재료: 파파야 1개, 우유 2컵 반, 달걀 흰자 3개, 얼음설탕 적당량, 식초 약간.
만드는 법: 1. 파파야를 반으로 갈라 과육을 꺼내 믹서기에 갈아 작은 조각으로 만듭니다.
2. 우유를 끓기 직전까지 데운 후 얼음설탕을 넣고 함께 녹을 때까지 끓인 뒤 식혀 둡니다.
3. 달걀 흰자를 풀어 우유와 식초를 넣고 가볍게 섞은 후 체에 걸러 작은 그릇에 담고 랩을 씌운 뒤 찜기에 30분간 찐다.
3. 달걀 흰자를 휘저어 거품을 낸 후 우유와 식초를 넣고 가볍게 섞어 체에 걸러 작은 그릇에 담는다. 랩으로 덮고 찜기에 올려 약 30분간 쪄서 치즈를 완성한다.
4. 먹을 때 파파야 퓌레를 치즈 위에 뿌려 먹거나 꿀을 곁들여도 좋다.
하얀 피부, 활력 증진, 노화 방지 효과는 물론 기미 완화, 가슴 확대 및 미백 효과도 있습니다.
녹색 파파야 가슴 확대법
녹색 파파야는 껍질과 씨를 제거하고 깍둑썰기합니다. 돼지갈비는 깍둑썰기하여 뜨거운 물에 데쳐 비린내를 제거합니다.냄비에 물을 끓인 후 갈비, 파파야, 파, 생강, 요리용 술을 넣고 약한 불로 3시간 동안 끓입니다. 소금으로 간을 맞추어 드세요.
참고로, 신선한 파파야는 겨울에 먹을 때 약간 쓴맛이 날 수 있는데 이는 정상적인 현상이니 걱정하지 마세요.
파파야 생선탕
재료:파파야 1개(약 500g), 생초어 약 600g, 건백합 30g, 당근 1개, 황도 25g, 당삼 30g, 생강 2쪽
만드는 법: 모든 재료를 깨끗이 씻고, 파파야는 씨를 제거한 후 덩어리로 썬다. 물이 끓기 시작하면 모든 재료를 냄비에 넣고 약한 불로 2시간 동안 끓이면 마실 수 있다.
파파야 꿀 당수
재료: 파파야 1개, 꿀 적당량, 물 적당량
만드는 법: 물로 파파야를 깨끗이 씻는다. 파파야 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 썰어 놓는다. 파파야를 냄비에 넣고 적당량의 물을 붓는다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 30분간 끓인다. 꿀을 넣어 간을 맞춘다. 당수를 잘 저어 마시면 된다.
효능: 파파야는 단맛이 나며 성질은 평평하고 약간 차갑다. 소화를 돕고, 비장과 위를 건강하게 하며, 폐를 촉촉하게 하고 기침을 멈추며, 더위를 식히고 갈증을 해소한다.