Zázvor sa bežne používa ako korenie, ale po spracovaní slúži aj ako liečivá bylina. Má vlastnosti, ktoré čistia teplo a detoxikujú.Zázvor si vyslúžil veľkú chválu, o čom svedčia príslovia ako: „Jedz reďkovky v zime, zázvor v lete a nikdy nebudeš potrebovať lekársky predpis.“ Ponúka množstvo terapeutických výhod a je nepostrádateľný pre mužov. Ako hovorí príslovie: „Muž nemôže prežiť deň bez zázvoru.“ Zázvor podporuje energiu jang, reguluje funkciu prostaty, lieči poruchy prostaty a rieši sexuálnu dysfunkciu. Preto sa často používa v režimoch zdravia mužov. Niektorí muži by sa však mali zázvoru vyhýbať.
Prínosy zázvoru pre mužov:
Prínosy čerstvého zázvoru: stimuluje chuť do jedla, spomaľuje starnutie
Muži stredného a staršieho veku často trpia slabosťou v dôsledku studeného žalúdka a zlej chuti do jedla. Pravidelné cmúľanie plátkov čerstvého zázvoru stimuluje žalúdočné sekréty a pomáha tráveniu.
Čerstvý zázvor nemá také silné vysušujúce účinky ako sušený zázvor, poskytuje výživu bez poškodenia jin. Každé ráno nakrájajte štyri alebo päť tenkých plátkov čerstvého zázvoru. Po vypití šálky teplej vody vložte plátky zázvoru do úst a pomaly ich žujte, aby sa aróma zázvoru rozšírila v ústnej dutine, prenikla do tráviaceho traktu a stúpala nosnými dierami.
Výhody konzumácie sušeného zázvoru: Liečba zlyhania obličiek a impotencie
Sušený zázvor zahrieva stredný ohrievač, zaháňa chlad, posilňuje žalúdok a povzbudzuje krvný obeh. Bobule goji vyživujú pečeň a obličky, obohacujú esenciu a zlepšujú zrak. Toto liečivé jedlo lieči impotenciu, neznášanlivosť chladu, studené končatiny, bolesť v dolnej časti chrbta, slabosť v dolnej časti chrbta a kolenách a únavu spôsobenú zlyhaním obličiek jang.Zázvor je však pikantná a zahrievajúca potravina, vhodná len pre stavy spojené s inváziou chladu. Nemal by sa používať nadmerne, aby nedošlo k poškodeniu krvi a jin. Ak sa vyskytujú symptómy ako bolesť v krku, sucho v krku alebo zápcha, zázvor by sa mal vyhnúť, aby sa zabránilo zhoršeniu týchto stavov.
Vezmite jedného samca kapra s hmotnosťou približne 500 gramov, spolu s 10 gramami sušeného zázvoru a bobúľ goji.Vyberte rybí vak (biela, želé podobná látka v bruchu samca kapra) a varte ho spolu so sušeným zázvorom a bobuľami goji. Priveďte do varu, potom dochuťte vareným vínom, soľou a MSG podľa chuti. Konzumujte na prázdny žalúdok, raz za dva dni, počas piatich po sebe idúcich dní.
Rôzne použitia zázvoru:
Čerstvý zázvor: zmierňuje nevoľnosť, lieči prechladnutie, zabraňuje cestovnej nevoľnosti
Zázvor má ostré a teplé liečivé vlastnosti s miernymi potopudnými účinkami. Zahrieva žalúdok, zaháňa chlad, harmonizuje stredný ohrievač a znižuje protiprúd.
Zázvorová šťava: Zázvorová šťava, známa ako „posvätný liek na zvracanie“, je mimoriadne účinná proti nevoľnosti. Zázvor má tiež detoxikačné vlastnosti proti otravám surovou Pinellia ternata, surovým Aconitum carmichaeli a toxínmi z rýb/krabov. Pri príznakoch ako znecitlivenie, opuch alebo bolesť v krku a na jazyku spôsobených otravou Pinellia alebo Aconitum, alebo pri pretrvávajúcom čkaní, ktoré sťažuje prehĺtanie, zmiešajte približne 10 g zázvoru s džúsom pomocou mixéra a vypite. V tejto forme sa ľahšie prehĺta.
Odvar zo zázvoru a hnedého cukru: Zázvor zaháňa patogény vetra a chladu, takže je vhodný pri miernych prechladnutiach. 15 g nakrájaného zázvoru varte vo vode, pridajte hnedý cukor a konzumujte. To často vyvoláva potenie, ktoré zmierňuje príznaky. Počas chladného počasia, keď prevládajú prechladnutia, môže pitie jednej šálky ráno zabrániť prechladnutiu vetrom a chladom. Poznámka: Tento liek je vhodný len pri prechladnutí vetrom a chladom alebo prechladnutí žalúdka po vystavení dažďu; nemal by sa používať pri prechladnutí letným teplom alebo prechladnutí vetrom a teplom.
Odvar zo zázvoru, soli a octu Vďaka širokému používaniu klimatizácie trpí mnoho ľudí „chorobou z klimatizácie“, pri ktorej sú ramená a dolná časť chrbta ovplyvnené vetrom, chladom a vlhkosťou. Stredného veku a starší ľudia sú obzvlášť náchylní na opakované stuhnutie ramien.V takýchto prípadoch pripravte horúci odvar zo zázvoru. Do teplej tekutiny pridajte štipku soli a octu, namočte do nej uterák – dbajte na to, aby zostal vlhký a nebol vyžmýkaný – a priložte ho na postihnuté miesto. Opakovaním tohto postupu niekoľkokrát pomôžete uvoľniť napäté svaly, oživiť šľachy a podporiť krvný obeh, čím výrazne zmiernite nepohodlie.
Sušený zázvor: zahrieva, potláča kašeľ
Sušený zázvor má ostrú a zahrievajúcu povahu, pôsobí predovšetkým na zahriatie stredného ohniska, zahrieva pľúca a transformuje hlien. Je vysoko účinný proti ochoreniam spôsobeným inváziou chladných patogénov. Nie je však vhodný pre ľudí, ktorí často trpia suchom v ústach a hrdle, alebo pre ľudí s nedostatkom jin a vnútorným teplom.
Sušený zázvor v polievkach Sušený zázvor má v každodennom živote obmedzené použitie. Jeho ostrá, zahrievajúca povaha môže zhoršiť vnútorné teplo, preto je pred použitím vhodné poradiť sa s lekárom. Zvyčajne sa používa v malých množstvách, 5–10 gramov sa môže pridať pri varení baranieho alebo hovädzieho vývaru. Slúži ako prospešný diétny prostriedok pre tých, ktorí trpia studenými končatinami a častým kašľom s čírym hlienom.