Ghimbirul este utilizat în mod obișnuit ca condiment, dar, atunci când este procesat, servește și ca plantă medicinală. Are proprietăți care elimină căldura și detoxifică.Ghimbirul a câștigat laude, după cum o demonstrează zicale precum: „Mănâncă ridichi iarna, ghimbir vara și nu vei avea nevoie niciodată de rețeta medicului”. Oferă numeroase beneficii terapeutice și este indispensabil pentru bărbați. După cum spune zicala: „Un bărbat nu poate trăi o zi fără ghimbir”. Ghimbirul ajută energia yang, reglează funcția prostatei, tratează tulburările prostatei și combate disfuncțiile sexuale. Prin urmare, este frecvent utilizat în regimurile de sănătate ale bărbaților. Cu toate acestea, unii bărbați pot să nu fie potriviți pentru consumul de ghimbir.
Beneficiile ghimbirului pentru bărbați:
Beneficiile ghimbirului proaspăt: stimulează apetitul, încetinește îmbătrânirea
Bărbații de vârstă mijlocie și vârstnici suferă adesea de slăbiciune din cauza stomacului rece și a apetitului slab. Suptul regulat de felii de ghimbir proaspăt stimulează secreția gastrică și ajută la digestie.
Ghimbirul proaspăt nu are proprietățile intense de uscare ale ghimbirului uscat, oferind hrană fără a dăuna yin-ului. În fiecare dimineață, tăiați patru sau cinci felii subțiri de ghimbir proaspăt. După ce beți o cană cu apă caldă, puneți feliile de ghimbir în gură și mestecați încet, permițând aromelor ghimbirului să pătrundă în cavitatea bucală, să se difuzeze în tractul digestiv și să se ridice prin nări.
Beneficiile consumului de ghimbir uscat: Tratarea insuficienței renale și a impotenței
Ghimbirul uscat încălzește arzătorul mijlociu, alungă frigul, fortifică stomacul și revigorează circulația sângelui. Boabele de goji hrănesc ficatul și rinichii, îmbogățesc esența și îmbunătățesc vederea. Acest preparat medicinal tratează impotența, aversiunea față de frig, membrele reci, durerile de spate, slăbiciunea în zona lombară și a genunchilor și oboseala cauzată de insuficiența yang a rinichilor.Cu toate acestea, ghimbirul este un aliment picant și încălzitor, potrivit numai pentru afecțiuni care implică invazia frigului. Nu trebuie utilizat în exces pentru a evita deteriorarea sângelui și a yin-ului. Dacă este însoțit de simptome precum dureri în gât, gât uscat sau constipație, ghimbirul trebuie evitat pentru a preveni agravarea acestor afecțiuni.
Luați un crap mascul cu o greutate de aproximativ 500 de grame, împreună cu 10 grame de ghimbir uscat și 10 grame de fructe goji.Extrageți sacul peștelui (substanța albă, gelatinoasă din abdomenul crapului mascul) și fierbeți-l împreună cu ghimbirul uscat și fructele goji. Aduceți la fierbere, apoi condimentați cu vin de gătit, sare și MSG după gust. Consumați pe stomacul gol, o dată la două zile, timp de cinci zile consecutive.
Diferite utilizări ale ghimbirului:
Ghimbir proaspăt: Ameliorează greața, tratează răcelile, previne răul de mișcare
Ghimbirul are proprietăți medicinale picante și calde, cu efecte diaforetice ușoare. Încălzește stomacul, alungă frigul, armonizează arderea medie și reduce contrafluxul.
Suc de ghimbir: Renumit ca „remediu sacru pentru vărsături” datorită efectelor sale antiemetice puternice, ghimbirul contracarează, de asemenea, otrăvirea cu pinellia crudă, aconit crud și crustacee. Pentru otrăvirea cu aconit sau pinellia care provoacă amorțeală, umflături sau dureri în gât și limbă, sau sughițuri persistente cu dificultăți de înghițire, amestecați aproximativ 10 g de ghimbir în suc folosind un blender și consumați. Această formă este mai ușor de înghițit.
Decoct de ghimbir și zahăr brun: Ghimbirul alungă agenții patogeni ai răcelii provocate de vânt, fiind potrivit pentru răcelile ușoare. Se fierbe la foc mic 15 g de ghimbir tăiat cubulețe în apă, se adaugă zahăr brun și se consumă. Acest remediu induce adesea transpirația, ameliorând simptomele. În timpul sezonului rece, când răcelile sunt frecvente, consumul unei cești dimineața poate preveni răcelile provocate de vânt. Notă: Acest remediu este potrivit numai pentru răcelile provocate de vânt sau pentru răcelile stomacale după expunerea la ploaie; nu trebuie utilizat pentru răcelile provocate de căldura verii sau pentru răcelile provocate de vânt și căldură.
Decoct de ghimbir cu sare și oțet Odată cu utilizarea pe scară largă a aerului condiționat, mulți suferă de „boala aerului condiționat”, în care umerii și partea inferioară a spatelui sunt afectate de vânt, frig și umezeală. Persoanele de vârstă mijlocie și vârstnicii sunt deosebit de predispuși la umeri înghețați recurenti.În astfel de cazuri, pregătiți un decoct fierbinte de ghimbir. Adăugați un vârf de sare și oțet în lichidul cald, apoi înmuiați un prosop în el fără a-l stoarce prea tare. Aplicați prosopul pe zona afectată în mod repetat. Acest lucru ajută la relaxarea mușchilor tensionați, calmarea tendoanelor și stimularea circulației sanguine, ameliorând semnificativ durerea.
Ghimbir uscat: alungă frigul, suprimă tusea
Ghimbirul uscat are proprietăți picante și încălzitoare, funcționând în principal pentru a încălzi burnerul mijlociu, a alunga frigul, a încălzi plămânii și a transforma flegma. Este foarte eficient împotriva bolilor cauzate de invazia agenților patogeni reci. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru persoanele care suferă frecvent de uscăciune a gurii și gâtului sau pentru cele cu deficit de yin și căldură internă.
Ghimbir uscat în supe Ghimbirul uscat are o utilizare limitată în viața de zi cu zi. Natura sa picantă și încălzitoare poate exacerba căldura internă, fiind recomandată consultarea unui medic înainte de utilizare. De obicei utilizat în cantități mici, se pot adăuga 5-10 grame la fierberea supei de oaie sau de vită. Acesta servește ca remediu alimentar benefic pentru cei care suferă de extremități reci și tuse frecventă cu flegmă limpede.