Veel mensen hebben de neiging om na hun huwelijk aan te komen, een vrij algemeen verschijnsel.Wetenschappelijke eetgewoonten kunnen gewichtstoename voorkomen, maar hoe moet men die precies toepassen?
Volgens schattingen van de American Medical Association komen de meeste mensen gemiddeld een pond per jaar aan, waarbij het extra gewicht voornamelijk uit vet bestaat en niet uit spierweefsel. Naarmate men ouder wordt, verminderen de meeste mensen geleidelijk hun activiteitenniveau, wat leidt tot een daling van de basale stofwisseling en een overeenkomstige vermindering van de energie die nodig is voor dagelijkse functies. Als de calorie-inname tijdens dit verouderingsproces niet wordt beperkt en lichaamsbeweging wordt verwaarloosd, worden overtollige calorieën omgezet in vet.
Met het ouder worden wordt lichaamsbeweging steeds moeilijker. Spierkracht en plasticiteit beginnen vanaf 20 jaar af te nemen en tegen 40 jaar nemen de hart- en longfuncties geleidelijk af. Gewrichtsbanden verstijven, waardoor het lichaam vatbaarder wordt voor blessures.
Uit analyse van deze factoren blijkt dat gewichtstoename voornamelijk verband houdt met lichaamsbeweging en voeding. Onderzoek van het National Institute on Ageing in de Verenigde Staten wijst uit dat lichaamsbeweging deze verouderingsprocessen aanzienlijk kan remmen, vertragen of zelfs omkeren. In combinatie met gezonde eetgewoonten kan gewichtstoename volledig worden voorkomen.
Lichamelijke activiteiten zoals wandelen kunnen minstens 200 extra calorieën per uur verbranden. Lichaamsbeweging versnelt niet alleen de stofwisseling tijdens de activiteit, maar verhoogt ook de stofwisselingssnelheid gedurende enkele uren daarna.Ongeacht de leeftijd houdt lichaamsbeweging het botweefsel sterk, verbetert het de hart- en longfunctie, verbetert het de elasticiteit van de huid en helpt het bij de opname van voedingsstoffen. Wetenschappers zijn van mening dat 99% van de mensen een aanzienlijke energiereserve in hun lichaam heeft en dat lichaamsbeweging dit latente potentieel kan mobiliseren om het verouderingsproces om te keren.
Naarmate men ouder wordt, kunnen interne lichaamsveranderingen zich in twee richtingen ontwikkelen: enerzijds neemt de caloriebehoefte af, terwijl de neiging om overtollige calorieën op te slaan toeneemt; anderzijds neemt het vermogen van het lichaam om voedsel te verwerken en voedingsstoffen op te nemen geleidelijk af. Bijgevolg kan een 45-jarige ongeveer evenveel consumeren als een 20-jarige, maar wordt de inname van de eerste gemakkelijker omgezet in lichaamsgewicht dan gebruikt voor voeding. Het kiezen van een geschikt dieet is dus cruciaal om gewichtstoename te voorkomen.
Een optimaal dieet bestaat uit voedingsmiddelen met weinig vet (minder dan 30% van de inname), matig eiwit (10-15%) en veel koolhydraten (45-60%).Koolhydraten leveren de energie die spieren nodig hebben tijdens het sporten. Ze zijn ook een uitstekende bron van vezels. Vezels versnellen de doorvoer van voedsel door het spijsverteringskanaal, verminderen de opname van calorieën en vetten, stabiliseren het insulinegehalte, remmen de opslag van vet en verlagen het bloedvet- en cholesterolgehalte.
Om gewichtstoename te voorkomen, dient u zich aan de volgende voedingsprincipes te houden:
1. Eet kleinere, frequentere maaltijden. Mensen die deze aanpak volgen, vallen sneller af dan mensen die dagelijks drie grote maaltijden consumeren.
2. Ontbijt altijd. Het overslaan van het ontbijt leidt vaak tot overeten tijdens de lunch of het diner, wat het afvallen belemmert.
3. Eet 's avonds minder. Omdat het activiteitenniveau 's avonds doorgaans afneemt, is de caloriebehoefte lager.
4. Drink meer water. Streef naar 6-8 glazen per dag. Water bevordert de vetstofwisseling en onderdrukt de eetlust. Het voorkomt ook vochtophoping; voldoende inname zorgt ervoor dat opgeslagen lichaamsvocht tijdig wordt vervangen.