Stále jíte betelové ořechy? Odborníci tvrdí, že 60 % pacientů s rakovinou dutiny ústní je spojeno s konzumací betelových ořechů, a již v roce 2003 Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny zařadila betelové ořechy na "černou listinu", stejně jako tabák, alkohol, arzen atd. jako karcinogen.

　　Co je betelový ořech: V současné době jsou na trhu tři druhy betelového ořechu: zelený ovocný betelový ořech, uzený ovocný betelový ořech a tchajwanský betelový ořech. Zelený ovocný betelový ořech je poměrně měkký a sladké aroma, není uzený, chutná lépe; kouřový ovocný betelový ořech je použití metody fumigace kouřem k fumigaci suchého druhu betelového ořechu, trh Hunan je v podstatě světem kouřového ovoce; a tchajwanský betelový ořech je čerstvý mladý semenný betelový ořech, větší trh na Tchaj-wanu, pevnina je těžko vidět.

　　Betelový ořech s přídavkem tabáku může způsobit rakovinu ústní dutiny, hltanu a jícnu, zatímco betelový ořech bez přídavku tabáku může také způsobit rakovinu ústní dutiny. Semena betelových ořechů obsažená v různých výrobcích z betelových ořechů způsobují předrakovinné změny v dutině ústní (submukózní fibrózu dutiny ústní), které se mohou kdykoli změnit v rakovinu. Chemické látky obsažené v betelovém ořechu při žvýkání vytvářejí nitrososloučeniny, které jsou jednoznačně karcinogenní. Kromě toho je betelový ořech tvrdý a při žvýkání je náchylný k mechanickému poranění ústní sliznice.

　　Příčiny rakoviny betelového ořechu:

　　Fyzické poranění: při žvýkání betelového ořechu může tření vláken betelového ořechu způsobit místní trauma a poranění sliznice ústní dutiny. Dlouhodobé žvýkání betelového ořechu vede k dlouhodobému poranění a vzniku místního chronického poranění, které způsobí chronický zánět, zvýšenou oxidaci a proliferaci buněk. Studie prokázaly, že u žvýkačů betelových ořechů dochází k výrazně vyšší frekvenci odlučování buněk ústní sliznice.

　　Biologická toxicita: Betelový ořech obsahuje velké množství polyfenolů a řadu alkaloidů, z nichž nejdůležitější složkou jsou alkaloidy betelového ořechu, které tvoří asi 1 % čisté hmotnosti sušeného betelového ořechu. Alkaloidy betelového ořechu mohou významně podporovat apoptózu epiteliálních buněk a zasahovat do procesu vysrážení a degradace makromolekul extracelulární matrix (kolagenu, elastinu atd.). Kromě toho mají s betelovým ořechem žvýkaným společně s květy brouka a vápnem také určitou genotoxicitu. Především díky nitrosaminům v nich obsaženým, polyfenolům hřebíčkového pohlaví, aktivním oxidantům dohromady.

　　S běžnou podporou rakoviny tabákem: pouhé žvýkání betelového ořechu může významně podpořit výskyt rakoviny dutiny ústní a zároveň mají milovníci kouření betelového ořechu vyšší výskyt rakoviny dutiny ústní. Samotné užívání tabáku je také samostatným rizikovým faktorem rakoviny dutiny ústní. Studie prokázaly, že žvýkání betelových ořechů obsahujících tabák výrazně zvyšuje obsah toxických látek ve slinách, které mohou mít významný škodlivý vliv na procesy, jako je syntéza buněčné DNA.

　　Betelový ořech způsobuje rakovinu, žvýkání betelového ořechu pak nakonec jaké další špatné věci?

　　1, na zubech samotných není dobře: dlouhodobé žvýkání betelového ořechu, na zubech opotřebení vážné.

　　2, špatné pro parodont: šťáva z betelového ořechu a vápno smíchané dohromady snadno tvoří zubní kámen, což má vliv nejen na estetiku, ale také na zdraví parodontu. Vláknina betelového ořechu je hrubá a tvrdá, může také propíchnout dásně nebo zablokovat mezeru mezi zuby, což má za následek zánět dásní v důsledku stlačení.

　　3, špatné pro ústní sliznici: lehké mohou způsobit slizniční léze, těžké se vyvinuly v rakovinu ústní dutiny.

　　4, špatné pro temporomandibulární kloub: dlouhodobé žvýkání zvýší hmotnost temporomandibulárního kloubu, což způsobí praskání kloubu, bolest a další příznaky. Ve vážných případech může vést i k perforaci kloubní ploténky.

　　5, vliv na trávicí systém: část složek betelového ořechu poškodí chuťový nerv a slinnou sekreci, což ovlivní funkci trávicího systému. Kromě toho zbytky betelových ořechů také dráždí žaludeční stěnu, což může vážně vést k zánětu nebo dokonce perforaci žaludeční sliznice.