Papayas og papayafrøes mange fordele
Encyclopedic
PRE
NEXT
Beroliger sindet og fugter lungerne: Stegt papaya med kandis kan berolige sindet, fugte lungerne og behandle tilstande som halsbetændelse. Fremmer lang levetid: Papaya er kendt i Kina som "lang levetids frugt" og menes at forlænge levetiden, når den indtages regelmæssigt.
Nærer håret: At vaske håret med papaya-afkog giver det glans. Taiping Shenghui Fang skriver: "At rede håret med papaya-olie behandler tørt, glansløst hår."
At vaske fødderne med papaya-vand lindrer fodsvamp og ødemer. En spændende historie fortæller: En mand ved navn Gu Anzhong fra Guangde, Anhui, led af svær fodsvamp med stive sener og hævede ben, hvilket gjorde ham ude af stand til at gå. Han rejste hjem med båd, med panden konstant rynket af bekymring. I sin uro hvilede han uforvarende fødderne på en sæk med gods. Da han gik fra borde, opdagede han, at hans hævede ben var blevet markant mindre, og smerten var forsvundet.Forbløffet spurgte han straks bådføreren, hvad sækken indeholdt. Bådføreren svarede, at den indeholdt papayaer. Da han kom hjem, købte Gu Anzhong straks papayaer, skar dem i skiver, lagde dem i en sæk og hvilede sine fødder på den hver dag. Snart var hans fodsvamp og ødemer fuldstændig helbredt. Denne beretning viser papayas dokumenterede effektivitet i behandlingen af reumatiske smerter og stivhed.
Papaya kan også påføres topisk på eksterne hæmorroider.
Fremskynder heling af mavesår: Påføring af papayajuice på mavesår fremmer hurtigere heling af det berørte område.
Moderne medicin har yderligere identificeret papain i papaya, som har centrale bedøvende egenskaber og udviser anti-amøbe-, anti-tumor-, antibakterielle og antiparasitære virkninger. Det viser markant terapeutisk effektivitet mod kramper i lægmusklerne og bekæmper også lymfocytisk leukæmi.
Indtagelse af papaya hjælper yderligere med fordøjelsen og absorptionen i mave-tarmkanalen.Når man spiser for meget æg, kød, mælk eller andre ufordøjelige fødevarer under banketter eller familiemåltider, hvilket fører til mave-tarm-ubehag, lindrer indtagelse af papaya sådanne gener. Denne effekt skyldes de proteinfordøjende enzymer i papaya, som letter nedbrydningen af proteiner og dermed forbedrer kroppens evne til at fordøje og absorbere næringsstoffer. Papaya har således den fordel, at den styrker milten og hjælper fordøjelsen.Desuden kan overdreven kødindtagelse føre til fedtophobning i underkroppen. Spiser man papaya på dette tidspunkt, kan dens enzymer nedbryde kødet, hvilket reducerer belastningen på fordøjelsessystemet og gradvist hjælper med at slanke fyldige ben. Frøene fra umoden grøn papaya er hvide, mens frøene fra moden papaya er mørkebrune. De fleste mennesker køber papaya for at spise frugtkødet og smider frøene væk.I dagligdagen bruges papayafrø sjældent direkte. Det anses generelt for, at papayafrø er uspiselige. De har dog flere anvendelsesmuligheder: De kan bruges medicinalt og forarbejdes til kosmetik. Desuden gør papain-enzymet i papayafrø frisk kød mørt, selvom kommercielt tilgængelige raffinerede "kødmørkere" er langt mere praktiske at bruge end selve frøene.Når de ristes, er de rige på zink. Alternativt kan papaya-frø underkastes en dyb ekstraktion for at skabe skønheds- og hudplejeprodukter.
Papaya-aloe-vin
Ingredienser:
1 kg friske aloe-blade, flere papaya-frø, 1,8 kg risvin, 50 g granulat sukker
Fremgangsmåde:
Vælg friske aloe vera-blade, vask dem grundigt og hak dem fint. Knæk papaya-frøene. Læg alle ingredienser i en beholder, tilsæt sukker og vin, luk beholderen tæt og opbevar den i en måned. Fjern frøene og lad den stå i yderligere to til tre uger. Tilsætning af ekstra papaya-frø gør denne vin særligt effektiv mod lavt blodtryk. Denne vin er især gavnlig for personer med hypotension.
PRE
NEXT