Apaiser l'esprit et humidifier les poumons : la papaye cuite avec du sucre de roche peut apaiser l'esprit, humidifier les poumons et traiter des affections telles que la laryngite. Favoriser la longévité : connue en Chine comme le « fruit de la longévité », la papaye est réputée pour prolonger la durée de vie lorsqu'elle est consommée régulièrement.
Nourrir les cheveux : se laver les cheveux avec une décoction de papaye leur donne plus d'éclat. Le Taiping Shenghui Fang rapporte : « Se coiffer avec de l'huile infusée à la papaye traite les cheveux secs et ternes. »
Se laver les pieds avec de l'eau de papaye soulage le pied d'athlète et l'œdème. Une histoire intrigante raconte : un homme nommé Gu Anzhong, originaire de Guangde, dans la province d'Anhui, souffrait d'un pied d'athlète sévère, avec des tendons raides et des jambes enflées, ce qui le rendait incapable de marcher. Il rentrait chez lui en bateau, le front perpétuellement plissé par la détresse. Dans son agitation, il posa par inadvertance ses pieds sur un sac de marchandises. En débarquant, il découvrit que ses jambes enflées avaient considérablement diminué et que la douleur avait disparu.Émerveillé, il demanda immédiatement au batelier ce que contenait le sac. Le batelier répondit qu'il contenait des papayes. De retour chez lui, Gu Anzhong acheta aussitôt des papayes, les coupa en tranches, les plaça dans un sac et posa ses pieds dessus chaque jour. Rapidement, son mycose et son œdème furent complètement guéris. Ce récit démontre l'efficacité prouvée de la papaye dans le traitement des douleurs rhumatismales et des raideurs.
La papaye peut également être appliquée localement sur les hémorroïdes externes.
Accélération de la cicatrisation des ulcères : l'application de jus de papaye sur la peau ulcérée favorise la cicatrisation accélérée de la zone touchée.
La médecine moderne a en outre découvert que la papaye contient de la papaïne, qui possède des propriétés anesthésiques centrales et présente des effets anti-amibiens, anti-tumoraux, antibactériens et antiparasitaires. Elle démontre une efficacité thérapeutique marquée contre les spasmes du muscle gastrocnémien et possède également des propriétés anti-leucémie lymphocytaire.
La consommation de papaye facilite également la digestion et l'absorption gastro-intestinales.Lorsque l'on abuse d'œufs, de viande, de lait ou d'autres aliments indigestes lors de banquets ou de repas familiaux, ce qui entraîne des troubles gastro-intestinaux, la consommation de papaye soulage ces désagréments. Cet effet provient des enzymes digestives présentes dans la papaye, qui facilitent la dégradation des protéines, améliorant ainsi la capacité de l'organisme à digérer et à absorber les nutriments. La papaye a donc la vertu de renforcer la rate et de faciliter la digestion.De plus, une consommation excessive de viande peut entraîner une accumulation de graisse dans le bas du corps. Manger de la papaye à ce moment-là permet à ses enzymes de décomposer la viande, ce qui réduit la charge de travail du système digestif et aide progressivement à affiner les jambes potelées. Les graines de la papaye verte non mûre sont blanches, tandis que celles de la papaye mûre sont brun foncé. La plupart des gens achètent la papaye pour en manger la chair et jettent les graines.Dans la vie quotidienne, les graines de papaye sont rarement utilisées directement. Elles sont généralement considérées comme non comestibles. Cependant, elles possèdent de multiples applications : elles peuvent être utilisées à des fins médicinales et transformées en cosmétiques. De plus, l'enzyme papaïne contenue dans les graines de papaye attendrit la viande fraîche, bien que les « attendrisseurs de viande » raffinés disponibles dans le commerce offrent une commodité bien supérieure à celle des graines elles-mêmes.Une fois grillées, elles sont riches en zinc. Les graines de papaye peuvent également être soumises à une extraction en profondeur pour créer des produits de beauté et de soins de la peau.
Vin de papaye et d'aloès
Ingrédients :
1 kg de feuilles d'aloès fraîches, plusieurs graines de papaye, 1,8 kg de vin de riz, 50 g de sucre granulé
Préparation :
Sélectionnez des feuilles d'aloe vera fraîches, lavez-les soigneusement et hachez-les finement. Cassez les graines de papaye. Placez tous les ingrédients dans un récipient, ajoutez le sucre et le vin, fermez hermétiquement et conservez pendant un mois. Retirez les graines, puis laissez reposer pendant deux à trois semaines supplémentaires. L'ajout de graines de papaye supplémentaires rend ce vin particulièrement efficace pour lutter contre l'hypotension. Ce vin est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'hypotension.