Pepenele de iarnă conține oligoelemente precum zinc și magneziu. Zincul favorizează creșterea și dezvoltarea, în timp ce magneziul sporește vitalitatea, rezultând un ten rozaliu și o piele frumoasă.
Castravetele este bogat în vitamine, aminoacizi liberi și acizi din fructe. Curăță și luminează pielea, ameliorează arsurile solare și pistruii și calmează alergiile cutanate, fiind un elixir tradițional de frumusețe.
Dovleacul este un aliment excelent pentru hrănirea sângelui. Consumul regulat favorizează tranzitul intestinal regulat și o piele plină și sănătoasă, cu beneficii deosebite pentru frumusețea femeilor.
Lăstarii de fasole previn pistruii și petele întunecate, contribuind la albirea pielii.
Ciupercile sunt foarte nutritive, bogate în proteine și vitamine, sărace în grăsimi și fără colesterol.Consumul de ciuperci stimulează secreția de estrogen la femei, combatând îmbătrânirea și îmbunătățind strălucirea pielii.
Cartofii dulci conțin mucină și vitamina C în cantități abundente, cu niveluri de provitamina A apropiate de cele ale morcovilor. Consumul regulat scade colesterolul, reduce grăsimea subcutanată, restabilește vitalitatea, crește energia, fortifică splina și stomacul și are efecte benefice asupra yang-ului rinichilor, contribuind la sănătatea și frumusețea pielii.
Sparanghelul este bogat în seleniu, combate îmbătrânirea și previne bolile legate de oxidarea excesivă a grăsimilor, rezultând o piele frumoasă și catifelată.
Spanacul conține vitamine și fier, ajutând la menținerea frumuseții pielii și a unghiilor.
Medicina tradițională chineză susține că ridichea albă „are beneficii pentru cele cinci organe interne și promovează o piele frumoasă și netedă”. Această proprietate provine din conținutul său bogat în vitamina C.Vitamina C, ca antioxidant, inhibă sinteza melaninei, previne oxidarea lipidelor și protejează împotriva depunerilor de lipofuscină.
Mazărea: Compendiul Materia Medica menționează eficacitatea mazării în „eliminarea tenului tern și conferirea strălucirii tenului”. Cercetările moderne relevă, de asemenea, conținutul bogat în provitamina A al mazării, care se transformă în vitamina A în organism, hidratând astfel pielea.