Το τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικά κοινό τρόφιμο, που χρησιμοποιείται κυρίως ως καρύκευμα στην καθημερινή ζωή. Το βραστό νερό τζίντζερ έχει επίσης αποτοξινωτικές και θερμαντικές ιδιότητες. Αλλά ποια είναι τα οφέλη του τζίντζερ για τους άνδρες; Ποιες είναι οι λειτουργίες και οι επιδράσεις του; Πώς πρέπει να καταναλώνεται το τζίντζερ; Παρακάτω εξετάζουμε αυτές τις ερωτήσεις.
Οφέλη του τζίντζερ για τους άνδρες
1. Οφέλη του φρέσκου τζίντζερ: Ενισχύει την όρεξη και επιβραδύνει τη γήρανση. Οι μεσήλικες και ηλικιωμένοι άνδρες συχνά αντιμετωπίζουν σωματική αδυναμία λόγω κρύου στομάχου και κακής όρεξης. Το τακτικό πιπίλισμα φρέσκων φέτες τζίντζερ διεγείρει τη γαστρική έκκριση και βοηθά στην πέψη.
Το φρέσκο τζίντζερ δεν έχει τις έντονες ξηραντικές ιδιότητες του αποξηραμένου τζίντζερ, προσφέροντας θρέψη χωρίς να βλάπτει το γιν. Κάθε πρωί, κόψτε τέσσερις ή πέντε λεπτές φέτες φρέσκου τζίντζερ. Αφού πιείτε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, βάλτε τις φέτες τζίντζερ στο στόμα σας και μασήστε αργά, αφήνοντας το άρωμα του τζίντζερ να διαπεράσει το στόμα, το στομάχι και τις ρινικές διόδους σας.
2. Οφέλη από την κατανάλωση αποξηραμένου τζίντζερ: Θεραπεία της νεφρικής ανεπάρκειας και της ανικανότητας. Το αποξηραμένο τζίντζερ ζεσταίνει το μεσαίο καυστήρα, διώχνει το κρύο, ενισχύει το στομάχι και τονώνει την κυκλοφορία του αίματος. Τα μούρα Goji θρέφουν το συκώτι και τα νεφρά, ενώ βελτιώνουν την όραση. Αυτό το φαρμακευτικό πιάτο αντιμετωπίζει την ανικανότητα, την αποστροφή στο κρύο, τα κρύα άκρα, τον πόνο στην κάτω πλάτη, την αδυναμία στην κάτω πλάτη και τα γόνατα και την κόπωση που προκαλείται από την ανεπάρκεια του νεφρικού yang.
Ωστόσο, το τζίντζερ είναι ένα πικάντικο και θερμαντικό τρόφιμο, κατάλληλο μόνο όταν επηρεάζεστε από το κρύο. Δεν πρέπει να καταναλώνεται υπερβολικά για να αποφευχθεί η βλάβη του αίματος και του γιν. Εάν συνοδεύεται από συμπτώματα όπως πονόλαιμος, ξηρό λαιμό ή δυσκοιλιότητα, το τζίντζερ δεν συνιστάται για να αποφευχθεί η επιδείνωση αυτών των καταστάσεων.
Προφυλάξεις για την κατανάλωση τζίντζερ:
Μην το ξεφλουδίζετε.
Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να ξεφλουδίζουν το τζίντζερ πριν το φάνε, αλλά αυτό εμποδίζει την πλήρη αξιοποίηση της αποτελεσματικότητας του τζίντζερ.Γενικά, το φρέσκο τζίντζερ πρέπει να πλένεται καλά πριν κοπεί ή τριφτεί. Συνιστάται να διατηρείται η φλούδα για να αποφευχθεί η υπερβολική εσωτερική θερμότητα. Ενώ το τζίντζερ είναι πικάντικο και θερμαντικό, προάγει την εφίδρωση, βοηθά στην πέψη και ανακουφίζει από τη ναυτία και τις τοξίνες, η φλούδα του είναι πικάντικη αλλά δροσιστική, διευκολύνοντας την κίνηση των υγρών και μειώνοντας το πρήξιμο. Εξ ου και το ρητό: «Με τη φλούδα, το τζίντζερ δροσίζει, χωρίς τη φλούδα, το τζίντζερ θερμαίνει».
Μην καταναλώνετε χαλασμένο τζίντζερ
Το σάπιο τζίντζερ παράγει μια πολύ τοξική ουσία ικανή να προκαλέσει εκφύλιση και νέκρωση των ηπατικών κυττάρων.
Το τζίντζερ δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση τη νύχτα
Η γιντζερόλη που περιέχει διεγείρει την περισταλτική κίνηση του εντέρου, η οποία μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά να διαταράξει τον ύπνο και να βλάψει τα έντερα τη νύχτα.
Ποιοι πρέπει να αποφεύγουν το τζίντζερ;
Άτομα με σωματική διάπλαση που χαρακτηρίζεται από ανεπάρκεια γιν
Η ανεπάρκεια γιν εκδηλώνεται ως σωματική διάπλαση ξηρής θερμότητας, που χαρακτηρίζεται από ζεστά χέρια και πέλματα, ιδρωμένα χέρια, συχνή δίψα, ξηρό στόμα, μάτια και μύτη, ξηρό δέρμα, ευερεθιστότητα και κακό ύπνο. Η πικάντικη και ζεστή φύση του τζίντζερ επιδεινώνει τα συμπτώματα της ανεπάρκειας γιν σε τέτοια άτομα.
Άτομα με έντονη εσωτερική θερμότητα
Άτομα που πάσχουν από παθήσεις όπως θερμότητα στους πνεύμονες που προκαλεί ξηρό βήχα, θερμότητα στο στομάχι που προκαλεί έμετο και κακοσμία του στόματος, αιμορροϊδική αιμορραγία ή επώδυνες έλκους πρέπει να αποφεύγουν το τζίντζερ. Για παθήσεις που σχετίζονται με τη θερμότητα, το τζίντζερ πρέπει να συνδυάζεται με δροσιστικά βότανα για να αντισταθμίζει τις θερμαντικές του ιδιότητες.