Ingefära är en mycket vanlig livsmedel som främst används som krydda i vardagen. Kokt ingefära har också avgiftande och värmesänkande egenskaper. Men vilka fördelar har ingefära för män? Vilka funktioner och effekter har den? Hur ska ingefära konsumeras? Nedan utforskar vi dessa frågor.
Fördelar med ingefära för män
1. Fördelar med färsk ingefära: Ökar aptiten och bromsar åldrandet. Män i medelåldern och äldre upplever ofta fysisk svaghet på grund av kall mage och dålig aptit. Att regelbundet suga på färska ingefäraskivor stimulerar magsekretionen och underlättar matsmältningen.
Färsk ingefära saknar de intensiva uttorkande egenskaperna hos torkad ingefära och har en fuktgivande effekt utan att skada yin. Skär varje morgon fyra till fem tunna skivor färsk ingefära. Efter att ha druckit en kopp varmt vatten, lägg ingefärsskivorna i munnen och tugga långsamt så att ingefärans arom sprids i munhålan, magen och näsgångarna.
2. Fördelar med att konsumera torkad ingefära: Behandlar njurinsufficiens och impotens. Torkad ingefära värmer mitten av kroppen, driver bort kyla, stärker magen och stimulerar blodcirkulationen. Gojibär ger näring åt levern och njurarna samtidigt som de förbättrar synen. Denna medicinska rätt behandlar impotens, aversion mot kyla, kalla lemmar, smärta i nedre delen av ryggen, svaghet i nedre delen av ryggen och knäna samt trötthet orsakad av njur-yang-brist.
Ingefära är dock en stark och värmande mat som endast är lämplig när man är förkyld. Den bör inte konsumeras i överdrivna mängder för att undvika att skada blodet och yin. Om man har symtom som halsont, torr hals eller förstoppning rekommenderas inte ingefära för att undvika att förvärra dessa tillstånd.
Försiktighetsåtgärder vid konsumtion av ingefära:
Skala den inte.
Vissa föredrar att skala ingefära innan de äter den, men detta hindrar ingefäran från att utnyttja sin fulla effekt.I allmänhet bör färsk ingefära tvättas noggrant innan den skivas eller rivs. Det är lämpligt att behålla skalet för att förhindra överdriven inre värme. Medan ingefära i sig är stark och värmande, främjar svettning, underlättar matsmältningen och lindrar illamående och toxiner, är dess skal starkt men kylande, vilket underlättar vätskeflödet och minskar svullnad. Därav ordspråket: "Med skalet kyler ingefära, utan skalet värmer ingefära."
Konsumera inte förstörd ingefära
Ruttna ingefära producerar en mycket giftig substans som kan orsaka levercellsdegeneration och nekros.
Ingefära är olämpligt att konsumera på natten
Dess gingerol stimulerar tarmperistaltiken, vilket kan förbättra matsmältningsfunktionen under dagen men störa sömnen och skada tarmarna på natten.
Vem bör undvika ingefära?
Personer med yin-brist
Yin-brist yttrar sig som en torr-varm konstitution, som kännetecknas av varma handflator och fotsulor, svettiga handflator, frekvent törst, torr mun, ögon och näsa, torr hud, irritabilitet och dålig sömn. Ingefärans skarpa och varma egenskaper förvärrar yin-bristsymptomen hos sådana personer.
Personer med uttalad inre värme
Personer som lider av tillstånd som lungvärme som orsakar torrhosta, magvärme som resulterar i kräkningar och dålig andedräkt, hemorrojder eller smärtsamma sår bör undvika ingefära. Vid värmerelaterade åkommor måste ingefära kombineras med kylande örter för att motverka dess värmande egenskaper.