V zimskem suhem podnebju smo nagnjeni k notranji vročini. Poleg tega nas hladno vreme naredi dovzetne za različne bolezni, kot so prehladi. Zima je ravno tisti čas, ko moramo dati prednost ohranjanju zdravja. To je preprosto: pitje več zdravilnih čajev prinaša pomembne koristi za dobro počutje. Da bi izboljšali splošno zdravje, lahko z uživanjem čaja uravnavamo telesno ravnovesje in tako okrepimo svojo konstitucijo.Naslednji čaji so še posebej primerni za moške v zimskem času:
1. Črni čaj je nedvomno prva izbira
Črni čaj je sladek in greje, hrani pa tudi energijo jang v telesu. Bogat je z beljakovinami in sladkorji, ustvarja toploto in greje trebuh, s čimer izboljšuje odpornost telesa proti mrazu. Pomaga tudi pri prebavi in odpravlja mastnost. Poleg tega redno izpiranje ust s črnim čajem ali njegovo neposredno pitje lahko pomaga pri preprečevanju gripe, kar je še posebej pomembno v zimskem času.Kot fermentiran čaj z blagim stimulativnim učinkom je še posebej primeren za ljudi z občutljivim želodcem ali šibkejšo konstitucijo. Med znanimi sortami so Zhengshan Xiaozhong (Jin Jun Mei), Ninghong, Qihong, Minhong, Yihong, Dianhong, Darjeeling in Ceylon High Grown.
II. Zeleni čaj za vročino
Suho zimsko podnebje v kombinaciji z željo po mastni in začinjeni hrani pogosto vodi do vročine – pogostega zdravstvenega problema, ki povzroča zaprtje, suha usta in celo afte. Kateri čaj je najboljši za takšne primere?Zeleni čaj, ki ni fermentiran in je po naravi hladen, odlično odpravlja vročino. Učinkovito zmanjšuje notranjo vročino, spodbuja proizvodnjo sline, da poteši žejo, pomaga pri prebavi in raztaplja sluz. Pospešuje tudi celjenje blagih želodčnih razjed, znižuje holesterol v krvi in preprečuje ožanje žil. Zeleni čaj je zato še posebej primeren za tiste, ki so nagnjeni k notranji vročini, redne kadilce in pivce ter ljudi s prekomerno telesno težo. Ni pa primeren za tiste, ki imajo hladno konstitucijo v želodcu in črevesju.
Zeleni čaji vključujejo West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Biluochun, Yuhua Tea, Anji White Tea, Taiping Houkui, Lu'an Guapian, Xinyang Maojian, Wuyuan Mingmei, Huiming Tea in druge.
III. Oolong čaj za suha usta in grlo
Oolong čaj je polfermentirana vrsta čaja, ki se nahaja med zelenim in črnim čajem, značilen pa je po zelenkasto-rjavi barvi, od koder izhaja tudi njegovo drugo ime „zeleni čaj“.Po okusu oolong čaj združuje sveže, naravne cvetne note zelenega čaja z zrelo bogastvom črnega čaja. Ni preveč hladen niti preveč vroč, ampak ponuja popolnoma uravnoteženo toploto. Posledično vlaži kožo, pomirja grlo, spodbuja proizvodnjo sline in odstranjuje nakopičeno toploto iz telesa, kar pomaga organizmu, da se prilagodi spremembam v okolju. Pozimi je zrak v zaprtih prostorih pogosto suh, kar vodi do suhega ustja in razpokanih ustnic. Priprava skodelice oolong čaja v takih trenutkih lahko olajša te neprijetnosti.
Tieguanyin, vrsta oolong čaja, zaseda srednjo pozicijo med nefermentiranim zelenim čajem in popolnoma fermentiranim črnim čajem. Kot polfermentiran čaj ima močan vonj in bogat okus, ki združuje prednosti obeh. Zanj je značilna elegantna, intenzivna aroma in sladek, nežen in poln okus.
IV. Uživanje čaja iz krizanteme
Ko se počutimo izčrpani, moramo paziti na ponovno vzpostavitev telesnega ravnovesja – hidracijo, odvajanje toplote, razstrupljanje in preprečevanje bolezni. Tradicionalna kitajska medicina je v tem pogledu odlična. Preprost napitek, ki ga lahko pripravimo z vodo, ki jo zavremo v pisarni, ne le poteši žejo in lajša utrujenost, ampak tudi spodbuja zdravje in lepoto. Tisti, ki veliko uporabljajo računalnike, so nagnjeni k očesnim težavam.Strokovnjaki menijo, da redno uživanje zelenega čaja lahko ponudi določeno zaščito pred sevanjem. Poleg tega je krizantema zelo učinkovita pri zdravljenju utrujenosti oči in zamegljenega vida. Za tiste, ki pogosto trpijo zaradi suhih oči zaradi uporabe računalnika, je pitje čaja iz krizanteme koristno in brez stranskih učinkov. Krizantema ima lastnosti, ki odpravljajo veter, ohlajajo, čistijo jetra, izboljšujejo vid in zmanjšujejo vnetja; učinkovita je tudi pri utrujenosti oči, glavobolih in hipertenziji.
