През сухия зимен климат сме склонни да изпитваме вътрешна топлина. Освен това студеното време ни прави податливи на различни заболявания като настинки. Зимата е точно периодът, в който трябва да дадем приоритет на запазването на здравето. Това е просто: пиенето на повече чайове, които подпомагат здравето, предлага значителни ползи за благосъстоянието. За да подобрим общото си здраве, можем да регулираме телесния баланс чрез консумацията на чай, като по този начин укрепим конституцията си.Следните чайове са особено подходящи за мъжете през зимата:
1. Черният чай е безспорно първият избор
Черният чай е сладък и затоплящ, подхранва енергията ян на тялото. Богат на протеини и захари, той генерира топлина и затопля корема, подобрявайки устойчивостта на тялото към студа. Той също така помага на храносмилането и премахва мазния вкус. Освен това, редовното изплакване на устата с черен чай или директната му консумация може да помогне за предотвратяване на грипа, което е особено необходимо през зимата.Като ферментирал чай с леко стимулиращо действие, той е особено подходящ за хора с чувствителен стомах или по-слаба конституция. Известни сортове са Zhengshan Xiaozhong (Jin Jun Mei), Ninghong, Qihong, Minhong, Yihong, Dianhong, Darjeeling и Ceylon High Grown.
II. Зелен чай за прегряване
Сухият климат през зимата, съчетан с предпочитанието към мазни и пикантни храни, често води до прегряване – често срещан здравословен проблем, който причинява запек, сухота в устата и дори язви в устата. Кой чай е най-подходящ за такива случаи?Зеленият чай, който е неферментирал и има охлаждащо действие, е отличен за премахване на топлината. Той ефективно намалява вътрешната топлина, стимулира производството на слюнка, за да утоли жаждата, подпомага храносмилането и разтваря храчките. Той също така ускорява заздравяването при леки стомашни язви, понижава липидите в кръвта и предотвратява втвърдяването на съдовете. По този начин зеленият чай е особено подходящ за хора, склонни към вътрешна топлина, редовни пушачи и пиячи, както и за хора с наднормено тегло. Той обаче не е подходящ за хора с хладна конституция на стомаха и червата.
Зелените чайове включват West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Biluochun, Yuhua Tea, Anji White Tea, Taiping Houkui, Lu'an Guapian, Xinyang Maojian, Wuyuan Mingmei, Huiming Tea и други.
III. Оолонг чай за сухота в устата и гърлото
Оолонг чаят е полуферментирал сорт, който се намира между зеления и черния чай и се характеризира със зеленикаво-кафяв цвят, откъдето идва и алтернативното му име „синьо-зелен чай”.По вкус оолонг чаят съчетава свежите, естествени флорални нотки на зеления чай с меката плътност на черния чай. Не е нито прекалено студен, нито прекалено горещ, а предлага перфектно балансирана топлина. В резултат на това овлажнява кожата, успокоява гърлото, стимулира производството на слюнка и изчиства натрупаната топлина от тялото, помагайки на организма да се адаптира към промените в околната среда. През зимата въздухът в закритите помещения често е сух, което води до сухота в устата и напукани устни. Приготвянето на чаша оолонг чай в такива моменти може да облекчи тези дискомфорти.
Тиегуанин, разновидност на оолонг чая, заема средно положение между неферментиралите чайове (зелен чай) и напълно ферментиралите чайове (черен чай). Като полуферментирал чай, той притежава силен аромат и богат вкус, съчетаващ силните страни и на двата вида. Характеризира се с елегантен, интензивен аромат и сладък, мек и плътен вкус.
IV. Консумация на чай от хризантема
Когато се чувствате изтощени, е необходимо да обърнете специално внимание на възстановяването на телесното равновесие чрез хидратация, прочистване на топлината, детоксикация и профилактика на заболявания. Традиционната китайска медицина е отлична в това отношение. Простият процес на приготвяне – кипене на вода и запарване – може да се извърши директно на бюрото ви в офиса. Той не само утолява жаждата и разсейва умората, но и подпомага здравето и подобрява тена. Хората, които използват компютри интензивно, са податливи на очни заболявания.Експертите предполагат, че редовната консумация на зелен чай може да предложи известна защита срещу радиацията. Освен това, хризантемата е много ефективна при лечение на умора на очите и замъглено виждане. За тези, които често изпитват сухота в очите от работата с компютър, пиенето на чай от хризантема е полезно и без недостатъци. Хризантемата прогонва вятъра и изчиства топлината, прочиства черния дроб и освежава очите, детоксикира и намалява възпаленията; тя е ефективна и при напрежение в очите, главоболие и хипертония.
