I vinterens tørre klima er vi utsatt for indre varme. I tillegg gjør det kalde været oss utsatt for ulike sykdommer som forkjølelse. Vinteren er nettopp den tiden vi bør prioritere å bevare helsen. Dette er enkelt: å drikke mer helsefremmende te gir betydelige velværefordeler. For å forbedre den generelle helsen kan vi regulere kroppens balanse gjennom teforbruk, og dermed styrke vår konstitusjon.Følgende teer er spesielt egnet for menn om vinteren:
1. Svart te er utvilsomt det beste valget
Svart te er søt og varmende og gir næring til kroppens yang-energi. Den er rik på proteiner og sukker, genererer varme og varmer magen, noe som forbedrer kroppens motstand mot kulde. Den hjelper også fordøyelsen og reduserer fettighet. Videre kan regelmessig skylling av munnen med svart te eller direkte inntak av den bidra til å forebygge influensa, noe som er spesielt gunstig om vinteren.Som en fermentert te med mild stimulering er den spesielt egnet for personer med følsom mage eller svakere konstitusjon.
Kjente varianter inkluderer Zhengshan Xiaozhong (Jin Jun Mei), Ninghong, Qihong, Minhong, Yihong, Dianhong, Darjeeling og Ceylon High Grown-teer.
II. Grønn te mot varme
Vinterens tørre klima, kombinert med en preferanse for fet og krydret mat, fører ofte til varme – et vanlig helseproblem som forårsaker forstoppelse, munntørrhet og til og med munnsår. Hvilken te er best i slike tilfeller?Grønn te, som er ufermentert og kald i naturen, er utmerket til å fjerne varme. Den reduserer effektivt indre varme, fremmer spyttproduksjon for å slukke tørsten, hjelper fordøyelsen og løser opp slim. Den fremskynder også helbredelsen av milde magesår, senker blodlipidene og forhindrer åreforkalkning. Grønn te er derfor spesielt egnet for personer som er utsatt for indre varme, regelmessige røykere og drikkere, og overvektige personer. Den er imidlertid uegnet for personer med en kald konstitusjon i mage og tarm.
Grønn te inkluderer West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Biluochun, Yuhua Tea, Anji White Tea, Taiping Houkui, Lu'an Guapian, Xinyang Maojian, Wuyuan Mingmei, Huiming Tea og andre.
III. Oolong-te mot tørr munn og hals
Oolong-te er en halvfermentert variant som ligger mellom grønn og svart te, og er kjennetegnet ved sin grønnbrune farge, derav det alternative navnet «grønn te».Smakmessig kombinerer oolong-te de friske, naturlige blomsternotene fra grønn te med den myke fylden fra svart te. Den er verken for kald eller for varm, men gir en perfekt balansert varme. Dermed fukter den huden, beroliger halsen, stimulerer spyttproduksjonen og fjerner opphopet varme fra kroppen, noe som hjelper organismen til å tilpasse seg endringer i miljøet. Om vinteren er luften innendørs ofte tørr, noe som fører til tørr munn og sprukne lepper. Å brygge en kopp oolong-te i slike tilfeller kan lindre disse ubehagene.
Tieguanyin, en variant av oolong-te, ligger midt mellom ufermentert grønn te og fullfermentert svart te. Som en halvfermentert te har den en høy duft og rik smak, og blander styrkene til begge. Den er preget av en elegant, intens aroma og en søt, mild og fyldig smak.
IV. Inntak av krysantemumte
Når man føler seg utslitt, må man være nøye med å gjenopprette kroppens balanse – hydrere, rense kroppen for varme, avgifte og forebygge sykdom. Tradisjonell kinesisk medisin er svært effektiv i denne sammenheng. En enkel infusjon, som lett kan tilberedes ved å koke vann på kontoret, slukker ikke bare tørsten og lindrer tretthet, men fremmer også helse og skjønnhet. De som bruker datamaskiner mye, er utsatt for øyeproblemer.Eksperter antyder at regelmessig inntak av grønn te kan gi en viss beskyttelse mot stråling. I tillegg er krysantemum svært effektivt i behandling av øyetretthet og tåkesyn. For de som ofte opplever tørre øyne fra bruk av datamaskiner, er det fordelaktig å drikke krysantemumte uten ulemper. Krysantemum fjerner vind og varme, renser leveren og lysner øynene, og avgifter og reduserer betennelse. Det er også effektivt mot øyebelastning, hodepine og høyt blodtrykk.
