O gengibre é comumente usado como tempero, mas quando processado, também serve como erva medicinal. Possui propriedades que eliminam o calor e as toxinas.O gengibre tem recebido muitos elogios, como evidenciado por ditados como: «Coma rabanetes no inverno, gengibre no verão e nunca precisará de receita médica». Ele oferece inúmeros benefícios terapêuticos e é indispensável para os homens. Como diz o ditado: «Um homem não pode passar um dia sem gengibre». O gengibre ajuda a energia yang, regula a função da próstata, trata distúrbios da próstata e trata a disfunção sexual. Portanto, é frequentemente usado em regimes de saúde masculina. No entanto, alguns homens devem evitar o gengibre.
Benefícios do gengibre para os homens:
Benefícios do gengibre fresco: estimula o apetite, retarda o envelhecimento
Os homens de meia-idade e idosos sofrem frequentemente de fraqueza devido ao estômago frio e ao fraco apetite. Chupar regularmente fatias de gengibre fresco estimula a secreção gástrica e ajuda na digestão.
O gengibre fresco não tem as propriedades secantes intensas do gengibre seco, oferecendo nutrição sem prejudicar o yin. Todas as manhãs, corte quatro ou cinco fatias finas de gengibre fresco. Depois de beber um copo de água morna, coloque as fatias de gengibre na boca e mastigue lentamente, permitindo que o aroma do gengibre permeie a cavidade oral, se difunda no trato digestivo e suba pelas narinas.
Benefícios do consumo de gengibre seco: Tratamento da deficiência renal e da impotência
O gengibre seco aquece o queimador médio, dissipa o frio, fortalece o estômago e revigora a circulação sanguínea. As bagas de goji nutrem o fígado e os rins, enriquecem a essência e melhoram a visão. Este prato medicinal trata a impotência, a aversão ao frio, os membros frios, as dores lombares, a fraqueza na região lombar e nos joelhos e a fadiga causada pela deficiência de yang renal.No entanto, o gengibre é um alimento picante e aquecedor, adequado apenas para condições que envolvem invasão de frio. Não deve ser usado em excesso para evitar danos ao sangue e ao yin. Se acompanhado de sintomas como dor de garganta, garganta seca ou prisão de ventre, o gengibre deve ser evitado para não agravar essas condições.
Pegue uma carpa macho pesando aproximadamente 500 gramas, juntamente com 10 gramas de gengibre seco e bagas de goji.Extraia a bolsa do peixe (a substância branca e gelatinosa dentro do abdómen da carpa macho) e cozinhe-a com o gengibre seco e as bagas de goji. Deixe ferver e tempere com vinho de cozinha, sal e MSG a gosto. Consuma com o estômago vazio, uma vez a cada dois dias, durante cinco dias consecutivos.
Diferentes usos do gengibre:
Gengibre fresco: Alivia náuseas, trata constipações, previne enjoos de viagem
O gengibre possui propriedades medicinais picantes e quentes com efeitos diaforéticos suaves. Aquece o estômago, dissipa o frio, harmoniza o queimador médio e reduz o contrafluxo.
Suco de gengibre: Conhecido como o "remédio sagrado para vômitos" devido às suas potentes propriedades antieméticas, o gengibre também neutraliza o envenenamento por pinellia crua, acônito cru e crustáceos. Para envenenamento por acônito ou pinellia que causa dormência, inchaço ou dor na garganta e na língua, ou soluços persistentes com dificuldade para engolir, misture aproximadamente 10 g de gengibre no suco e consuma. Esta forma é mais fácil de ingerir.
Decocção de gengibre e açúcar mascavo: O gengibre dissipa os agentes patogénicos do vento frio, tornando-o adequado para constipações leves. Cozinhe 15 g de gengibre picado em água, adicione açúcar mascavo e consuma. Isso geralmente induz a transpiração para resolver os sintomas. Durante o tempo frio, quando as constipações são prevalentes, beber uma chávena pela manhã pode prevenir constipações causadas pelo vento frio. Nota: Este remédio é adequado apenas para constipações causadas pelo vento frio ou constipações estomacais após exposição à chuva; não deve ser usado para constipações causadas pelo calor do verão ou constipações causadas pelo vento quente.
Decocção de gengibre com sal e vinagre Com o uso generalizado do ar condicionado, muitas pessoas sofrem da «doença do ar condicionado», em que os ombros e a região lombar são afetados pelo vento, frio e humidade. Indivíduos de meia-idade e idosos são particularmente propensos a ombro congelado recorrente.Nesses casos, prepare uma decocção quente de gengibre. Adicione uma pitada de sal e vinagre ao líquido morno e, em seguida, molhe uma toalha nele sem torcer muito. Aplique a toalha na área afetada repetidamente. Isso ajuda a relaxar os músculos tensos, acalmar os tendões e promover a circulação sanguínea, aliviando significativamente a dor.
Gengibre seco: dissipa o frio, suprime a tosse
O gengibre seco possui propriedades picantes e aquecedoras, funcionando principalmente para aquecer o queimador médio, dissipar o frio, aquecer os pulmões e transformar a fleuma. É altamente eficaz contra doenças causadas pela invasão de patógenos frios. No entanto, não é adequado para pessoas que frequentemente apresentam boca e garganta secas, ou para pessoas com deficiência de yin e calor interno.
Gengibre seco em sopas O gengibre seco tem uso limitado na vida diária. A sua natureza picante e aquecedora pode exacerbar o calor interno, sendo aconselhável consultar um médico antes de usar. Normalmente empregado em pequenas quantidades, 5 a 10 gramas podem ser adicionados ao cozinhar caldo de carneiro ou de vaca. Isso serve como um remédio alimentar benéfico para quem tem extremidades frias e tosse frequente com catarro claro.