Съвети: След хранене всеки ден, запарете пет или шест цветчета хризантема от Ханчжоу, за да утолите жаждата си и да стимулирате производството на слюнка. Дългосрочната консумация може да предотврати или облекчи хипертонията, мигрената, острия конюнктивит и дори да се бори със стареенето, като запазва младежкия тен. Добавянето на малко мед по време на запарването подобрява вкуса.
V. Чай от мента и женско биле
Този чай има свойства за понижаване на температурата, разсейване на топлината, охлаждане, детоксикация и изпотяване. Той се оказва много ефективен при главоболие, зачервени очи, възпалено гърло и настинки, причинени от вятър и топлина.
Съвети: Използвайте над десет пресни листа мента, 5 г корен от женско биле, 5 г листа зелен чай, 10 г корен от китайска наперстянка и 500 мл вряла вода. Оставете да престои над десет минути, прецедете твърдите частици, добавете захар на вкус, разбъркайте добре и изпийте.
VI. Чай от репички
Смесете 100 г бели репички, 5 г чаени листа,с щипка сол. Първо измийте и нарежете бялата ряпа, след това я задушете, докато омекне. Подправете леко със сол (избягвайте MSG). Отделно накиснете чаените листа за 5 минути, преди да излеете настойката в бульона от ряпа. Консумирайте два пъти дневно без строго спазване на времето. Тази смес прочиства топлината, преобразува храчките, регулира чи и стимулира апетита. Подходяща е при кашлица с прекомерни храчки и слаб апетит.
Бялата ряпа е богата на хранителни вещества, съдържа калций и има лечебни свойства. Тя премахва топлината и преобразува храчките. В комбинация с чай, тя премахва топлината в белите дробове и преобразува храчките и влагата. Малко количество сол добавя вкус, като същевременно премахва възпалението на белите дробове.Те помагат за понижаване на кръвното налягане и холестерола, като същевременно предотвратяват атеросклерозата. Те имат терапевтични ползи при замайване, шум в ушите, замъглено зрение и загуба на памет, причинени от недостатъчност на черния дроб и бъбреците, като се оказват особено подходящи при напрежение в очите, причинено от продължителна работа с компютър. Осем. Пийте чай от водна кестен и корен от тръстика Този чай премахва топлината, преобразува храчките, генерира течности, за да утоли жаждата, понижава кръвното налягане и стимулира диурезата.
Съвети: Измийте и нарежете 100 г пресни водни кестени. Смесете с 100 г пресни тръстикови корени и 1000 мл вода. Доведете до кипене, добавете съставките, варете на слаб огън за 20 минути, прецедете, подсладете със захар на вкус и консумирайте.
IX. Зрял чай Пуер за лошо храносмилане
Ако сте склонни към подуване на корема, изберете успокояващия стомаха зрял чай Пуер (за предпочитане отлежал над пет години) или чай оолонг. Избягвайте да пиете по време на хранене или веднага след хранене; изчакайте поне половин час след хранене.
X. Мъжете на масата за пиене могат да опитат цветя от кудзу
Умерената дневна консумация на алкохол е полезна за здравето, но честото пиене в големи количества причинява значителни вреди, особено на храносмилателния тракт и черния дроб. Дългосрочната злоупотреба значително увеличава риска от цироза и мастна чернодробна болест.
Най-добрият начин да предпазите черния дроб е да се въздържате от алкохол. Ако обаче сте се опили, препоръчваме да си направите чай от цветя от кудзу.Цветовете на кудзу, които са плодовете на корена на кудзу, притежават отрезвяващи свойства. Приготвянето им като чай облекчава интоксикацията; те се предлагат в болниците и аптеките.
За рутинна грижа за черния дроб, обмислете чай от бяла хризантема или чай от годжи бери. И бялата хризантема, и годжи бери прочистват и предпазват черния дроб. Цветовете на цитрон и розовите листенца, от друга страна, регулират чи на черния дроб и го успокояват, което ги прави отлични за приготвяне на чай.