을 시작하고, 더 나아가 초과 회복(슈퍼콤펜세이션)을 이루게 됩니다. 운동 전 12-16온스(355-473ml)의 사과 주스를 마시면 45-60g의 탄수화물을 공급받아 빠르게 에너지를 보충할 수 있으며, 지속적인 에너지 공급이 가능합니다.이는 코르티솔 억제에 도움을 주어 근육 손상을 줄이고 더 많은 세트를 수행할 수 있게 합니다.
4. 연어:
6온스(170g)의 연어는 34g의 단백질과 4g의 오메가-3 지방산을 제공합니다. 오메가-3는 염증을 줄이고 근육 회복을 돕는 건강한 지방으로, 코르티솔 억제에도 기여합니다.코르티솔 수치가 낮아지면 테스토스테론 수치가 점차 상승하여 근육 성장에 도움을 줍니다. 오메가-3 지방산이 풍부한 식단은 흡수된 포도당의 대부분이 지방으로 전환되지 않고 근육으로 흡수되도록 합니다.
5. 토마토:
토마토의 라이코펜은 전립선 내 자유 라디칼을 제거하여 전립선 조직을 보호합니다.이 천연 카로티노이드는 토마토, 수박, 자몽 등 붉은색 식품에 주로 존재하며, 성인 기준 하루 100~200g의 토마토 섭취로 체내 라이코펜 요구량을 충족시킬 수 있습니다. 익힌 토마토가 인체에 더 잘 흡수됩니다.
6. 굴:
남성은 24세 이후 정자의 질과 양이 모두 감소하기 시작합니다.남성 정액에는 다량의 아연이 포함되어 있으며, 체내 아연이 부족하면 정자의 수와 질에 영향을 미칩니다. 식품 중 해산물인 굴, 새우, 게에 아연 함량이 가장 풍부하며, 작은 굴 한 개에 하루 필요량(15mg)을 충족시켜 남성의 성기능을 강화합니다.
7. 생대추:
남성은 직장, 가정, 사회에서 오랫동안 책임자 역할을 맡아 지속적인 고압 상태에 놓여 있어 영양 보충이 더욱 필요합니다. 자주 정신적으로 긴장하는 사람은 매일 생대추 3~5개를 섭취해 비타민 C를 보충하고 업무에 대처할 수 있습니다.
하지만 마음 내키는 대로 아무 때나 먹으면 식사 시간이 불규칙해져 무의식적으로 심장병, 고혈압 발병 가능성을 높일 수 있습니다.
오해 1: 한 끼 식사에 고기가 없으면 배가 부르지 않다.
거의 모든 남성이 동물성 지방을 선호한다. 시카고에 사는 밥은 기자에게 아무리 맛있는 과일 파이도 평범한 스테이크 한 조각만큼 그의 식욕을 자극하지 못한다고 말했다. 하지만 실제로 스테이크 같은 적색육은 암 발병 위험을 높일 수 있다.
오해 2: 술은 반드시 취할 때까지 마셔야 한다.
중국에서 술은 대부분 사교를 위한 것이다. "누구나 술이 해롭다는 걸 알고, 취하면 더 나쁘다는 걸 안다. 하지만 요즘은 비즈니스 현장에서 술을 마시지 않으면 일이 안 풀린다. 나는 거의 매일 의식을 잃을 때까지 마신다." 술을 마시는 이유가 무엇이든, 미국 전문가들의 통계에 따르면 알코올 중독자의 평균 수명은 술을 마시지 않는 사람보다 약 15년 정도 짧다.
오해 3: 하루 세 끼만 먹고 간식은 절대 먹지 않는다.
여성과 달리 대부분의 남성은 간식에 별 관심이 없다. 이는 나쁘지 않은 일이지만, 안타깝게도 남성들은 매 끼니를 배불리 먹는다. 이는 비만을 유발할 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치도 상승시킨다.프랑스 영양학 전문가는 프랑스인들이 날씬한 체형을 유지하는 이유는 하루에 최소 4번 식사하기 때문이라고 말한다. 반면 북유럽인들은 하루 세 끼만 먹는다: 풍부한 아침, 점심, 그리고 오후 6시의 저녁 식사. 그래서 그들은 비만 체형이다.