Lo zenzero è comunemente usato come condimento, ma una volta lavorato funge anche da erba medicinale. Possiede proprietà che eliminano il calore e disintossicano.Lo zenzero ha ottenuto grandi elogi, come dimostrano detti come: "Mangia ravanelli in inverno, zenzero in estate e non avrai mai bisogno della prescrizione del medico". Offre numerosi benefici terapeutici ed è indispensabile per gli uomini. Come dice il proverbio: "Un uomo non può passare un giorno senza zenzero". Lo zenzero aiuta l'energia yang, regola la funzione della prostata, cura i disturbi della prostata e affronta la disfunzione sessuale. Pertanto, è spesso utilizzato nei regimi di salute maschile. Tuttavia, alcuni uomini dovrebbero evitare lo zenzero.
Benefici dello zenzero per gli uomini:
Benefici dello zenzero fresco: stimola l'appetito, rallenta l'invecchiamento
Gli uomini di mezza età e anziani spesso soffrono di debolezza dovuta al freddo allo stomaco e allo scarso appetito. Succhiare regolarmente fette di zenzero fresco stimola la secrezione gastrica e aiuta la digestione.
Lo zenzero fresco non ha le intense proprietà essiccanti dello zenzero secco, offrendo nutrimento senza danneggiare lo yin. Ogni mattina, affetta quattro o cinque pezzi sottili di zenzero fresco. Dopo aver bevuto una tazza di acqua calda, metti le fette di zenzero in bocca e mastica lentamente, permettendo all'aroma dello zenzero di permeare la cavità orale, diffondersi nel tratto digestivo e salire attraverso le narici.
Benefici del consumo di zenzero essiccato: trattamento dell'insufficienza renale e dell'impotenza
Lo zenzero essiccato riscalda il bruciatore medio, dissipa il freddo, fortifica lo stomaco e stimola la circolazione sanguigna. Le bacche di Goji nutrono il fegato e i reni, arricchiscono l'essenza e migliorano la vista. Questo piatto medicinale cura l'impotenza, l'avversione al freddo, gli arti freddi, il mal di schiena, la debolezza nella parte bassa della schiena e nelle ginocchia e la stanchezza causata dalla carenza di yang renale.Tuttavia, lo zenzero è un alimento piccante e riscaldante, adatto solo per condizioni che comportano l'invasione del freddo. Non dovrebbe essere usato in modo eccessivo per evitare di danneggiare il sangue e lo yin. Se accompagnato da sintomi come mal di gola, gola secca o costipazione, lo zenzero dovrebbe essere evitato per non aggravare queste condizioni.
Prendete una carpa maschio del peso di circa 500 grammi, insieme a 10 grammi ciascuno di zenzero essiccato e bacche di goji.Estraete la sacca del pesce (la sostanza bianca e gelatinosa all'interno dell'addome della carpa maschio) e fatela cuocere a fuoco lento con lo zenzero essiccato e le bacche di goji. Portate a ebollizione, quindi condite con vino da cucina, sale e MSG a piacere. Consumate a stomaco vuoto, a giorni alterni, per cinque giorni consecutivi.
Diversi usi dello zenzero:
Zenzero fresco: allevia la nausea, cura il raffreddore, previene la cinetosi
Lo zenzero possiede proprietà medicinali pungenti e calde con lievi effetti diaforetici. Riscalda lo stomaco, dissipa il freddo, armonizza il bruciatore medio e riduce il controflusso.
Succo di zenzero: rinomato come "rimedio sacro per il vomito", il succo di zenzero è straordinariamente efficace contro la nausea. Lo zenzero possiede anche proprietà disintossicanti contro l'avvelenamento da Pinellia ternata cruda, Aconitum carmichaeli crudo e tossine di pesce/granchio. Per sintomi come intorpidimento, gonfiore o dolore alla gola e alla lingua causati da avvelenamento da Pinellia o Aconitum, o singhiozzo persistente che rende difficile la deglutizione, frullare circa 10 g di zenzero in un frullatore e berlo. In questa forma è più facile da deglutire.
Decotto di zenzero e zucchero di canna: lo zenzero dissipa gli agenti patogeni del vento freddo, rendendolo adatto per i raffreddori lievi. Cuocere a fuoco lento 15 g di zenzero tagliato a dadini in acqua, aggiungere zucchero di canna e consumare. Questo spesso induce la sudorazione per risolvere i sintomi. Durante la stagione fredda, quando i raffreddori sono prevalenti, bere una tazza al mattino può prevenire i raffreddori da vento freddo. Nota: questo rimedio è adatto solo per i raffreddori da vento freddo o lo stomaco freddo dopo l'esposizione alla pioggia; non deve essere usato per i raffreddori da calore estivo o da vento caldo.
Decotto di zenzero con sale e aceto Con l'uso diffuso dell'aria condizionata, molte persone soffrono di "malattia da aria condizionata", in cui le spalle e la parte bassa della schiena sono colpite da vento, freddo e umidità. Le persone di mezza età e gli anziani sono particolarmente inclini alla ricorrenza della spalla congelata.In questi casi, preparare un decotto caldo di zenzero. Aggiungere un pizzico di sale e aceto al liquido caldo, quindi immergervi un asciugamano senza strizzarlo troppo. Applicare l'asciugamano sulla zona interessata ripetutamente. Questo aiuta a rilassare i muscoli tesi, lenire i tendini e favorire la circolazione sanguigna, alleviando significativamente il dolore.
Zenzero essiccato: dissipa il freddo, sopprime la tosse
Lo zenzero essiccato possiede proprietà pungenti e riscaldanti, con la funzione principale di riscaldare il bruciatore medio, dissipare il freddo, riscaldare i polmoni e trasformare il catarro. È molto efficace contro le malattie causate da agenti patogeni freddi. Tuttavia, non è adatto a chi soffre spesso di secchezza della bocca e della gola, o a chi soffre di carenza di yin e calore interno.
Zenzero essiccato nelle zuppe Lo zenzero essiccato ha un uso limitato nella vita quotidiana. La sua natura pungente e riscaldante può esacerbare il calore interno, quindi è consigliabile consultare un medico prima dell'uso. Tipicamente impiegato in piccole quantità, se ne possono aggiungere 5-10 grammi quando si cuoce a fuoco lento il brodo di montone o di manzo. Questo serve come rimedio alimentare benefico per chi soffre di estremità fredde e tosse frequente con catarro chiaro.