Estetika zubů se v současné společnosti stala zcela běžnou záležitostí. Zejména po ortodontické léčbě většina lidí touží dosáhnout a udržet si trvale zářivý, bílý úsměv.
K zabarvení zubů obvykle přispívá řada potravinových barviv. Podobně mohou tmavě zbarvené potraviny pronikat do drobných pórů zubní skloviny a ulpívat jak na povrchu, tak i ve vnitřních vrstvách. To může následně ovlivnit účinnost bělení tím, že zachycuje barviva.
Aby bylo bělení zubů účinné, odborníci nyní vysvětlí, jak některé potraviny mohou přispět k trvalé bělosti zubů.
Mezi potraviny, o kterých je známo, že bělí zuby, patří houba ucho jidášovo, houby shiitake a řasa kelp.
Ačkoli jsou obecně vnímány jako tmavé potraviny, nejenže zabraňují zabarvení zubů, ale aktivně přispívají k jejich bělení.
Mají silné vlastnosti vázající melanin, zabraňují usazování pigmentu na zubech a zároveň odstraňují povrchové skvrny, čímž podporují bělení. Při přípravě těchto potravin je důležité nepoužívat ocet. Po požití pokračují ve svém vazebném účinku uvnitř těla a pomáhají detoxikaci organismu.
Pro osoby s výrazně zažloutlými, načervenalými nebo ztmavnutými zuby není realistické spoléhat se při obnově bělosti pouze na tyto tři potraviny. V takových případech je vhodné vyhledat profesionální bělení zubů v renomované kosmetické klinice nebo specializované zubní ordinaci.