Το χειμερινό πεπόνι περιέχει ιχνοστοιχεία ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Ο ψευδάργυρος προάγει την ανάπτυξη και την εξέλιξη, ενώ το μαγνήσιο ενισχύει τη ζωτικότητα, με αποτέλεσμα μια ροδαλή επιδερμίδα και ένα ανοιχτόχρωμο δέρμα.
Το αγγούρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ελεύθερα αμινοξέα και φρουκτικά οξέα. Καθαρίζει και φωτίζει το δέρμα, ανακουφίζει από τα ηλιακά εγκαύματα και τις φακίδες και καταπραΰνει τις δερματικές αλλεργίες, καθιστώντας το ένα παραδοσιακό ελιξίριο ομορφιάς.
Η κολοκύθα είναι ένα εξαιρετικό τρόφιμο που θρέφει το αίμα. Η τακτική κατανάλωσή της προάγει την τακτική κίνηση του εντέρου και την υγιή επιδερμίδα, με ιδιαίτερα οφέλη για την ομορφιά των γυναικών.
Τα φασόλια προλαμβάνουν τις φακίδες και τις σκούρες κηλίδες, βοηθώντας στη λεύκανση της επιδερμίδας.
Τα μανιτάρια είναι πολύ θρεπτικά, πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, χαμηλά σε λιπαρά και χωρίς χοληστερόλη.Η κατανάλωση μανιταριών διεγείρει την έκκριση οιστρογόνων στις γυναίκες, καταπολεμώντας τη γήρανση και ενισχύοντας τη λάμψη του δέρματος.
Οι γλυκοπατάτες περιέχουν άφθονα βλεννοπολυσακχαρίτες και βιταμίνη C, με επίπεδα προβιταμίνης Α που πλησιάζουν αυτά των καρότων. Η τακτική κατανάλωση μειώνει τη χοληστερόλη, μειώνει το υποδόριο λίπος, αποκαθιστά τη ζωτικότητα, ενισχύει την ενέργεια, ενισχύει την πέψη και υποστηρίζει το yang των νεφρών, συμβάλλοντας στην υγεία και την ομορφιά του δέρματος.
Τα σπαράγγια είναι πλούσια σε σελήνιο, καταπολεμούν τη γήρανση και προλαμβάνουν ασθένειες που συνδέονται με την υπερβολική οξείδωση του λίπους, με αποτέλεσμα πιο ανοιχτόχρωμο και λείο δέρμα.
Το σπανάκι περιέχει βιταμίνες και σίδηρο, βοηθώντας στη διατήρηση της ομορφιάς του δέρματος και των νυχιών.
Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική υποστηρίζει ότι το λευκό ραπανάκι «ωφελεί τα πέντε εσωτερικά όργανα και προάγει το ανοιχτόχρωμο και λείο δέρμα». Αυτή η επίδραση προέρχεται από την υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C.Η βιταμίνη C, ως αντιοξειδωτικό, αναστέλλει τη σύνθεση μελανίνης, προλαμβάνει την οξείδωση των λιπιδίων και προστατεύει από την εναπόθεση λιποφουσκίνης.
Μπιζέλι: Το Compendium of Materia Medica καταγράφει την αποτελεσματικότητα του μπιζελιού στο να «διαλύει τη θαμπάδα και να προσδίδει λάμψη στην επιδερμίδα». Η σύγχρονη έρευνα αποκαλύπτει επιπλέον την πλούσια περιεκτικότητα του μπιζελιού σε προβιταμίνη Α, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό, ενυδατώνοντας έτσι το δέρμα.