Daugelis žmonių po santuokos linkę priaugti svorio, o tai yra gana dažnas reiškinys.Moksliškai pagrįsti mitybos įpročiai gali padėti išvengti svorio padidėjimo, bet kaip tiksliai juos įgyvendinti?
Remiantis Amerikos medicinos asociacijos skaičiavimais, dauguma žmonių per metus priauga vidutiniškai po vieną svarą, o priaugtas svoris yra daugiausia riebalai, o ne raumenų audiniai. Senstant, aktyvumo lygis paprastai mažėja, bazinis metabolizmas sulėtėja, o kasdieninėms funkcijoms reikalinga energija mažėja. Jei per šį procesą nesumažinamas kalorijų kiekis ir nepamirštama mankšta, perteklinės kalorijos virsta riebalais.
Su amžiumi fizinis aktyvumas tampa vis sudėtingesnis. Raumenų jėga ir lankstumas pradeda mažėti nuo 20 metų, o sulaukus 40 metų palaipsniui silpnėja širdies ir plaučių funkcijos. Sąnarių raiščiai sustingsta, todėl kūnas tampa labiau pažeidžiamas.
Išanalizavus šiuos veiksnius paaiškėja, kad svorio padidėjimas yra susijęs pirmiausia su fizine veikla ir mityba. Jungtinių Valstijų Nacionalinio senėjimo instituto tyrimai rodo, kad fiziniai pratimai gali žymiai sulėtinti, sustabdyti ar netgi pakeisti senėjimo procesus. Kartu su sveikais mitybos įpročiais svorio padidėjimą galima visiškai išvengti.
Fizinė veikla, pavyzdžiui, ėjimas, gali sudeginti mažiausiai 200 papildomų kalorijų per valandą. Fiziniai pratimai ne tik pagreitina medžiagų apykaitą veiklos metu, bet ir padidina medžiagų apykaitą keletą valandų po veiklos.Nepriklausomai nuo amžiaus, fiziniai pratimai palaiko kaulų audinių stiprumą, stiprina širdies ir plaučių funkcijas, gerina odos elastingumą ir padeda įsisavinti maistines medžiagas. Mokslininkai mano, kad 99 % žmonių turi didelius energijos rezervus savo organizmuose, o fiziniai pratimai gali mobilizuoti šį paslėptą potencialą ir sustabdyti senėjimo procesą.
Senstant vidiniai kūno pokyčiai gali vykti dviem kryptimis: viena vertus, kalorijų poreikis mažėja, o perteklinės kalorijos lengviau kaupiamos; kita vertus, kūno gebėjimas apdoroti maistą ir įsisavinti maistines medžiagas palaipsniui mažėja. Todėl 45 metų žmogus gali suvartoti maždaug tiek pat maisto, kiek ir 20 metų žmogus, tačiau pirmojo suvartotas maistas lengviau virsta kūno svoriu, o ne maitina kūną. Taigi, norint išvengti svorio padidėjimo, labai svarbu pasirinkti tinkamą mitybą.
Optimali dieta susideda iš maisto produktų, kuriuose yra mažai riebalų (mažiau nei 30 % suvartojamo maisto), vidutinis kiekis baltymų (10–15 %) ir daug angliavandenių (45–60 %).Angliavandeniai tiekia raumenims energiją, reikalingą fizinio krūvio metu. Jie taip pat yra puikus ląstelienos šaltinis. Ląsteliena pagreitina maisto judėjimą virškinimo trakte, mažina kalorijų ir riebalų įsisavinimą, stabilizuoja insulino lygį, slopina riebalų kaupimąsi ir mažina riebalų bei cholesterolio kiekį kraujyje.
Norėdami išvengti svorio padidėjimo, laikykitės šių mitybos principų:
1. Valgykite mažesnes porcijas, bet dažniau. Tie, kurie laikosi šio principo, numeta svorį greičiau nei tie, kurie per dieną valgo tris dideles porcijas.
2. Visada valgykite pusryčius. Pusryčių praleidimas dažnai veda prie persivalgymo pietų ar vakarienės metu, o tai trukdo numesti svorį.
3. Mažinkite vakarienės porcijas. Kadangi vakare aktyvumas paprastai sumažėja, kalorijų poreikis yra mažesnis.
4. Gerkite daugiau vandens. Stenkitės išgerti 6–8 stiklines per dieną. Vanduo padeda riebalų apykaitai ir slopina apetitą. Jis taip pat padeda išvengti skysčių susikaupimo organizme; pakankamas vandens kiekis užtikrina laiku atstatomą organizmo skysčių kiekį.