La courge d'hiver contient des oligo-éléments tels que le zinc et le magnésium. Le zinc favorise la croissance et le développement, tandis que le magnésium renforce la vitalité, pour un teint rosé et une peau claire.
Le concombre est riche en vitamines, en acides aminés libres et en acides de fruits. Il nettoie et éclaircit la peau, atténue les coups de soleil et les taches de rousseur, et apaise les allergies cutanées, ce qui en fait un élixir de beauté traditionnel.
La citrouille est un excellent aliment nourrissant pour le sang. Une consommation régulière favorise un transit intestinal régulier et une peau rebondie et saine, avec des bienfaits particuliers pour la beauté des femmes.
Les germes de soja préviennent les taches de rousseur et les taches brunes, contribuant ainsi à blanchir la peau.
Les champignons sont très nutritifs, riches en protéines et en vitamines, pauvres en graisses et sans cholestérol.La consommation de champignons stimule la sécrétion d'œstrogènes chez les femmes, combattant le vieillissement et favorisant une peau éclatante.
Les patates douces contiennent des mucopolysaccharides en abondance et sont riches en vitamine C, avec des niveaux de provitamine A proches de ceux des carottes. Une consommation régulière réduit le cholestérol, diminue la graisse sous-cutanée, redonne de la vitalité, stimule l'énergie, fortifie la rate et l'estomac, et est bénéfique pour le yang des reins, contribuant à la santé et à la beauté de la peau.
Les asperges sont riches en sélénium, qui combat le vieillissement et prévient les maladies liées à une oxydation excessive des graisses, pour une peau claire et douce.
Les épinards contiennent des vitamines et du fer, qui aident à préserver la beauté de la peau et des ongles.
La médecine traditionnelle chinoise considère que le radis blanc « est bénéfique pour les cinq organes internes et favorise une peau claire et lisse ». Cette propriété provient de sa teneur élevée en vitamine C.La vitamine C, en tant qu'antioxydant, inhibe la synthèse de mélanine, prévient l'oxydation des lipides et protège contre les dépôts de lipofuscine.
Pois : Le Compendium of Materia Medica mentionne l'efficacité des pois pour « dissiper le teint terne et donner de l'éclat au teint ». Des recherches modernes révèlent en outre que les pois sont riches en provitamine A, qui se transforme en vitamine A dans l'organisme, hydratant ainsi la peau.