Die beiden Wörter "煲仔" stammen aus dem taiwanesischen Minnan-Dialekt, "煲" bedeutet Kasserolle, "仔" bedeutet klein, und die beiden Wörter zusammen bedeuten kleine Kasserolle, und "煲仔" bedeutet in einer kleinen Kasserolle gekochter Reis. "Kasserollenreis" bezieht sich auf Reis, der in einer kleinen Kasserolle gekocht wird. In Taiwans Topfreis-Restaurants wird fast immer eine Person pro Gast mit einem kleinen Topfreis versorgt, daher der Name Topfreis. Der Prozess des Kochens von Reis in Töpfen und Pfannen ist in drei Teile gegliedert: die Phase des schnellen Rollens bei starker Hitze, die Phase des Sammelns von trockenem und hinzugefügtem Gemüse bei mittlerer Hitze (sehr kurze Zeit) und die Phase des Backens von Reis bei mittlerer Hitze, und die sehr kurze Zeit des Hinzufügens von Gemüse ist etwas, das wir nicht berücksichtigen müssen. Erst den Reis kochen und dann die Zutaten zugeben: Diese Garmethode eignet sich am besten für Rippchen aus rotem Fleisch mit Fleisch und Gemüse, und es ist am besten, mehr Saft zu verbrennen. Da zwischen sieben oder acht reifen Reiskörnern eine große Lücke ist, kann der Saft schnell in den Geschmack eindringen. Gekochter Reis erfordert eine gewisse Zeit, sondern auch eine Person in den Ofen, ständig rühren, mit einem elektrischen Schnellkochtopf, um Zeit zu sparen, müssen nicht die Pflege des Topfes auf dem Herd zu nehmen, stellen Sie die Zeit und Feuer sein kann, Energie sparen schnell und bequem. Faule Menschen, müssen Sie einige faule Methode ah haben!

　　Casserole Reis Praxis 1, Kasserolle in den Boden einer dünnen Schicht von Öl, Reis gewaschen. Das Verhältnis von Reis und Wasser: 1:1,5 (dieses Verhältnis ist sehr wichtig, bezogen auf den Grad der Reis roh und gekocht! Wenn er zu faulig ist, schmeckt er nicht gut, und wenn er zu roh ist, schmeckt er überhaupt nicht). Reis und Wasser in die Kasserolle geben und bei starker Hitze kochen. 2. Nach etwa zehn Minuten oder weniger hat der Reis begonnen, Wasser zu sammeln. Sie können ein Loch in der Oberfläche des Reises sehen. Diesmal schnell das Fleisch und den Ingwer hineingeben! Sei schnell! 3, nachdem das Fleisch gelegt ist, Ingwer, und dann ein Ei machen. Decken Sie den Deckel ab, schalten Sie das Feuer auf Minimum und kochen Sie weitere drei oder vier Minuten. Der entscheidende Moment! Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis fünfzehn Minuten lang backen. Öffnen Sie nicht den Deckel, um zu sehen, oh ~ dies ist die kritischste Zeit des Reisauflaufs, gebacken Zeit ist nicht genug Reis ist roh, und es ist schwierig, rückgängig zu machen. 4, geduldig warten für fünfzehn Minuten, duftenden Topf Reis ist fertig!