Ingredienser: En papaya, to og en halv kopp fersk melk, tre eggehviter, steinsukker etter smak, en skvett eddik.
Metode: 1. Del papayaen i to, skrap ut fruktkjøttet og bland det til små biter i en juicer.
2. Kok opp den ferske melken, tilsett steinsukker og la det småkoke til det er oppløst. Sett til side for å avkjøles.
3. Visp eggehvitene til de er skummende, og rør deretter forsiktig inn melk og eddik. Sil gjennom en sil i en bolle, dekk med plastfolie og damp på høy varme i omtrent 30 minutter.
3. Pisk eggehvitene til de er skummende. Rør forsiktig inn melk og eddik. Sil blandingen gjennom en fin sil i små boller. Dekk til med plastfolie og damp på høy varme i 30 minutter for å stivne til pudding.
4. Server puddingen toppet med papayapuré. Drypp eventuelt over litt honning.
Fremmer jevn, strålende hud, oksygenerer, bekjemper aldring og kan også lysne flekker, forstørre brystene og gjøre hudfargen lysere.
Metode for brystforstørrelse med grønn papaya
Skrell, fjern frøene og skjær grønn papaya i terninger. Skjær svineribbe i biter og blancher i varmt vann for å fjerne eventuelle viltaktige smaker.Kok opp vann i en gryte, tilsett svineribbe, papaya, vårløk, ingefær og matlagingsvin. La det småkoke på svak varme i 3 timer, og smak til med salt før servering. Merk: Fersk papaya kan ha en svak bitter smak når den spises om vinteren, men dette er normalt og ikke noe å bekymre seg for. Papaya- og fersk fiskesuppe Ingredienser:1 papaya (ca. 500 g), 1 fersk gresskarpe (ca. 600 g), 30 g tørkede liljeknoller, 1 gulrot, 40 g gule aprikoser, 30 g codonopsisrot, 2 skiver ingefær
Fremgangsmåte: Vask alle ingrediensene grundig. Fjern frøene fra papayaen og skjær den i biter. Kok opp vannet, tilsett alle ingrediensene i gryten, og la det småkoke i to timer før servering.
Papaya-honning-sirup
Ingredienser: 1 papaya, honning etter smak, vann etter behov
Fremgangsmåte: Vask papayaen grundig. Skrell, fjern frø og kjerne, og skjær den i skiver. Legg papayaen i en gryte med tilstrekkelig vann. Kok opp, og la det småkoke på middels varme i 30 minutter. Tilsett honning etter smak. Rør godt og server.
Fordeler: Papaya har en søt smak og er nøytral til litt kjølende. Den hjelper fordøyelsen, styrker milten og magen, fukter lungene, lindrer hoste og lindrer sommervarme og tørst.