Aký druh polievky je vhodný pre pečeň?

　　1, polievka z červených fazúľ

　　Zloženie: 200 gramov arašidovej ryže, 120 gramov červenej fazule, kapor 1.

　　Postup: arašidy, červená fazuľa sa umyjú, voda sa vypustí; kapor sa zbaví šupín a čriev; spolu vo veľkej miske sa pridá víno, trochu soli, dusí sa na veľkom ohni, varí sa a potom sa prejde na dusenie na malom ohni, kým sa arašidy neuvaria.

　　Účinnosť: slezina, voda, účinok na opuchy, viac na chronickú hepatitídu alebo zdravotnú starostlivosť pri cirhóze.

　　2, polievka z tofu

　　Zloženie: tofu 2 bloky, plotica 300 gramov, zázvor 2 plátky.

　　Postup: tofu opláchneme, nakrájame na malé kúsky, loach osoľíme alebo omyjeme teplou vodou, aby sa z neho zmyl sliz, a potom ho umyjeme, odstránime špinu, pomaly opečieme do mierne žltej farby a postriekame trochou vody. Do woku pridajte 1250 ml vody (5 misiek) a zázvor, varte, pod loach, rolujte, kým sa neuvarí, potom pod tofu, rolujte a ochuťte soľou.

　　Účinnosť: Existuje mnoho druhov potravín pre pečeň, uprednostňujú sa zložky bohaté na bielkoviny. Tofu je bohaté na rastlinné bielkoviny, vápnik, slezinu a qi, polievka z tofu a tofu môže liečiť nočné potenie detí.

　　3、Polievka z rybej hlavy Tianma

　　Ingrediencie: samčia rybia hlava, 50 g špargle, soľ, cibuľa, zázvor, cesnak, trochu vína.

　　Postup: rybiu hlavu umyjeme vodou, odstránime žiabre z ryby a narežeme na obe strany, špargľu umyjeme a nakrájame na časti s vodou namočíme do mäkka po vypustení vody odstavíme; rozpálime červenú panvicu, pridáme olej, praskneme zázvor, dáme trochu vína, nalejeme do rybej hlavy, opečieme, aby sa odstránila rybina, asi 1 ~ 2 minúty po vybratí sa použije. Všimnite si vodu v hrnci na dusenie, najprv vložte rybiu hlavu na dno šálky, potom vložte do špargle, aby voda neprešla, duste vo vode, kým voda nezovrie, prestavte na stredný až pomalý oheň, duste 1 ~ 2 hodiny a potom vložte príslušné množstvo soli bude dokončená.

　　Účinnosť: "Compendium of Materia Medica" zaznamenala Tianma, je pečeňový meridián qi bodov medicíny. Čínska medicína verí, že povaha Tianma štipľavá, teplá, do meridiánu pečene, konzumácia ľudského zdravia môže hrať tonizujúcu úlohu mozgu, upokojuje pečeň, aby sa upokojil vietor, rozptýlil vietor a odstránil účinok vlhkosti. Polievka z rybej hlavy s Tianma je vhodná na pečeň a čchi, lieči závraty a bolesti hlavy.

　　4, čínska polievka z bravčovej pečene

　　Zloženie: vlčí bôb 50 g, 400 g bravčovej pečene, zázvor 2 plátky, trochu soli.

　　Postup: bobule umyjeme vodou. Bravčová pečeň, zázvor sa umyli vodou. Bravčová pečeň sa nakrájala na plátky, zázvor sa ošúpal a nakrájal na 2 plátky. Najprv sa vlčie bobule, zázvor so správnym množstvom vody, prudký oheň varili asi 30 minút. Zmeňte teplotu na strednú a varte asi 45 minút, potom pridajte bravčovú pečeň. Keď je bravčová pečeň uvarená, pridáme soľ podľa chuti. Podávajte raz ráno a raz večer.

　　Účinky: Výživa nedostatku a prospešná esencia, čistenie tepla a vetra, prospešné účinky na krv a zlepšenie zraku. Zabraňuje tmavým kruhom pod očami spôsobeným nedostatkom pečene a obličiek.

　　5, polievka z kozej pečene s vlčími bobuľami

　　Zloženie: 100 gramov ovčej pečene, 20 gramov slamených húb, 5 gramov mrkvy, 1 malý kúsok zázvoru, 10 gramov Cortex Eucommiae, 5 gramov vlčí bôb, 5 gramov Polygonum multiflorum.

　　Postup: Umyte zázvor, mrkvu, huby a nakrájajte ich na tenké plátky. Tri bylinky namočíme do studenej vody, umyjeme a odložíme bokom. Jahňacia pečeň sa umyje a nakrája na hrubé plátky, pridajú sa plátky zázvoru, víno na varenie, dobre sa premieša, marinuje sa 10 minút a potom sa vloží do vriacej vody, vyloví a umyje. Polievku uvaríme s Cortex Eucommiae, Polygonum multiflorum a kosťami, potom pridáme plátky zázvoru, plátky mrkvy, plátky húb, soľ, vlčie bôby a plátky jahňacej pečene a privedieme do varu. Pridáme biele korenie a pred podávaním varíme asi 10 minút.

　　Účinky: Môže vyživovať pečeň a rozjasňovať oči, prospievať esencii a dopĺňať krv. Používa sa u pacientov s chronickou hepatitídou, ktorí vidia mdloby očí, hučanie v ušiach a slabosť pečene a obličiek.