Birçok kadın, belirli bir yaşa geldiklerinde ciltlerinin giderek solgunlaştığını fark eder. Yüzleri artık gençlik yıllarındaki pembe ve genç ışıltıya sahip değildir ve uygun bir şekilde "solgun cilt" olarak adlandırılan bir görünüme dönüşür. İster yirmili yaşların başında olun, ister menopoz dönemine girmiş olun, bu kadınları etkileyen en yaygın sorunlardan biridir. Bu durum öncelikle yaşla ilgili değildir, daha çok altta yatan bir eksiklikten kaynaklanır: demir eksikliği.Demir eksikliği anemisi, vücudun demir depoları normal kırmızı kan hücresi üretimini karşılayamadığında ortaya çıkar. Yetersiz demir alımı, azalmış emilim, artan ihtiyaç, bozulmuş demir kullanımı veya aşırı kayıp sonucu ortaya çıkar. En belirgin belirtisi "solgun, zayıf bir cilt" olmakla birlikte, aşağıdaki belirtilerle de demir eksikliği anemisi olup olmadığınızı değerlendirebilirsiniz.
Demir eksikliği anemisini tanımlamak için üç belirti:
1. Kaşık şeklinde, pürüzlü, çıkıntılı tırnaklar, glossitis, ağız köşelerinde çatlaklar, saç dökülmesi ve kuru cilt.
Egzersiz hızlı kalp atışına neden olur; kadınlarda şiddetli anemi, konjestif kalp yetmezliğine ve hatta ödeme yol açabilir.
Demir eksikliği anemisi olan kadınlar ayrıca amenore, düzensiz adet kanaması ve soğuğa karşı hassasiyet yaşayabilirler.
3. Soluk veya mumsu görünen kötü cilt, canlı rüyalarla birlikte uykusuzluk, yorgunluk, iştah azalması, karın şişkinliği ve ishal. Ağır vakalarda yutma güçlüğü görülebilir.
Kan nasıl yenilenir? Aşağıdaki diyet tedavilerini deneyin:
I. Kanı Besleyen Yulaf Lapası:
Kalp ve dalak fonksiyonlarını güçlendirir, canlılığı artırır
Malzemeler: 6 g euryale tohumu, coix tohumu, beyaz barbunya fasulyesi, lotus tohumu, Çin yam, kırmızı hurma, longan ve zambak soğanı; 150 g japonica pirinci.
Hazırlık: Sekiz bitkiyi 40 dakika kaynatın, ardından pirinci ekleyin ve yulaf lapası kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
II. Dalak Güçlendirici ve Qi Artırıcı Yulaf Lapası:
Böbrek qi'sini besler, tendonları ve kemikleri güçlendirir, dalak ve mideyi canlandırır.
Malzemeler: İki kuzu kemiği(toplam ağırlığı yaklaşık 100 g). 100 g japonica pirinci veya yapışkan pirinç, birer tutam tuz, zencefil ve taze soğanın beyaz kısmı.
Yöntem: Önce taze kuzu kemiklerini alın, yıkayın ve parçalara ayırın. Yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika suda kaynatın. Pirinci lapaya pişirmek için su yerine bu suyu kullanın. Yüksek ateşte 10 dakika kaynatın. Lapaya neredeyse hazır olduğunda, taze soğanın beyaz kısmını, zencefili ve ince tuzu ekleyin. Servis yapmadan önce kısa bir süre kaynatın.
III. Yin Besleyici ve Kan Takviye Edici Yulaf Lapası:
Merkezi ısıyı artırır, dalağı güçlendirir, qi ve kanı ikili olarak takviye eder, zindeliği ve uzun ömürlülüğü destekler.
Malzemeler: 500 g yapışkan pirinç, 30 g kurutulmuş longan, 120 g esmer şeker, 60 g kış kabağı şekeri, 15 g siyah ve beyaz susam tohumu, 30 g kırmızı hurma, 30 g beyaz mantar.
Yapılışı: Longan kabuklarını çıkarın, kırmızı hurmaları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın, beyaz mantarı şişene kadar ıslatın ve kirleri temizleyin. Yapışkan pirinci yıkayın ve tencereye koyun. Hurma, longan eti, beyaz mantar ve kış kabağı şekerlemesi ekleyin. Yeterli miktarda su dökün ve yarı pişene kadar kuvvetli bir şekilde kaynatın. Susam tohumları ve esmer şeker ekleyin, sonra yulaf lapası kıvamına gelene kadar pişirin. Porsiyonlar halinde servis yapın.
IV. Kan Besleyici ve Eksikliği Düzenleyici Yulaf Lapası:
Kanı besler ve eksiklikleri düzenlerken karaciğer ve böbrekleri güçlendirir.
Malzemeler: 60 g hazırlanmış rehmannia kökü, 3-5 kırmızı hurma, 100 g japonica pirinci.
Yapılışı: Önce hazırlanmış rehmannia kökünü kaynatarak konsantre suyu çıkarın, kalıntıları atın. Kırmızı hurma ve japonica pirinci ekleyerek lapayı pişirin. Neredeyse piştiğinde uygun miktarda esmer şeker ekleyin ve kaynatın.Sıcak servis yapın. Polygonum multiflorum demir kaplarda pişirilmemelidir; kaynatma ve yulaf lapası hazırlama için paslanmaz çelik veya emaye tencere kullanın.
V. Kan Besleyici ve Qi Doldurucu Çorba:
Demir seviyelerini artırır, demir eksikliği anemisi için uygundur
Malzemeler: 350 g domuz karaciğeri, 150 g ıspanak, uygun miktarda goji meyvesi
Yapılışı:Domuz ciğerini yıkayın ve dilimleyin. Nişasta, tuz, soya sosu ve MSG ile karıştırın. Haşlanmış ıspanakla birlikte yağda pişene kadar kavurun. Alternatif olarak, 50 g domuz ciğerini yıkayın ve dilimleyin. Kaynar suda neredeyse pişene kadar haşlayın, ıspanak ekleyin, kaynatın, ardından baharat ekleyin. Ciğeri, sebzeleri ve suyu tüketin.