Tips: Etter måltidene hver dag kan du brygge fem eller seks Hangzhou-krysantemumblomster for å slukke tørsten og stimulere spyttproduksjonen. Langvarig inntak kan forebygge eller lindre høyt blodtrykk, migrene, akutt konjunktivitt og til og med bekjempe aldring samtidig som det bevarer en ungdommelig hud. Å tilsette litt honning under bryggingen forbedrer smaken.
V. Peppermynte- og lakris-te
Denne infusjonen har febernedsettende, varmeavledende, avkjølende, avgiftende og svettefremmende egenskaper. Den er svært effektiv mot hodepine, røde øyne, sår hals og vind-varme-forkjølelse.
Tips: Bruk over ti friske mynteblader, 5 g lakrisrot, 5 g grønne teblader, 10 g kinesisk revebjelle-rot og 500 ml kokende vann. La trekke i over ti minutter, sil ut de faste delene, tilsett sukker etter smak, rør godt og drikk.
VI. Reddik-te
Bland 100 g hvit reddik, 5 g teblader,med en klype salt. Vask og skjær først den hvite reddiken, og kok den deretter til den er mør. Krydre lett med salt (unngå MSG). La tebladene trekke i 5 minutter før du heller infusjonen i reddikbuljongen. Drikk to ganger daglig uten streng tidsbegrensning. Denne blandingen fjerner varme, omdanner slim, regulerer qi og stimulerer appetitten, noe som gjør den egnet for hoste med overdreven slim og dårlig appetitt.
Hvit reddik er næringsrik, inneholder kalsium og har medisinsk verdi. Den fjerner varme og omdanner slim. Når den kombineres med te, fjerner den varme fra lungene og omdanner slim og fuktighet. En liten mengde salt gir smak og fjerner samtidig betennelse i lungene.De bidrar til å senke blodtrykket og kolesterolet, samtidig som de forebygger arteriosklerose. De har terapeutiske fordeler ved svimmelhet, tinnitus, tåkesyn og hukommelsessvikt forårsaket av lever- og nyresvikt, og er spesielt egnet ved øyebelastning som følge av langvarig bruk av datamaskin. Åtte. Vannkastanje- og sivrotte-te Denne teen fjerner varme, omdanner slim, genererer væske for å slukke tørsten, senker blodtrykket og fremmer diurese.
Tips: Vask og hakk 100 g ferske vannkastanjer. Bland med 100 g fersk sivrot og 1000 ml vann. Kok opp, tilsett ingrediensene, la det småkoke i 20 minutter, sil, søt med sukker etter smak, og drikk.
IX. Moden Pu'er-te mot fordøyelsesbesvær
Hvis du er utsatt for oppblåsthet, velg mageberoligende moden Pu'er-te (helst over fem år gammel) eller oolong-te. Unngå å drikke under måltider eller umiddelbart etter å ha spist; vent minst en halv time etter måltidet.
X. Menn ved drikkebordet kan prøve kudzu-blomster
Moderat daglig alkoholforbruk har helsemessige fordeler, men hyppig og kraftig drikking forårsaker betydelig skade, spesielt på fordøyelseskanalen og leveren. Langvarig misbruk øker risikoen for skrumplever og fettlever betydelig.
Den beste måten å beskytte leveren på er å avstå fra alkohol. Hvis du likevel blir beruset, anbefales det å brygge kudzu-blomster til te.Kudzu-blomster, blomstene fra kudzu-roten, har edruende egenskaper. Å brygge dem til te lindrer rusen; de er tilgjengelige på sykehus og apotek.
For rutinemessig leverpleie, vurder hvit krysantemumte eller gojibærte. Både hvit krysantemum og gojibær renser og beskytter leveren. Sitronblomster og rosenblader regulerer lever-qi og beroliger leveren, og er utmerkede til te.