Sastāvdaļas: viena papaija, divarpus glāzes svaiga piena, trīs olu baltumi, cukurs pēc garšas, nedaudz etiķa.
Gatavošana: 1. Papaiju sagriež uz pusēm, izņem mīkstumu un sasmalcina sulu spiedē.
2. Uzvāra svaigu pienu, pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns, līdz tas izkūst. Atstāj atdzist.
3. Olu baltumus saputo putās, tad uzmanīgi iemaisa pienu un etiķi. Izsijā caur sietu bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi un tvaicē uz lielas uguns apmēram 30 minūtes.
3. Sakuliet olu baltumus, līdz tie kļūst putaini. Viegli iemaisiet pienu un etiķi. Izsijā maisījumu caur smalku sietu mazās bļodiņās. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un tvaicējiet uz lielas uguns 30 minūtes, lai izveidotos pudiņš.
4. Pasniedziet pudiņu ar papajas biezeni virsū. Pēc vēlēšanās pārlejiet ar medu.
Veicina skaistu, elastīgu ādu, bagātina ar skābekli, cīnās pret novecošanos, var arī izgaismot plankumus, palielināt krūšu izmēru un izgaismot sejas krāsu.
Zaļās papajas krūšu palielināšanas metode
Nomizojiet, izsēklējiet un sagrieziet kubiņos zaļo papaju. Sagrieziet cūkgaļas ribiņas gabaliņos un blanšējiet karstā ūdenī, lai noņemtu jebkādu dzīvnieku gaļas garšu.Uzvāra ūdeni katlā, pievieno cūkgaļas ribiņas, papaju, pavasara sīpolus, ingveru un vīnu. Vāra uz lēnas uguns 3 stundas, pēc tam pirms pasniegšanas pievieno sāli pēc garšas.
Piezīme: Svaiga papaja ziemā var būt nedaudz rūgta, kas ir normāli un nav iemesls uztraukties.
Papajas un svaigas zivs zupa
Sastāvdaļas:1 papaija (aptuveni 500 g), 1 svaiga zāles karpa (aptuveni 600 g), 30 g žāvētu liliju sīpolu, 1 burkāns, 40 g dzelteno aprikozes, 30 g kodonopsisa saknes, 2 ingvera šķēles.
Gatavošana: Visas sastāvdaļas rūpīgi nomazgājiet. Izņemiet papaijas sēklas un sagrieziet gabaliņos. Uzvāriet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet visas sastāvdaļas katlam, tad vāriet uz lēnas uguns divas stundas pirms pasniegšanas.
Papajas medus sīrups
Sastāvdaļas: 1 papaja, medus pēc garšas, ūdens pēc nepieciešamības
Pagatavošana: Papaju rūpīgi nomazgājiet. Nomizojiet, izņemiet sēklas un sagrieziet šķēlēs. Šķēles ielieciet katlā ar pietiekamu daudzumu ūdens. Uzvāriet līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāriet uz vidējas uguns 30 minūtes. Pievienojiet medu pēc garšas. Pirms pasniegšanas labi samaisiet.
Ieguvumi: Papaja ir salda garša, neitrāla vai nedaudz atvēsinoša. Tā veicina gremošanu, stiprina liesu un kuņģi, mitrina plaušas, mazina klepu un atvieglo vasaras karstumu un slāpes.