Погані звички, сформовані несвідомо, можуть становити значну загрозу для здоров'я. Чи знаєте ви, які звички особливо загрожують здоров'ю мозку?
Шість звичок, шкідливих для мозку
1. Спати з накритою головою
У міру підвищення рівня вуглекислого газу під ковдрою і зниження рівня кисню тривале вдихання вологого повітря завдає серйозної шкоди мозку.
2. Хронічне куріння
Німецькі медичні дослідження показують, що тривале куріння викликає атрофію мозкової тканини різного ступеня, що збільшує схильність до деменції. Це відбувається тому, що куріння викликає атеросклероз головного мозку, який з часом призводить до недостатнього кровопостачання мозку, викликаючи дегенерацію нервових клітин і подальшу атрофію мозку.
3. Недостатня мова
Області мозку, що відповідають за обробку мови, отримують користь від частої вербальної активності, яка стимулює розвиток і тренує когнітивні функції. Слід вести розмови, багаті на філософську або логічну глибину. Ті, хто постійно мовчазний і не посміхається, не обов'язково є більш розумними.
4. Хронічне переїдання
Сучасні дослідження в галузі харчування показують, що надмірне споживання їжі значно підвищує рівень фактору росту фібробластів у мозку. Постійне переїдання неминуче призводить до атеросклерозу головного мозку, що проявляється у передчасному старінні мозку та погіршенні когнітивних функцій.Щодо кількості їжі, серед багатьох людей досі переважає принцип їсти до насичення. Незліченна кількість людей надмірно їсть і п'є під час кожного прийому їжі. Таке нестримне споживання змушує травну систему — шлунок, кишечник та інші органи — постійно працювати на межі можливостей, що заважає нормальному функціонуванню життєво важливих внутрішніх органів.
5. Нехтування сніданком
Пропуск сніданку знижує рівень цукру в крові нижче норми, позбавляючи мозок належного живлення і завдаючи йому довгострокової шкоди. Більше того, якість сніданку тісно пов'язана з когнітивним розвитком. Дослідження показують, що діти, які споживають сніданки з високим вмістом білка, як правило, довше зберігають оптимальну концентрацію уваги в класі, тоді як ті, хто їсть вегетаріанські сніданки, швидше втрачають настрій і енергію. Надмірне вживання солодощів: діти, які споживають надмірну кількість солодощів, часто мають нижчий рівень IQ.
6. Недостатній сон
Сон є основним способом мозку для усунення втоми. Хронічне недосипання або погана якість сну прискорюють дегенерацію клітин мозку, що призводить до сплутаності свідомості навіть у розумних людей.
Чотири ключові поживні речовини для захисту мозку
1. Вітамін С
Дослідження показують, що вітамін С вільно проникає через гематоенцефалічний бар'єр. У мозку він бореться з вільними радикалами і захищає нервові клітини.Дослідження підтверджують, що вищий рівень вітаміну С у крові корелює з поліпшенням когнітивних функцій. Крім того, коли артерії блокуються холестерином, кисень не може дістатися до мозку, що прискорює процес його старіння. Вітамін С допомагає знизити рівень шкідливого холестерину в крові. Добре джерела вітаміну С — свіжі овочі, цитрусові, свіжі жужуби та ківі.
2. Вітамін Е
Цей потужний антиоксидант допомагає запобігти старінню мозку. Одне з досліджень Гарвардського університету, в якому взяли участь 80 000 медсестер, показало, що люди, які вживають більше вітамінів С і Е, менш схильні до когнітивних порушень. Продукти, багаті на вітамін Е, включають горіхи, такі як мигдаль, арахіс і волоські горіхи, а також цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, пшениця і овес.
3. Вітаміни групи В
Дослідження показують, що вітаміни групи В, такі як вітамін В12 і фолати, також допомагають запобігати старінню мозку. Без достатньої кількості вітаміну В12 мозок не може нормально функціонувати. Дослідження показують, що дорослі з низьким рівнем фолатів мають утричі вищий ризик когнітивних порушень порівняно з загальною популяцією. Продукти, багаті на вітаміни групи В, включають нежирне м'ясо, яйця, дріжджі, бобові та жовто-зелені овочі, такі як шпинат, помідори та китайська капуста.
4. Фітохімічні речовини
Ці речовини, які не є ні вітамінами, ні мінералами, включають лікопен, антоціани та ізофлавони.Останні дослідження все частіше вказують на те, що ці сполуки нейтралізують вільні радикали в мозку, тим самим сповільнюючи когнітивний спад. Помідори, кавуни та чері-помідори багаті на лікопен; фіолетові продукти, такі як фіолетовий рис, червона капуста та баклажани, містять велику кількість антоціанів; а соя та чорна квасоля є чудовими джерелами ізофлавонів.