Jak by muži měli udržovat své zdraví, se stává stále více tématem zájmu. Ale jaké potraviny jsou vhodné pro zdraví mužů? A jakých běžných mylných představ by se měli vyvarovat?
1. Vejce:
Odborníci na výživu používají různé metody k hodnocení schopnosti různých zdrojů bílkovin podporovat růst. Vejce se téměř ve všech kritériích pravidelně umisťují na nejvyšších příčkách. Je to díky jejich výjimečné stravitelnosti – tělo je snadno rozkládá na aminokyseliny, které jsou stavebními kameny růstu svalů.Celá vejce jsou také bohatá na zdravé tuky, nasycené tuky a lecitin, které všechny podporují rozvoj svalů. Ačkoli žloutek nemusí být ideální během fáze redukce váhy, neměl by být nikdy opomíjen během mimosezónního období nabírání svalové hmoty.
2. Těstoviny:
Budování svalů vyžaduje dostatek sacharidů jako suroviny. Ještě důležitější je, že sacharidy zásadně zvyšují účinnost metabolismu bílkovin a zajišťují, že přijaté bílkoviny se dostanou do svalů, kde podporují růst. Zjednodušeně řečeno, bez sacharidů nebudou vstřebané bílkoviny efektivně využity pro rozvoj svalů. Jedna porce vařených penne obsahuje přibližně 45 g sacharidů – minimální denní dávku pro hardgainery, kteří chtějí nabrat svalovou hmotu.
3. Jablečný džus:
Je ironií, že účelem intenzivních tréninků v posilovně je roztržení svalových vláken. Odměna přijde později, když vaše tělo zahájí opravu a podstoupí superkompenzaci. Konzumace 350–470 ml jablečného džusu před tréninkem poskytuje 45–60 gramů sacharidů, které dodávají rychlou a trvalou energii.To pomáhá potlačit kortizol, minimalizuje poškození svalů a umožňuje vám absolvovat více sérií.
4. Losos:
170 g porce lososa dodá 34 g bílkovin a 4 g omega-3 mastných kyselin – zdravých tuků, které snižují zánětlivost a pomáhají opravě svalů, zároveň pomáhají potlačovat kortizol.Nižší hladina kortizolu postupně zvyšuje hladinu testosteronu, což napomáhá růstu svalů. Strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny také směřuje většinu absorbované glukózy do svalů, místo aby ji přeměňovala na tuk. 5. Rajčata: Lykopen zachycuje volné radikály v prostatě a chrání tak prostatickou tkáň.Tento přírodní karotenoid se nachází především v červených potravinách, jako jsou rajčata, meloun a grapefruit. Dospělý člověk, který denně konzumuje 100–200 gramů rajčat, může pokrýt svou denní potřebu lykopenu, přičemž vařená rajčata se v těle vstřebávají snáze. 6. Ústřice: Po 24. roce věku začíná kvalita i množství spermií u mužů klesat.Mužské sperma obsahuje značné množství zinku; nedostatečná hladina zinku snižuje množství a kvalitu spermií. Mezi mořskými plody jsou nejbohatší na zinek ústřice, krevety a krabi. Jedna ústřice pokrývá denní potřebu (15 mg), čímž posiluje sexuální funkce mužů.
7. Čerstvé jujuby:
Muži, kteří často nesou odpovědnost v práci, rodině a společnosti, trpí dlouhodobým stresem a potřebují nutriční podporu. Ti, kteří trpí chronickým napětím, mohou konzumovat 3–5 čerstvých jujub denně, aby doplnili vitamín C a udrželi si pracovní výkonnost.
Nesprávné stravovací návyky, jako jsou nepravidelné jídlo, však mohou nechtěně zvýšit riziko srdečních onemocnění a hypertenze.
Mylná představa 1: Jídlo bez masa je neúplné.
Téměř všichni muži mají rádi živočišné tuky. Bob, obyvatel Chicaga, přiznal, že ani ta nejlákavější ovocná tartaletka nedokáže vzbudit jeho chuť k jídlu tak jako jednoduchý steak. Červené maso, jako je steak, však může zvyšovat riziko rakoviny.
Mylná představa 2: Pití musí být požitkářské.
V Číně má pití často společenský účel. „Každý ví, že alkohol je škodlivý a nadměrné pití je ještě horší,“ poznamenal Bob. „Ale v dnešní době se obchodní jednání málokdy podaří bez pití. Téměř každý den piju do bezvědomí.“
V Číně je pití často společenskou povinností. „Všichni vědí, že pití je špatné a opít se je ještě horší. Ale v dnešní době se obchodní dohody prostě neuzavírají bez pití. Téměř každý den se opíjím do bezvědomí.“ Bez ohledu na důvod odhadují američtí odborníci, že těžcí pijáci mají v průměru o 15 let kratší životnost než nepijáci.
Mylná představa č. 3: Přísně omezit počet jídel na tři denně a zcela odmítnout svačiny.
Na rozdíl od žen většina mužů o svačiny nemá velký zájem. To sice není nutně špatná věc, ale je škoda, že muži při každém hlavním jídle vždy jedí, až jsou úplně plní. To nejen zvyšuje pravděpodobnost přibývání na váze, ale také zvyšuje hladinu cholesterolu.Francouzští odborníci na výživu poukazují na to, že Francouzi si udržují štíhlou postavu, protože jedí alespoň čtyřikrát denně. Naopak Severoevropané konzumují pouze tři jídla: vydatnou snídani, oběd a večeři v 18 hodin, což přispívá k jejich vyšší míře obezity.