Pendant la saison hivernale, le climat sec nous rend sujets à la chaleur interne. De plus, le froid nous rend vulnérables à diverses maladies, comme le rhume. C'est précisément en hiver que nous devons privilégier la préservation de notre santé. C'est très simple : boire davantage de thés bons pour la santé offre des bienfaits considérables pour le bien-être. Pour améliorer notre santé globale, nous pouvons réguler l'équilibre corporel grâce à la consommation de thé, renforçant ainsi notre constitution.Les thés suivants sont particulièrement adaptés aux hommes pendant l'hiver :
1. Le thé noir est sans aucun doute le meilleur choix
Le thé noir est doux et réchauffant, il nourrit l'énergie yang du corps. Riche en protéines et en sucres, il génère de la chaleur et réchauffe l'abdomen, renforçant ainsi la résistance du corps au froid. Il facilite également la digestion et élimine les graisses. De plus, se rincer régulièrement la bouche avec du thé noir ou le boire directement peut aider à prévenir la grippe, ce qui est particulièrement bénéfique en hiver.En tant que thé fermenté à la stimulation douce, il convient particulièrement aux personnes ayant un estomac délicat ou une constitution plus faible. Parmi les variétés notables, on trouve les thés Zhengshan Xiaozhong (Jin Jun Mei), Ninghong, Qihong, Minhong, Yihong, Dianhong, Darjeeling et Ceylon High Grown.
II. Le thé vert pour lutter contre la chaleur
Le climat sec de l'hiver, associé à une préférence pour les aliments gras et épicés, entraîne souvent une sensation de chaleur, un problème de santé courant qui provoque de la constipation, une sécheresse buccale et même des aphtes. Quel thé est le plus adapté dans ces cas-là ?Le thé vert, non fermenté et de nature froide, est excellent pour dissiper la chaleur. Il réduit efficacement la chaleur interne, favorise la production de salive pour étancher la soif, facilite la digestion et dissout les mucosités. Il accélère également la guérison des ulcères gastriques légers, réduit le taux de lipides sanguins et prévient le durcissement des vaisseaux sanguins. Le thé vert est donc particulièrement adapté aux personnes sujettes à la chaleur interne, aux fumeurs et buveurs réguliers et aux personnes en surpoids. Cependant, il ne convient pas aux personnes ayant une constitution froide au niveau de l'estomac et des intestins.
Les thés verts comprennent le Longjing du lac de l'Ouest, le Huangshan Maofeng, le Biluochun, le thé Yuhua, le thé blanc Anji, le Taiping Houkui, le Lu'an Guapian, le Xinyang Maojian, le Wuyuan Mingmei, le thé Huiming, etc.
III. Le thé Oolong pour la bouche et la gorge sèches
Le thé Oolong est une variété semi-fermentée qui se situe entre le thé vert et le thé noir. Il se caractérise par sa teinte brun-vert, d'où son autre nom de « thé vert ».En termes de saveur, le thé Oolong combine les notes florales fraîches et naturelles du thé vert avec la richesse moelleuse du thé noir. Ni trop froid ni trop chaud, sa chaleur modérée aide à hydrater la peau et la gorge, à stimuler la production de salive et à éliminer la chaleur accumulée dans le corps, facilitant ainsi l'adaptation aux changements environnementaux. En hiver, l'air intérieur a tendance à être sec, ce qui provoque souvent une sécheresse buccale et des lèvres gercées. Préparer une tasse de thé Oolong peut soulager ces désagréments.
Le Tieguanyin, une variété de thé oolong, occupe une place intermédiaire entre le thé vert non fermenté et le thé noir entièrement fermenté. En tant que thé semi-fermenté, il possède un parfum intense et une saveur riche, alliant les atouts des deux. Il se caractérise par un arôme élégant et intense et un goût doux, moelleux et corsé.
IV. Consommer du thé au chrysanthème
Lorsque l'on se sent épuisé, il faut veiller à rétablir l'équilibre corporel en s'hydratant, en éliminant la chaleur, en se détoxifiant et en prévenant les maladies. La médecine traditionnelle chinoise excelle dans ce domaine. Un processus de préparation simple, consistant à faire bouillir de l'eau et à laisser infuser, peut être réalisé directement à votre bureau. Non seulement cela étanche la soif et dissipe la fatigue, mais cela favorise également la santé et améliore le teint. Les personnes qui utilisent beaucoup l'ordinateur sont sujettes aux troubles oculaires.Les experts suggèrent que la consommation régulière de thé vert peut offrir une certaine protection contre l'exposition aux radiations. De plus, le chrysanthème possède une efficacité notable dans le traitement de la fatigue oculaire et de la vision trouble. Pour ceux qui souffrent fréquemment de sécheresse oculaire due à l'utilisation d'un ordinateur, boire du thé au chrysanthème est bénéfique et sans inconvénient. Le chrysanthème aide à dissiper la chaleur du vent, à éliminer la chaleur du foie pour améliorer la vision et à soulager l'inflammation ; il s'avère efficace contre la fatigue oculaire, les maux de tête et l'hypertension.
