Hvilken slags suppe er god for leveren?

　　1, rød bønnesuppe med karpe

　　Ingredienser: 200 gram jordnødderis, 120 gram røde bønner, karpe 1.

　　Øvelse: Jordnødder, røde bønner blev vasket, drænet for vand; karperne blev renset for skæl og indvolde; sammen i en stor skål, tilsæt vin, lidt salt, med en stor ilddampgryde, der skal koges, og derefter skiftes til en lille ildgryde, indtil jordnødderne er kogt.

　　Effekt: milt, vand, hævelseseffekt, mere til kronisk hepatitis eller cirrose sundhedspleje.

　　2, tofu loach-suppe

　　Ingredienser: tofu 2 blokke, loach 300 gram, ingefær 2 skiver.

　　Øvelse: tofu skylles, skæres i små stykker; loach med salt eller varmt vand for at vaske slimet væk, og vask derefter, fjern det beskidte, steg langsomt, indtil det er lidt gult, og sprøjt lidt vand. I wok, tilsæt 1250 ml vand (5 skåle) og ingefær, kogende, under loach, rul indtil kogt, derefter under tofu, rullet og krydret med salt kan være.

　　Effektivitet: Der er mange slags mad til leveren, proteinrige ingredienser foretrækkes. Tofu er rig på planteprotein, calcium, loach-milt og qi, loach- og tofusuppe kan kurere børns nattesved.

　　3、Tianma fiskehovedsuppe

　　Ingredienser: et fiskehoved fra en han, 50 g asparges, salt, løg, ingefær, hvidløg, lidt vin.

　　Øvelse: vask fiskehovedet med vand, fjern fiskens gæller og skær i begge sider, asparges vaskes og skæres i sektioner med vand blødgør blødt efter dræning af vandet standby; brænd en rød pande, tilsæt olie, spræng ingefær, læg lidt vin, hæld i fiskehovedet, steg for at fjerne det fiskede, ca. 1 ~ 2 minutter efter fjernelse for at blive brugt. Bemærk vandet i gryden, læg først fiskehovedet i bunden af koppen, læg derefter i aspargesen, så vandet ikke passerede, stuvet i vand, indtil vandet koger, skift til medium til langsom ild, stuvet i 1 ~ 2 timer, og læg derefter den rigtige mængde salt vil blive afsluttet.

　　Effektivitet: "Compendium of Materia Medica" registrerede Tianma, er levermeridianens qi-punkter i medicin. Kinesisk medicin mener, at naturen af Tianma skarp, varm, ind i levermeridianen, forbrug af menneskers sundhed kan spille en tonisk hjerne, berolige leveren for at berolige vinden, fjerne vind og fjerne fugtighedseffekt. Fiskehovedsuppe med Tianma er god for lever og qi og behandler svimmelhed og hovedpine.

　　4, kinesisk ulvebærsvinelever-suppe

　　Ingredienser: ulvebær 50 gram, 400 gram svinelever, ingefær 2 skiver, lidt salt.

　　Øvelse: Vask bærrene med vand. Svinelever og ingefær vaskes med vand. Svineleveren skæres i skiver, ingefæren skrælles og skæres i 2 skiver. Først og fremmest koges ulvebær, ingefær med den rigtige mængde vand, hård ild i ca. 30 minutter. Skift til medium varme og kog i ca. 45 minutter, tilsæt derefter svinelever. Når svineleveren er gennemkogt, tilsættes salt efter smag. Server en gang om morgenen og en gang om aftenen.

　　Virkning: Nærer mangel og gavner essensen, fjerner varme og vind, gavner blodet og forbedrer synet. Forebygger mørke rande i øjnene forårsaget af lever- og nyremangel.

　　5, gedelever-suppe med ulvebær

　　Ingredienser: 100 gram fårelever, 20 gram halmsvampe, 5 gram gulerødder, 1 lille stykke ingefær, 10 gram Cortex Eucommiae, 5 gram ulvebær, 5 gram Polygonum multiflorum.

　　Fremgangsmåde: Vask ingefær, gulerod og champignon, og skær dem i tynde skiver. Læg de tre urter i blød i koldt vand, vask dem, og sæt dem til side. Lammelever vaskes og skæres i tykke skiver, tilsæt ingefærskiver, madlavningsvin, bland godt marineret i 10 minutter, og kom derefter i kogende vand, fisk ud og vask. Lad suppen simre med Cortex Eucommiae, Polygonum multiflorum og knogler, tilsæt derefter ingefær, gulerod, champignon, salt, ulvebær og lammeleverskiver, og bring det i kog. Tilsæt hvid peber, og lad det simre i ca. 10 minutter før servering.

　　Virkninger: Den kan give næring til leveren og lysne øjnene, gavne essensen og genopfylde blodet. Den bruges til patienter med kronisk hepatitis, der ser svage øjne, tinnitus og svaghed i lever og nyre.