Ingredienser: En papaya, to og en halv kop frisk mælk, tre æggehvider, kandis efter smag, en smule eddike. Fremgangsmåde: 1. Halver papayaen, skrab frugtkødet ud og blend det i små stykker i en juicer. 2. Bring den friske mælk i kog, tilsæt kandis og lad det simre, indtil det er opløst. Sæt det til side og lad det køle af. 3. Pisk æggehviderne til skum, og rør derefter forsigtigt mælk og eddike i. Sigt det gennem en sigte ned i en skål, dæk med plastfolie og damp det ved høj varme i ca. 30 minutter.
3. Pisk æggehviderne til skum. Vend forsigtigt mælk og eddike i. Sigt blandingen gennem en fin sigte ned i små skåle. Dæk med plastfolie og damp ved høj varme i 30 minutter, så det stivner til budding.
4. Server buddingen med papayapuré på toppen. Du kan eventuelt dryppe honning over.
Fremmer en smuk, strålende hud, ilter, bekæmper aldring og kan også lysne pletter, forstørre brystet og gøre teinten lysere.
Metode til brystforstørrelse med grøn papaya
Skræl og fjern kernerne fra den grønne papaya, og skær den i stykker. Skær svinekoteletterne i stykker, og blancher dem i varmt vand for at fjerne den stærke smag.Kog vandet i en gryde, tilsæt svinekoteletterne, papaya, forårsløg, ingefær og madlavningsvin. Lad det simre ved svag varme i 3 timer, og smag til med salt inden servering. Bemærk: Frisk papaya kan have en let bitter smag, når den spises om vinteren, hvilket er normalt og ikke noget at bekymre sig om. Papaya og frisk fiskesuppe Ingredienser:1 papaya (ca. 500 g), 1 frisk græskarpe (ca. 600 g), 30 g tørrede liljeknolde, 1 gulerod, 40 g gule abrikoser, 30 g codonopsisrod, 2 skiver ingefær
Fremgangsmåde: Vask alle ingredienser grundigt. Fjern kernerne fra papayaen og skær den i store stykker. Bring vandet i kog, tilsæt alle ingredienser til gryden, lad det simre i to timer, inden det serveres.
Papaya-honning-sirup
Ingredienser: 1 papaya, honning efter smag, vand efter behov
Fremgangsmåde: Vask papayaen grundigt. Skræl den, fjern kernerne og skær den i skiver. Læg skiverne i en gryde med tilstrækkelig vand. Bring det i kog og lad det simre ved middel varme i 30 minutter. Tilsæt honning efter smag. Rør godt inden servering.
Fordele: Papaya har en sød smag og er neutral til let afkølende. Den fremmer fordøjelsen, styrker milten og maven, fugter lungerne, lindrer hoste og lindrer sommervarme og tørst.