A melancia contém oligoelementos como zinco e magnésio. O zinco promove o crescimento e o desenvolvimento, enquanto o magnésio aumenta a vitalidade, resultando em uma tez rosada e pele clara.
O pepino é rico em vitaminas, aminoácidos livres e ácidos de frutas. Ele limpa e ilumina a pele, alivia queimaduras solares e sardas e acalma alergias cutâneas, tornando-o um elixir de beleza tradicional.
A abóbora é um excelente alimento para nutrir o sangue. O consumo regular promove movimentos intestinais regulares e uma pele saudável e macia, com efeitos embelezadores particulares para as mulheres.
Os rebentos de feijão previnem sardas e manchas escuras, ajudando a clarear a pele.
Os cogumelos são altamente nutritivos, ricos em proteínas e vitaminas, com baixo teor de gordura e sem colesterol.O consumo de cogumelos estimula a secreção de estrogénio nas mulheres, combatendo o envelhecimento e aumentando o brilho da pele.
A batata-doce contém mucopolissacarídeos e vitamina C em abundância, com níveis de provitamina A próximos aos da cenoura. O consumo regular reduz o colesterol, diminui a gordura subcutânea, restaura a vitalidade, fortalece a energia, melhora a digestão e apoia o yang dos rins, contribuindo para a saúde e beleza da pele.
Os espargos são ricos em selénio, combatendo o envelhecimento e prevenindo doenças relacionadas com a oxidação excessiva de gordura, resultando numa pele mais clara e suave.
Os espinafres contêm vitaminas e ferro, ajudando a manter a beleza da pele e das unhas.
A medicina tradicional chinesa defende que o rabanete branco «beneficia os cinco órgãos internos e promove uma pele clara e suave». Este efeito resulta do seu elevado teor de vitamina C.A vitamina C, um antioxidante, inibe a síntese de melanina, previne a oxidação lipídica e protege contra a deposição de lipofuscina.
Ervilha: O Compêndio de Materia Medica regista a eficácia das ervilhas em «dissipar o tom baço e conferir brilho à tez». A investigação moderna revela ainda o rico teor de provitamina A das ervilhas, que se converte em vitamina A no organismo, nutrindo a pele.