Ubevidst dannede dårlige vaner kan udgøre en betydelig sundhedsrisiko. Er du klar over, hvilke vaner der især truer hjernens sundhed?
Seks vaner, der er skadelige for hjernen
1. At sove med tildækket hoved
Når kuldioxidniveauet stiger under dynen og iltniveauet falder, forårsager langvarig indånding af fugtig luft alvorlig skade på hjernen.
2. Kronisk rygning
Tysk medicinsk forskning viser, at langvarig rygning forårsager forskellige grader af hjernevævsatrofi, hvilket øger risikoen for demens. Dette skyldes, at rygning inducerer cerebral arteriosklerose, som over tid fører til utilstrækkelig blodforsyning til hjernen, hvilket forårsager neural celledegeneration og efterfølgende hjerneatrofi.
3. Begrænset tale
Hjernens sprogbehandlende områder drager fordel af hyppig verbal aktivitet, som stimulerer udviklingen og træner de kognitive funktioner. Man bør deltage i samtaler, der er rige på filosofisk eller logisk dybde. De, der altid er tavse og alvorlige, er ikke nødvendigvis mere intelligente.
4. Kronisk overspisning
Moderne ernæringsforskning viser, at overdreven indtagelse øger niveauet af fibroblastvækstfaktor i hjernen betydeligt. Vedvarende overspisning fører uundgåeligt til cerebral arteriosklerose, der manifesterer sig som for tidlig hjernealdring og kognitiv tilbagegang.Hvad angår mængden af mad, holder mange stadig fast i princippet om at spise, indtil de er mætte. Utallige mennesker overgiver sig til overdreven spisning og drikkeri ved hvert måltid. Et sådant uhæmmet forbrug tvinger fordøjelsessystemet – mave, tarme og andre organer – til konstant overarbejde, hvilket forhindrer en korrekt vedligeholdelse af vitale indre organer.
5. At springe morgenmaden over
At springe morgenmaden over reducerer blodsukkerniveauet til under det normale, hvilket fratager hjernen tilstrækkelig næring og forårsager langvarig skade. Desuden er morgenmadens kvalitet tæt forbundet med den kognitive udvikling. Undersøgelser viser, at børn, der spiser en proteinrig morgenmad, generelt kan opretholde optimal mental fokus i længere tid i skolen, mens børn, der spiser vegetarisk morgenmad, oplever et hurtigere fald i humør og energi. Overdreven indtagelse af søde sager: Børn, der spiser for mange søde sager, har ofte lavere IQ.
6. Utilstrækkelig søvn
Søvn er hjernens primære metode til at fjerne træthed. Kronisk søvnmangel eller dårlig søvnkvalitet fremskynder degenerationen af hjerneceller, hvilket kan gøre selv intelligente personer forvirrede.
Fire vigtige næringsstoffer til beskyttelse af hjernen
1. C-vitamin
Forskning viser, at C-vitamin frit passerer blod-hjerne-barrieren. I hjernen bekæmper det frie radikaler og beskytter nervecellerne.Undersøgelser bekræfter, at højere vitamin C-niveauer i blodet korrelerer med forbedret kognitiv funktion. Desuden kan ilt ikke nå hjernen, når arterierne bliver blokeret af kolesterol, hvilket fremskynder aldringsprocessen. C-vitamin hjælper med at reducere skadeligt kolesterol i blodet. Gode kilder er blandt andet friske grøntsager, citrusfrugter, friske jujubebær og kiwifrugter.
2. E-vitamin
Denne potente antioxidant hjælper med at forhindre hjernens aldring. En sundhedsundersøgelse ledet af Harvard, der omfattede 80.000 sygeplejersker, afslørede, at personer med et højere indtag af C- og E-vitamin var mindre tilbøjelige til kognitiv svækkelse. Fødevarer, der er rige på E-vitamin, omfatter nødder såsom mandler, jordnødder og valnødder samt fuldkorn såsom brun ris, hvede og havre.
3. B-vitaminer
Forskning viser, at B-vitaminer såsom vitamin B12 og folat også hjælper med at forhindre hjernens aldring. Uden tilstrækkelig vitamin B12 kan hjernen ikke fungere korrekt. Undersøgelser viser, at voksne med lave folatniveauer har over tre gange så stor risiko for kognitiv svækkelse sammenlignet med den generelle befolkning. Fødevarer, der er rige på B-vitaminer, omfatter magert kød, æg, gær, bælgfrugter og gulgrønne grøntsager såsom spinat, tomater og bok choy.
4. Fytokemikalier
Disse stoffer, som hverken er vitaminer eller mineraler, omfatter lycopen, anthocyaniner og isoflavoner.Nyere forskning tyder i stigende grad på, at disse forbindelser neutraliserer frie radikaler i hjernen og dermed bremser kognitiv tilbagegang. Tomater, vandmelon og cherrytomater er rige på lycopen; lilla fødevarer som lilla ris, rødkål og auberginer indeholder rigelige mængder anthocyaniner, mens sojabønner og sorte bønner er fremragende kilder til isoflavoner.