男性の健康維持方法も次第に注目されるようになってきたが、男性に適した健康食品とは何か？また注意すべき誤解は何か？
1、卵：
栄養学者たちは様々な方法でタンパク質食品の成長促進能力を評価している。ほぼ全ての基準において卵はトップクラスに位置する。なぜなら卵は最も吸収されやすく、体が容易にアミノ酸（筋肉増強の原料）に分解できるからだ。全卵には健康的な脂肪、飽和脂肪、レシチンも豊富に含まれており、これらは筋肉成長を助けます。卵黄はシェイプアップ期にはあまり適していませんが、オフシーズンの増量期には絶対に忘れてはいけません。
2、パスタ：
筋肉増強には大量の炭水化物が原料として必要です。さらに重要なのは、炭水化物がタンパク質代謝の効率を根本的に高め、摂取したタンパク質を筋肉に送り込み成長を助けることです。言い換えれば、炭水化物なしでは、摂取したタンパク質は筋肉増強に十分に活用されません。茹でたパスタ1カップには約45gの炭水化物が含まれており、筋肉がつきにくい人が増量を目指す場合、1食あたり最低限必要な量です。
3、リンゴジュース：
皮肉なことに、ジムで激しくトレーニングするのは筋肉を破壊するためです。その後、体が修復を始め、超回復が起こります。トレーニング前に12～16オンス（約355～473ml）のリンゴジュースを飲むと、45～60gの炭水化物が素早くエネルギーを供給し、持続的なエネルギー源となります。これによりコルチゾールが抑制され、筋肉損傷が軽減され、より多くのセットをこなせるようになります。
4、サーモン：
6オンス（170グラム）のサーモンには34グラムのタンパク質と4グラムのオメガ3脂肪酸が含まれます。オメガ3脂肪酸は炎症を抑え筋肉修復を助ける健康的な脂肪であり、コルチゾール抑制にも寄与します。コルチゾールレベルが低下すると、テストステロンレベルが徐々に上昇し、筋肉増強を促進します。オメガ3脂肪酸を豊富に含む食事は、摂取したブドウ糖の大部分を脂肪に変換せず筋肉へ取り込ませます。
5、トマト：
リコピンは前立腺内の活性酸素を除去し、前立腺組織を保護します。この天然カロテノイドは主にトマト、スイカ、グレープフルーツなどの赤い食品に含まれており、成人は1日100～200gのトマトを摂取することで体内のリコピン需要を満たせます。加熱したトマトの方が人体に吸収されやすくなります。
6、牡蠣：
男性は24歳以降、精子の質と量が下降傾向にあります。精液には大量の亜鉛が含まれており、体内の亜鉛不足は精子の数と質に影響します。食品の中では牡蠣、エビ、カニなどの海産物が最も亜鉛を豊富に含み、小さな牡蠣1個で1日の必要量（15mg）を満たせるため、男性の性機能を強化します。
7、生ナツメ：
男性は仕事・家庭・社会において長期にわたり担い手としての役割を果たすため、常に高ストレス状態にあり、栄養補給が特に必要です。常に精神的に緊張している人は、毎日3～5粒の生ナツメを食べてビタミンCを補給し、仕事に備えましょう。
ただし、思いつくままに食べたり、食事時間が不規則だったりすると、知らず知らずのうちに心臓病や高血圧のリスクを高めてしまいます。
誤解その1：肉がなければ食事は満足できない。
ほぼ全ての男性が動物性脂肪を好む。シカゴ在住のボブは記者に「どんなに魅力的なフルーツパイも、普通のステーキほど食欲をそそらない」と語った。しかし実際には、ステーキのような赤身肉は癌リスクを高める可能性がある。
誤解その2：酒は酔うまで飲むべきだ。
中国では、飲酒の大半は接待のためだ。「飲酒が体に悪いことは誰もが知っているし、酔い潰れるのはなおさらだ。しかしこのご時世、ビジネスシーンで飲まなければ何も進まない。私はほぼ毎日、意識を失うまで飲んでいる」。飲酒の理由が何であれ、米国の専門家による統計では、アルコール依存症の平均寿命は非飲酒者より約15年短い。
誤解その三：一日に三食だけ食べ、間食は絶対に避ける。
女性とは異なり、多くの男性は間食に興味を示さない。これは悪いことではないが、残念なことに男性は毎食満腹になるまで食べてしまう。これは肥満を招きやすいだけでなく、コレステロール値の上昇も招く。フランスの栄養学専門家は、フランス人がスリムなのは1日最低4食摂るからだと指摘する。一方、北欧人は1日3食（充実した朝食、昼食、午後6時の夕食）しか摂らないため肥満になりやすいという。