Conseils : après chaque repas, infusez cinq ou six fleurs de chrysanthème de Hangzhou pour étancher votre soif et stimuler la production de salive. Une consommation à long terme peut prévenir ou soulager l'hypertension, les migraines, la conjonctivite aiguë et même lutter contre le vieillissement tout en préservant un teint jeune. Ajouter une touche de miel pendant l'infusion rehausse la saveur.
V. Thé à la menthe poivrée et à la réglisse
Cette infusion a des propriétés fébrifuges, dissipatrices de chaleur, rafraîchissantes, détoxifiantes et diaphorétiques. Elle s'avère très efficace contre les maux de tête, les yeux rouges, les maux de gorge et les rhumes dus au vent chaud.
Conseils : utilisez plus de dix feuilles de menthe fraîche, 5 g de racine de réglisse, 5 g de feuilles de thé vert, 10 g de racine de digitale chinoise et 500 ml d'eau bouillante. Laissez infuser pendant plus de dix minutes, filtrez les solides, ajoutez du sucre selon votre goût, mélangez bien et buvez.
VI. Thé au radis
Prenez 100 g de radis blanc, 5 g de feuilles de thé,avec une pincée de sel. Lavez et coupez d'abord le radis blanc, puis faites-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Assaisonnez légèrement avec du sel (évitez le glutamate monosodique). À part, laissez infuser les feuilles de thé pendant 5 minutes avant de verser l'infusion dans le bouillon de radis. Consommez deux fois par jour sans horaire strict. Cette préparation dissipe la chaleur, transforme les mucosités, régule le qi et stimule l'appétit, ce qui la rend appropriée pour les toux avec excès de mucosités et manque d'appétit.
Le radis blanc est riche en nutriments, contient du calcium et possède des vertus médicinales. Il élimine la chaleur et transforme les mucosités. Associé au thé, il élimine la chaleur des poumons et transforme les mucosités humides. Une petite quantité de sel ajoute de la saveur tout en éliminant l'inflammation des poumons.Elles aident à réduire la pression artérielle et le cholestérol tout en prévenant l'artériosclérose. Elles offrent des bienfaits thérapeutiques pour les vertiges, les acouphènes, la vision trouble et le déclin de la mémoire causés par une insuffisance hépatique et rénale, et s'avèrent particulièrement adaptées à la fatigue oculaire résultant d'une utilisation prolongée de l'ordinateur. 8. Boire du thé à la châtaigne d'eau et à la racine de roseau Ce thé élimine la chaleur, transforme les mucosités, génère des fluides pour étancher la soif, abaisse la pression artérielle et favorise la diurèse.
Conseils : Lavez et coupez 100 g de châtaignes d'eau fraîches. Mélangez-les avec 100 g de racines de roseau fraîches et 1 000 ml d'eau. Portez à ébullition, ajoutez les ingrédients, laissez mijoter pendant 20 minutes, filtrez, sucrez à votre goût et consommez.
IX. Thé Pu'er mûr pour l'indigestion
Si vous avez tendance à souffrir de ballonnements, optez pour du thé Pu'er mûr (de préférence vieilli plus de cinq ans) ou du thé oolong, qui apaisent l'estomac. Évitez de boire pendant les repas ou immédiatement après avoir mangé ; attendez au moins une demi-heure après le repas.
X. Les hommes qui boivent peuvent essayer les fleurs de kudzu
Une consommation modérée d'alcool au quotidien est bénéfique pour la santé, mais une consommation excessive et fréquente est très nocive, en particulier pour le tube digestif et le foie. Une consommation abusive à long terme augmente considérablement le risque de cirrhose et de stéatose hépatique.
La meilleure façon de protéger le foie est de s'abstenir de consommer de l'alcool. Cependant, en cas d'intoxication, il est recommandé de préparer une infusion à base de fleurs de kudzu.Les fleurs de kudzu, qui poussent sur la racine de kudzu, ont des propriétés dégriseuses. Infusées dans du thé, elles atténuent les effets de l'ivresse. Elles sont disponibles dans les hôpitaux et les pharmacies. Pour prendre soin de votre foie au quotidien, pensez au thé au chrysanthème blanc ou au thé aux baies de goji. Le chrysanthème blanc et les baies de goji purifient et protègent le foie. Les fleurs de cédrat et les pétales de rose, quant à eux, régulent le qi du foie et l'apaisent, ce qui en fait d'excellentes infusions.