Nasveti: Po vsakem obroku dnevno pripravite pet ali šest cvetov krizanteme Hangzhou, da potešite žejo in spodbudite proizvodnjo sline. Dolgotrajno uživanje lahko prepreči ali ublaži hipertenzijo, migrene, akutni konjunktivitis in celo prepreči staranje, hkrati pa ohranja mladosten videz kože. Dodajanje kančka medu med pripravo okrepi okus.
V. Čaj iz poprove mete in sladkega korena
Ta napitek ima lastnosti, ki znižujejo vročino, razganjajo toploto, hladijo, razstrupljajo in spodbujajo znojenje. Izkazal se je za zelo učinkovitega pri glavobolih, rdečih očeh, vnetem grlu in prehladih zaradi vetra in vročine.
Nasveti: Uporabite več kot deset svežih listov mete, 5 g korenine sladkega korena, 5 g listov zelenega čaja, 10 g korenine kitajske volčje kapice in 500 ml vrele vode. Pustite stati več kot deset minut, odcedite trdne delce, dodajte sladkor po okusu, dobro premešajte in popijte.
VI. Čaj iz redkve
Zmešajte 100 g bele redkve, 5 g čajnih listov,z žličko soli. Najprej operite in narežite belo redkev, nato jo kuhajte, dokler ne postane mehka. Rahlo začinite s soljo (izogibajte se MSG). Ločeno namakajte čajne liste 5 minut, preden infuzijo vlijete v redkvin bujon. Uživajte dvakrat dnevno brez stroge časovne omejitve. Ta napitek odpravlja vročino, pretvarja sluz, uravnava qi in spodbuja apetit, zato je primeren za kašelj z izrazitim sluzom in slabim apetitom.
Bela redkev je hranljiva, vsebuje kalcij in ima zdravilne lastnosti. Odstranjuje vročino in pretvarja sluz. V kombinaciji s čajem odstranjuje vročino iz pljuč in pretvarja sluz in vlago. Majhna količina soli doda okus in hkrati odstranjuje vnetje pljuč.Pomagajo zniževati krvni tlak in holesterol ter preprečujejo arteriosklerozo. Imajo terapevtske učinke pri omotici, tinitusu, zamegljenem vidu in slabšanju spomina, ki jih povzroča pomanjkanje jeter in ledvic, zato so še posebej primerni za utrujene oči zaradi dolgotrajne uporabe računalnika. Osem. Pijte čaj iz vodnih kostanjev in korenin trsa Ta čaj odpravlja vročino, pretvarja sluz, ustvarja tekočine za potešitev žeje, znižuje krvni tlak in spodbuja diurezo.
Nasveti: Operite in nasekljajte 100 g svežih vodnih kostanjev. Zmešajte s 100 g svežih korenin trstičja in 1000 ml vode. Pripravite do vrenja, dodajte sestavine, kuhajte 20 minut, precedite, sladkajte po okusu s sladkorjem in zaužijte.
IX. Zreli čaj Pu'er za prebavne motnje
Če ste nagnjeni k napenjanju, izberite čaj Pu'er (po možnosti star več kot pet let) ali čaj oolong, ki sta prijazna do želodca. Izogibajte se pitju med obroki ali takoj po jedi; počakajte vsaj pol ure po obroku.
X. Moški za mizo lahko poskusijo cvetove kudzu
Zmerno dnevno uživanje alkohola je koristno za zdravje, vendar pogosto prekomerno pitje povzroča znatno škodo, zlasti prebavnemu traktu in jetrom. Dolgotrajno zlorabljanje močno poveča tveganje za cirozo in maščobno jetro.
Najboljši način za zaščito jeter je vzdržnost od alkohola. Če pa ste opiti, priporočamo, da si pripravite čaj iz cvetov kudzu.Cvetovi kudzuja, cvetovi korenine kudzuja, imajo trezne lastnosti. Priprava čaja iz njih lajša opitost; na voljo so v bolnišnicah in lekarnah.
Za redno nego jeter razmislite o čaju iz bele krizanteme ali čaju iz goji jagod. Bela krizantema in goji jagode očistijo in zaščitijo jetra. Cvetovi citrona in vrtnične liste pa uravnavajo qi jeter in pomirjajo jetra, zato so odlični za pripravo čaja.