Még mindig bételdiót eszel? Szakértők szerint: a szájüregi rákos betegek 60%-a a bételdió fogyasztásával hozható összefüggésbe, és a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség már 2003-ban a bételdiót a "fekete listára" tette, a dohány, az alkohol, az arzén stb. pedig rákkeltő anyagként.

　　Mi a bételdió: Jelenleg háromféle bételdió van forgalomban: zöld gyümölcsös bételdió, füstölt gyümölcsös bételdió és tajvani bételdió. Zöld gyümölcs bételdió viszonylag puha és édes aromájú, nem füstölt, jobb ízű; füstölt gyümölcs bételdió a füst füstölési módszer használata füstölni, hogy száraz egyfajta bételdió, Hunan piac alapvetően a világ füstölt gyümölcs; és Tajvan bételdió a friss fiatal magok bételdió, a nagyobb a piac Tajvanon, a szárazföldön nehéz látni.

　　A bételdió dohány hozzáadásával szájüregi, garat- és nyelőcsőrákot okozhat, míg a dohány hozzáadása nélküli bételdió szintén szájüregi rákot okozhat. A különböző bételdió termékekben található bételdiómagok szájüregi rákot megelőző elváltozást (szájüregi submucosus fibrosis) okoznak, amely bármikor rákká alakulhat. A bételdióban lévő vegyi anyagok megrágva nitrozovegyületeket képeznek, amelyek egyértelműen rákkeltő hatásúak. Ezenkívül a bételdió kemény, és rágáskor hajlamos a szájnyálkahártya mechanikai sérülésére.

　　A bételdiórák okai:

　　Fizikai sérülés: a bételdió rágásakor a bételdió rostjainak súrlódása helyi traumát és nyálkahártya-sérülést okozhat a szájnyálkahártyán. A bételdió hosszú ideig történő rágása elhúzódó sérüléshez és helyi krónikus sérülés kialakulásához vezet, amely krónikus gyulladást, fokozott oxidációt és sejtburjánzást okoz. Vizsgálatok kimutatták, hogy a bételdiót rágóknál szignifikánsan gyakoribb a szájnyálkahártya sejtleválása.

　　Biológiai toxicitás: A bételdió nagyszámú polifenolt és különféle alkaloidákat tartalmaz, amelyek közül a bételdió alkaloidjai a legfontosabb komponens, a szárított bételdió nettó tömegének kb. 1%-a. A bételdió-alkaloidok jelentősen elősegíthetik a hámsejtek apoptózisát, és zavarhatják az extracelluláris mátrix makromolekulák (kollagén, elasztin stb.) kicsapódását és lebomlási folyamatát. Ezenkívül a bétel dióval együtt rágott bogáncsvirággal és mésszel együtt bizonyos genotoxicitással is rendelkeznek. Elsősorban a benne található nitrózaminok, szegfűszegszex polifenolok, aktív oxidánsok együttesen.

　　A dohány közös rákos megbetegedések elősegítésével: a bételdió egyszerű rágása jelentősen elősegítheti a szájüregi rák előfordulását, ugyanakkor a dohányzó bételdió-rajongóknak nagyobb a szájüregi rák előfordulása. A dohányzás önmagában is külön kockázati tényezője a szájüregi ráknak. Tanulmányok kimutatták, hogy a dohányt tartalmazó bételdió rágása jelentősen megemeli a nyálban lévő toxikus anyagok szintjét, amelyek jelentős káros hatással lehetnek az olyan folyamatokra, mint a sejtek DNS-szintézise.

　　A bételdió rákot okoz, akkor a bételdió rágása végül is milyen más rossz dolgokat?

　　1, a fogakra maga nem jó: hosszú távú rágás bételdió, a fogak kopnak komolyan.

　　2, rossz a parodontális: a bételdió leve és a mész összekeveredve, könnyen képződik fogkő, nemcsak az esztétikai, hanem a parodontális egészségre is hatással van. A bételdió rostja durva és kemény, az ínyt is átszúrhatja, vagy elzárhatja a fogak közötti rést, ami a tömörítés miatt ínygyulladást okozhat.

　　3, rossz a szájnyálkahártyára: a könnyű nyálkahártya elváltozásokat okozhat, a nehéz szájüregi rákká fejlődött.

　　4, rossz a temporomandibuláris ízületekre: a hosszú távú rágás növeli a temporomandibuláris ízületek súlyát, ami ízületi pattogást, fájdalmat és egyéb tüneteket okoz. Súlyos esetekben az ízületi porckorong perforációjához is vezethet.

　　5, az emésztőrendszerre gyakorolt hatás: az összetevők bételdió része károsítja az ízlelőideget és a nyálelválasztást, ami befolyásolja az emésztési funkciót. Ezenkívül a bételdió-maradék a gyomorfalat is irritálja, ami komolyan a gyomornyálkahártya gyulladásához vagy akár perforációjához is vezethet.