生姜は非常に一般的な食材であり、日常生活では主に調味料として使用されます。また、生姜を煮出した水は解毒・清熱効果があります。では、男性が生姜を食べるメリットは何でしょうか？生姜の効能と作用にはどのようなものがあるのでしょうか？生姜の食べ方について、以下にご説明します。
男性が生姜を食べるメリット
1. 生姜の効能：食欲増進・老化防止 中高年男性は胃の冷えや食欲不振で体が弱りがちですが、生姜の薄切りを常時含んで胃液分泌を刺激し、消化を促進できます。
生姜は乾燥生姜ほど強い燥性（体を乾かす性質）がなく、潤いを与えつつ陰を傷つけません。毎日生姜を薄く4～5枚切り、朝起きたら温かい水を一杯飲み、その後生姜を口の中でゆっくり噛み、生姜の香りを口腔内に広げ、胃腸や鼻腔に届かせましょう。
2、乾燥生姜の効能：腎虚による勃起不全の治療。乾燥生姜は体を温め寒気を散らし、胃を健やかにし血行を促進する。クコの実（枸杞子）は肝腎を滋養し視力を明晰にする。この薬膳は腎陽虚による勃起不全、寒気・手足の冷え、腰痛、腰や膝のだるさ、倦怠感などに効果がある。
ただし、生姜は辛温性の食品であるため、冷えを伴う場合にのみ使用し、過剰摂取は血行促進や陰液消耗を招く恐れがある。喉の痛み・喉の渇き・便秘などの症状がある場合は、症状を悪化させる恐れがあるため使用を控えることを推奨する。
生姜摂取時の注意点
皮を剥かないこと
生姜を食べる際に皮を剥く習慣があるが、これでは生姜の総合的な効能を発揮できない。一般的な生姜は洗った後、千切りや薄切りにします。生姜を多く摂取する際は皮を残すことで、体の熱を避けるのが良いでしょう。生姜は辛味があり温性で、発汗促進・健胃・吐き気止め・解毒などの効能がありますが、皮は辛味があり涼性で、利尿・腫れを引く作用があります。そのため「生姜の皮を残せば涼しく、皮を取れば熱くなる」と言われています。
変質した生姜は食べないでください
腐った生姜は強い毒性物質を生成し、肝細胞を変性・壊死させます。
生姜は夜間の摂取を避けるべきです
そのジンゲロールは腸の蠕動運動を刺激し、昼間は脾胃機能を強化しますが、夜間は睡眠を妨げ腸を傷つける大きな問題となります。
生姜を避けるべき人
陰虚体質の人
陰虚とは燥熱体質を指し、手足のひだに熱感、手のひらの発汗、多飲、口渇・眼乾燥・鼻乾燥・皮膚乾燥・イライラ・不眠などの症状が現れる。生姜は辛温の性質を持つため、陰虚体質者が摂取すると症状を悪化させる。
内熱が強い方
肺熱による乾いた咳、胃熱による嘔吐・口臭、痔出血、潰瘍性皮膚炎などの症状がある方は生姜を避けるべきです。熱性疾患の場合は、生姜を摂取する際には必ず寒涼性薬材を配合し、生姜の熱性を中和させてください。