Zázvor se běžně používá jako koření, ale po zpracování slouží také jako léčivá bylina. Má vlastnosti, které odstraňují horkost a toxiny.Zázvor si vysloužil velkou chválu, o čemž svědčí rčení: „Jezte ředkvičky v zimě, zázvor v létě a nikdy nebudete potřebovat lékařský předpis.“ Nabízí četné terapeutické výhody a je nepostradatelný pro muže. Jak říká přísloví: „Muž nemůže být ani den bez zázvoru.“ Zázvor podporuje energii jang, reguluje funkci prostaty, léčí poruchy prostaty a řeší sexuální dysfunkce. Proto se často používá v režimech pro zdraví mužů. Někteří muži by se však zázvoru měli vyvarovat.
Výhody zázvoru pro muže:
Výhody čerstvého zázvoru: stimuluje chuť k jídlu, zpomaluje stárnutí
Muži středního a staršího věku často trpí slabostí způsobenou studeným žaludkem a špatnou chutí k jídlu. Pravidelné cucání plátků čerstvého zázvoru stimuluje žaludeční sekreci a napomáhá trávení.
Čerstvý zázvor nemá tak silné vysušující účinky jako sušený zázvor a poskytuje výživu, aniž by poškozoval jin. Každé ráno nakrájejte čtyři nebo pět tenkých plátků čerstvého zázvoru. Po vypití šálku teplé vody vložte plátky zázvoru do úst a pomalu je žvýkejte, aby se aroma zázvoru rozšířilo do ústní dutiny, proniklo do trávicího traktu a stoupalo nosními dírkami.
Výhody konzumace sušeného zázvoru: Léčba nedostatečné funkce ledvin a impotence
Sušený zázvor zahřívá střední část těla, zahání chlad, posiluje žaludek a povzbuzuje krevní oběh. Bobule goji vyživují játra a ledviny, obohacují esenci a zlepšují zrak. Toto léčivé jídlo pomáhá při impotenci, nechuťi k chladu, studených končetinách, bolestech v dolní části zad, slabosti v dolní části zad a kolenou a únavě způsobené nedostatečnou funkcí ledvin.Zázvor je však pikantní a zahřívající potravina, vhodná pouze pro stavy spojené s invazí chladu. Neměl by se používat nadměrně, aby nedošlo k poškození krve a jin. Pokud se objeví příznaky jako bolest v krku, sucho v krku nebo zácpa, je třeba se zázvoru vyvarovat, aby se tyto stavy nezhoršily.
Vezměte jednoho samce kapra o hmotnosti přibližně 500 gramů, spolu s 10 gramy sušeného zázvoru a goji bobulí.Vyjměte rybí vak (bílou, rosolovitou látku v břiše samce kapra) a vařte jej spolu se sušeným zázvorem a goji bobulemi. Přiveďte k varu a dochuťte vařicím vínem, solí a MSG podle chuti. Konzumujte na lačný žaludek, jednou za dva dny, po dobu pěti po sobě jdoucích dnů.
Různá použití zázvoru:
Čerstvý zázvor: zmírňuje nevolnost, léčí nachlazení, předchází kinetóze
Zázvor má ostré a hřejivé léčivé vlastnosti s mírnými potopudnými účinky. Zahřívá žaludek, zahání chlad, harmonizuje střední ohřívač a snižuje protiproud.
Zázvorová šťáva: Zázvorová šťáva, známá jako „posvátný lék na zvracení“, je mimořádně účinná proti nevolnosti. Zázvor má také detoxikační vlastnosti proti otravě syrovou Pinellia ternata, syrovým Aconitum carmichaeli a mořskými plody, jako jsou ryby a krabi. Při příznacích otravy Aconitum nebo Pinellia – včetně necitlivosti, otoku a bolesti v krku a na jazyku, přetrvávajícího škytavky nebo potíží s polykáním – rozmixujte přibližně 10 g zázvoru v mixéru na šťávu a konzumujte. V této formě se lépe polyká.
Odvar ze zázvoru a hnědého cukru: Zázvor zahání patogeny větru a chladu, takže je vhodný při mírném nachlazení. 15 g jemně nasekaného zázvoru vařte na mírném ohni, aby vznikl odvar, přidejte hnědý cukr a vypijte. To často vyvolá pocení a zmírní příznaky. Během chladného počasí, kdy je nachlazení časté, může pití jedné šálky ráno také zabránit nachlazení větrem a chladem. Poznámka: Tento lék je vhodný pouze pro nachlazení větrem a chladem nebo nachlazení žaludku po vystavení dešti; neměl by se používat pro nachlazení letním horkem nebo nachlazení větrem a horkem.
Odvar ze zázvoru, soli a octa S rozšířeným používáním klimatizace trpí mnoho lidí „nemocí z klimatizace“, při které jsou ramena a dolní část zad postiženy větrem, chladem a vlhkostí. Střední a starší lidé jsou obzvláště náchylní k opakovanému ztuhnutí ramen.V takových případech připravte horký odvar ze zázvoru. Do teplé tekutiny přidejte špetku soli a octa, namočte do ní ručník, aniž byste jej příliš vyždímali. Ručník opakovaně přikládejte na postižené místo. Pomáhá to uvolnit napnuté svaly, zklidnit šlachy a podpořit krevní oběh, což výrazně zmírňuje bolest.
Sušený zázvor: zahání chlad, potlačuje kašel
Sušený zázvor má ostré a zahřívací vlastnosti, primárně funguje tak, že zahřívá střední část těla, zahání chlad, zahřívá plíce a transformuje hlen. Je vysoce účinný proti nemocem způsobeným invazí patogenů chladu. Není však vhodný pro osoby, které často trpí suchostí v ústech a krku, nebo pro osoby s nedostatkem jin a vnitřním teplem.
Sušený zázvor v polévkách Sušený zázvor se v každodenním vaření používá jen omezeně, protože má ostré a zahřívací účinky, které mohou zhoršovat vnitřní horkost. Před použitím je vhodné se poradit s lékařem. Obvykle se používá v malých množstvích – 5–10 gramů při vaření skopového nebo hovězího vývaru – a slouží jako prospěšný dietní prostředek pro osoby s chladnými končetinami a sklonem k kašli s čirým hlenem.