Який суп корисний для печінки?

　　1, короповий суп з червоною квасолею

　　Інгредієнти: 200 грамів рису арахісового, 120 грамів квасолі червоної, карась 1.

　　Виконання: арахіс, червону квасолю промити, злити воду; карася почистити від луски та кишок; разом у великій каструлі додати вино, трохи солі, на великому вогні тушкувати на пару до закипання, а потім переключити на малий вогонь тушкувати до готовності арахісу.

　　Ефективність: селезінка, вода, набряковий ефект, більше для лікування хронічного гепатиту або цирозу печінки.

　　2, суп з в'юном з тофу

　　Інгредієнти: тофу 2 блоки, в'юн 300 грамів, імбир 2 скибочки.

　　Приготування: тофу промити, нарізати невеликими шматочками; в'юн посолити або залити теплою водою, щоб змити слиз, а потім помити, видалити бруд, повільно обсмажити до злегка жовтого кольору, збризнути невеликою кількістю води. У вок додати 1250 мл води (5 мисок) і імбир, закип'ятити, підгорнути в'юн, обваляти до готовності, потім підгорнути тофу, обваляти і посолити можна.

　　Ефективність: Існує багато видів їжі для печінки, перевага надається інгредієнтам, багатим на білок. Тофу багатий рослинним білком, кальцієм, селезінкою в'юна і ци, суп з в'юна і тофу може вилікувати нічну пітливість у дітей.

　　3 、 Суп з риб'ячої голови Тяньма

　　Інгредієнти: голова самця риби, 50 г спаржі, сіль, цибуля, імбир, часник, трохи вина.

　　Практика: промийте голову риби водою, видаліть зябра риби і розріжте з обох боків, спаржу вимийте і розріжте на частини, м'яко замочіть у воді після того, як злийте воду; розпаліть червону сковороду, додайте олію, лопнув імбир, покладіть трохи вина, влийте в голову риби, обсмажте, щоб видалити рибку, приблизно через 1 ~ 2 хвилини після зняття, щоб використовувати. Зверніть увагу на воду в сотейнику, спочатку покладіть риб'ячу голову на дно чашки, потім покладіть спаржу, щоб вода не проходила, тушкуйте, поки вода не википить, перейдіть на середній або повільний вогонь, тушкуйте протягом 1 ~ 2 годин, а потім покладіть потрібну кількість солі, буде готово.

　　Ефективність: "Компендіум Матеріа Медика" записав Тяньма, це печінковий меридіан ци точок медицини. Китайська медицина вважає, що природа Тяньма гостра, тепла, в меридіан печінки, споживання здоров'я людини може відігравати тонізуючу роль мозку, заспокоювати печінку, щоб заспокоїти вітер, розігнати вітер і усунути ефект вогкості. Суп з риб'ячих голів з тяньми корисний для печінки і ци, лікує запаморочення і головний біль.

　　4, Китайський суп зі свинячої печінки з вовчої ягоди

　　Інгредієнти: вовчі ягоди 50 грамів, 400 грамів свинячої печінки, імбир 2 шматочки, трохи солі.

　　Приготування: ягоди промиваємо водою. Свинячу печінку, імбир промиваємо водою. Свинячу печінку нарізаємо шматочками, імбир чистимо і нарізаємо 2 скибочками. Насамперед, вовчугу, імбир з потрібною кількістю води, на сильному вогні варимо близько 30 хвилин. Змінити на середній вогонь і варити близько 45 хвилин, після чого додати свинячу печінку. Коли свиняча печінка звариться, посолити за смаком. Подавати один раз вранці та один раз ввечері.

　　Ефекти: Поповнює дефіцит поживних речовин і корисна есенція, очищає від тепла і вітру, покращує кров і покращує зір. Запобігає появі темних кіл під очима, спричинених недостатністю печінки та нирок.

　　5, Суп з козячої печінки з вовчою ягодою

　　Інгредієнти: 100 грамів овечої печінки, 20 грамів солом'яних грибів, 5 грамів моркви, 1 невеликий шматочок імбиру, 10 грамів Cortex Eucommiae, 5 грамів вовчих ягід, 5 грамів Polygonum multiflorum.

　　Спосіб приготування: Імбир, моркву, гриби помити і нарізати тонкими скибочками. Три трави замочити в холодній воді, промити і відкласти в сторону. Баранячу печінку помити і нарізати товстими скибочками, додати скибочки імбиру, кулінарне вино, добре перемішати, маринувати 10 хвилин, а потім покласти в киплячу воду, виловити і помити. Зварити юшку з Cortex Eucommiae, Polygonum multiflorum та кістками на повільному вогні, додати шматочки імбиру, шматочки моркви, шматочки грибів, сіль, вовчі ягоди та шматочки баранячої печінки і довести до кипіння. Додайте білий перець і варіть на повільному вогні близько 10 хвилин перед подачею.

　　Ефекти: може живити печінку і прояснювати очі, приносити користь есенції і поповнювати кров. Застосовується для пацієнтів з хронічним гепатитом, при слабкості зору, шумі у вухах, слабкості печінки та нирок.