Multe femei observă că, odată cu înaintarea în vârstă, tenul lor devine din ce în ce mai palid. Fețele lor nu mai au strălucirea rozalie și tinerescă din anii tinereții, transformându-le în adevărate „femei cu fața galbenă”. Fie că aveți puțin peste douăzeci de ani sau că vă apropiați deja de menopauză, aceasta este una dintre cele mai frecvente preocupări ale femeilor. Nu are prea mult de-a face cu vârsta în sine; problema principală este deficitul de fier.Anemia feriprivă apare atunci când rezervele de fier ale organismului nu pot satisface cerințele normale de producere a globulelor roșii. Ea rezultă din aportul insuficient de fier, absorbția redusă, cerințele crescute, utilizarea deficitară a fierului sau pierderea excesivă. Cel mai evident semn este „tenul palid și slăbit”, dar puteți evalua dacă aveți anemie feriprivă și prin următoarele simptome.
Trei simptome pentru identificarea anemiei feriprive:
1. Unghii aspre, striate, cu concavitate, glosită, crăpături la colțurile gurii, căderea părului și piele uscată.
Exercițiile fizice provoacă bătăi rapide ale inimii; anemia severă la femei poate duce la insuficiență cardiacă congestivă sau chiar edem.
Femeile cu anemie feriprivă pot prezenta, de asemenea, amenoree, menstruație neregulată și intoleranță la frig.
3. Tenul palid sau galben ceară, insomnie cu vise intense, oboseală ușoară, apetit redus, distensie abdominală și diaree. Cazurile severe pot avea dificultăți la înghițire.
Cum să refaceți sângele? Luați în considerare aceste terapii alimentare
I. Terci hrănitor pentru refacerea sângelui:
Stimulează funcția inimii și a splinei, hrănește și fortifică organismul
Ingrediente: 6 g din fiecare dintre următoarele: semințe de euryale, semințe de coix, fasole albă, semințe de lotus, ignamă chineză, curmale roșii, longan și bulb de crin; 150 g orez japonica.
Preparare: Fierbeți cele opt plante timp de 40 de minute, apoi adăugați orezul și continuați să fierbeți până când se obține o consistență asemănătoare terciului.
II. Terci care întărește splina și stimulează Qi:
Hrănește Qi-ul rinichilor, fortifică tendoanele și oasele și revigorează splina și stomacul.
Ingrediente: Două oase de miel(aproximativ 100 g greutate totală). 100 g orez japonica sau orez lipicios, câte un vârf de sare, ghimbir și ceapă verde.
Mod de preparare: Mai întâi, luați oase proaspete de miel, spălați-le și rupeți-le în bucăți. Fierbeți-le în apă la foc mare timp de aproximativ 20 de minute. Folosiți acest bulion în loc de apă pentru a fierbe orezul până se transformă în terci. Fierbeți la foc mare timp de 10 minute. Când terciul este aproape gata, adăugați ceapa verde, ghimbirul și sarea fină. Fierbeți puțin înainte de a servi.
III. Terci care hrănește yinul și reface sângele:
Crește căldura centrală, fortifică splina, reface atât qi-ul, cât și sângele, promovează sănătatea și longevitatea.
Ingrediente: 500 g orez lipicios, 30 g longan uscat, 120 g zahăr brun, 60 g zahăr de dovleac de iarnă, 15 g semințe de susan negru și alb, 30 g curmale roșii, 30 g ciuperci albe.
Mod de preparare: Îndepărtați cojile de longan, spălați și curățați curmalele roșii, înmuiați ciupercile albe până se umflă și îndepărtați impuritățile. Clătiți orezul lipicios și puneți-l într-o oală. Adăugați curmalele, pulpa de longan, ciupercile albe și zahărul de pepene galben. Turnați suficientă apă și fierbeți la foc mare până când este pe jumătate gătit. Adăugați semințele de susan și zahărul brun, apoi fierbeți la foc mic până când terciul capătă consistența dorită. Serviți în porții.
IV. Terci pentru hrănirea sângelui și reglarea deficiențelor:
Hrănește sângele și reglează deficiențele, tonifiind în același timp ficatul și rinichii.
Ingrediente: 60 g rădăcină de rehmannia preparată, 3-5 curmale roșii, 100 g orez japonica.
Mod de preparare: Mai întâi, fierbeți rădăcina de rehmannia preparată pentru a extrage sucul concentrat, aruncând reziduurile. Adăugați curmalele roșii și orezul japonica pentru a găti terciul. Când este aproape gata, adăugați o cantitate adecvată de zahăr brun și aduceți la fierbere.Se servește cald. Polygonum multiflorum nu trebuie gătit în vase de fier; utilizați o oală din oțel inoxidabil sau emailată pentru prepararea decoctului și a terciului.
V. Supă pentru hrănirea sângelui și refacerea Qi-ului:
Crește nivelul de fier, potrivită pentru anemia feriprivă
Ingrediente: 350 g ficat de porc, 150 g spanac, cantitate adecvată de fructe goji
Mod de preparare:Spălați și tăiați ficatul de porc. Amestecați cu amidon, sare, sos de soia și MSG după gust. Prăjiți în ulei cu spanac alb până se gătește. Alternativ, spălați și tăiați 50 g ficat de porc. Fierbeți în apă clocotită până este aproape gata, adăugați spanac, aduceți din nou la fierbere, apoi adăugați condimente. Consumați ficatul, legumele și supa.