Ви все ще їсте бетель? Експерти стверджують: 60% хворих на рак ротової порожнини пов'язані з вживанням бетелю, а Міжнародне агентство з вивчення раку ще у 2003 році внесло бетель до "чорного списку", як і тютюн, алкоголь, миш'як тощо, як канцероген.

　　Що таке горіх бетель: В даний час на ринку існує три види горіха бетель: зелений фруктовий горіх бетель, копчений фруктовий горіх бетель і тайванський горіх бетель. Зелений фруктовий горіх бетель має відносно м'який і солодкий аромат, не копчений, смачніший; димовий фруктовий горіх бетель - це використання методу фумігації диму для фумігації його сухим видом бетелю, ринок Хунань - це в основному світ димових фруктів; а тайванський горіх бетель - це свіже молоде насіння бетелю, чим більший ринок на Тайвані, тим материк важко побачити.

　　Горіх бетель з додаванням тютюну може викликати рак порожнини рота, глотки та стравоходу, тоді як горіх бетель без додавання тютюну також може викликати рак порожнини рота. Насіння бетелю, що міститься в різних продуктах з нього, викликає передракове ураження ротової порожнини (підслизовий фіброз ротової порожнини), яке може в будь-який момент перерости в рак. Хімічні речовини, що містяться в горісі бетелю, при пережовуванні утворюють нітрозосполуки, які є однозначно канцерогенними. Крім того, горіх бетелю твердий і схильний до механічних травм слизової оболонки порожнини рота при розжовуванні.

　　Причини раку, спричиненого горіхом бетелю:

　　Фізична травма: при розжовуванні горіха тертя волокон горіха може спричинити місцеву травму і пошкодження слизової оболонки порожнини рота. Тривале жування горіха бетелю призведе до тривалої травми та формування місцевої хронічної травми, що спричинить хронічне запалення, посилене окислення та проліферацію клітин. Дослідження показали, що у тих, хто жує горіхи бетелю, значно частіше спостерігається відшарування клітин слизової оболонки порожнини рота.

　　Біологічна токсичність: Горіх бетелю містить велику кількість поліфенолів і різноманітних алкалоїдів, з яких алкалоїди горіха бетелю є найважливішим компонентом, близько 1% від чистої ваги висушеного горіха бетелю. Алкалоїди горіха бетелю можуть значно сприяти апоптозу епітеліальних клітин і втручатися в процес осадження і деградації макромолекул позаклітинного матриксу (колагену, еластину і т.д.). Крім того, разом з горіхом бетелю жук пережовує квіти та вапно, які також мають певну генотоксичність. В основному через нітрозаміни, що містяться в них, гвоздичні статеві поліфеноли, активні окислювачі разом.

　　З загальним сприянням тютюну раку: просто жування горіха бетелю може значно сприяти виникненню раку порожнини рота, і в той же час у любителів куріння горіха бетелю спостерігається більш висока захворюваність на рак порожнини рота. Вживання тютюну також є окремим фактором ризику розвитку раку порожнини рота. Дослідження показали, що жування горіха бетелю, який містить тютюн, значно підвищує рівень токсичних речовин у слині, що може мати значний шкідливий вплив на такі процеси, як синтез клітинної ДНК.

　　Горіх бетелю викликає рак, то чим ще шкідливе жування горіха бетелю?

　　1, на зубах саме по собі не дуже добре: тривале жування горіха бетелю, на зубах носить серйозний знос.

　　2, погано для пародонту: сік горіха бетеля та лайм, змішані разом, легко утворюють зубний камінь, не тільки впливають на естетику, але й впливають на здоров'я пародонту. Волокно горіха бетелю грубе і тверде, воно також може проколоти ясна або перекрити проміжок між зубами, що призводить до запалення ясен через стиснення.

　　3, шкідливий для слизової оболонки порожнини рота: легкі можуть викликати ураження слизової оболонки, важкі переростають у рак порожнини рота.

　　4, шкідливо для скронево-нижньощелепного суглоба: тривале жування збільшує вагу скронево-нижньощелепного суглоба, викликаючи хрускіт суглоба, біль та інші симптоми. У серйозних випадках це також може призвести до перфорації суглобового диска.

　　5, вплив на травну систему: частина інгредієнтів горіха бетелю пошкоджує смаковий нерв і секрецію слини, впливаючи на травну функцію. Крім того, залишки горіха бетелю також подразнюють стінку шлунка, що може серйозно призвести до запалення або навіть перфорації слизової оболонки шлунка.