無意識に身についた悪い習慣は健康に大きな害を及ぼします。脳の健康を損なう習慣をご存知ですか？
脳を害する6つの悪い習慣
1. 毛布をかぶって寝る習慣
布団内の二酸化炭素濃度が上昇し酸素濃度が低下する中、湿った空気を長時間吸い込むことは脳に極めて有害です。
2、長期喫煙
ドイツの医学研究によると、長年喫煙すると脳組織が様々な程度で萎縮し、アルツハイマー病を発症しやすくなります。長期喫煙は脳動脈硬化を引き起こし、やがて脳への血液供給不足を招き、神経細胞に病変が生じ、脳萎縮を引き起こすためです。
3、寡黙であること
脳には言語を司る領域があり、頻繁に話すことは脳の発達を促進し機能を鍛える。内容豊富で哲学的・論理的な発言を心がけるべきである。一日中無口で笑わない人が必ずしも賢いとは限らない。
4、長期にわたる過食
現代栄養学の研究によると、過食後は脳内で線維芽細胞増殖因子と呼ばれる物質が著しく増加する。長期的な過食は脳動脈硬化を引き起こし、脳の早期老化や知能低下などの現象を招く。食事の量に関して、満腹になるまで食べることを求める人は依然として多く、一日三食を大食い・大飲みする人も少なくない。節度のない飲食は胃や腸などの消化器系を常に緊張状態に置き、各内臓器官も過負荷で利用されるため休養が取れない。
5、朝食軽視
朝食を摂らないと血糖値が正常供給量を下回り、脳への栄養供給が不足し、長期的には脳に有害である。さらに朝食の質は知能発達とも密接に関連している。研究によると、高タンパク朝食を摂る児童は授業中の集中力が比較的長く持続する一方、野菜中心の朝食では情緒や活力が比較的早く低下する。甘いものの過剰摂取：甘いものを過剰に摂取する児童は知能指数が低い傾向にある。
6、睡眠不足
脳が疲労を解消する主な方法は睡眠である。長期的な睡眠不足や質の悪い睡眠は、脳細胞の衰退を加速させるだけで、賢い人もぼんやりしてしまう。
脳を保護する四大栄養素
1、ビタミンC
研究によると、ビタミンCは血液と脳の間を自由に移動できる。脳内のビタミンCは活性酸素と戦い、神経細胞を保護する。研究では、血中ビタミンC濃度が高いほど認知能力も高いことが確認されている。また、動脈がコレステロールで詰まり酸素が脳に届かないと老化が加速するが、ビタミンCは悪玉コレステロールを低下させる。ビタミンCの優れた供給源は、各種新鮮野菜、柑橘類、ナツメ、キウイなどである。
2、ビタミンE
強力な抗酸化物質であり、脳の老化予防に役立ちます。ハーバード大学が主導した看護師8万人を対象とした健康調査では、食事中のビタミンCとビタミンEを多く摂取する人々は認知障害を発症しにくいことが示されました。ビタミンEを豊富に含む食品には、ナッツ類（アーモンド、ピーナッツ、クルミなど）や全粒穀物（玄米、小麦、オーツ麦など）があります。
3、ビタミンB群
研究によると、ビタミンB12や葉酸などのビタミンB群も脳の老化予防に効果的です。ビタミンB12が不足すると脳は正常に機能しません。調査では、葉酸が低い成人の認知機能障害リスクは一般人の3倍以上でした。ビタミンB群を豊富に含む食品には、赤身肉、卵、酵母、豆類、ほうれん草・トマト・チンゲン菜などの黄緑色野菜があります。
4、フィトケミカル
この類の物質はビタミンでもミネラルでもなく、リコピン、アントシアニン、イソフラボンなどが含まれます。近年、これらの物質が脳内の活性酸素を除去し、脳の老化を遅らせるという研究結果が相次いで報告されている。トマト、スイカ、ミニトマトにはリコピンが豊富で、紫米、紫キャベツ、ナスなどの紫色の食品にはアントシアニンが、大豆や黒豆などの食品にはイソフラボンが豊富に含まれている。