Daugelis moterų pastebi, kad sulaukusios tam tikro amžiaus, jų veido oda tampa vis labiau gelsva. Jų veidai nebeturi jaunatviško rausvo, švelnaus atspalvio, todėl jos tampa tikromis „geltonos veido moterimis“. Nesvarbu, ar esate dvidešimties metų amžiaus, ar jau įžengėte į menopauzę, tai yra viena iš dažniausiai moteris kamuojančių problemų. Tai mažai susiję su amžiumi, pagrindinė problema yra geležies trūkumas.Geležies trūkumo anemija atsiranda, kai organizmo geležies atsargos nepatenkina normalios raudonųjų kraujo kūnelių gamybos poreikių. Ji atsiranda dėl nepakankamo geležies suvartojimo, sumažėjusio įsisavinimo, padidėjusių poreikių, sutrikusio geležies panaudojimo arba pernelyg didelio jos praradimo. Akivaizdžiausias požymis yra „blyški veido oda ir išsekimas“, tačiau geležies trūkumo anemiją taip pat galima įvertinti pagal šiuos simptomus.
Trys simptomai, pagal kuriuos galima nustatyti geležies trūkumo anemiją:
1. Šerpetoti, nelygūs nagai su įdubimais, glostitas, įtrūkę burnos kampai, plaukų slinkimas ir sausa oda.
Fizinis krūvis sukelia greitą širdies plakimą; sunkus anemijos atvejis moterims gali sukelti širdies nepakankamumą ar net edemą.
Moterys, sergančios geležies trūkumo anemija, taip pat gali patirti amenorėją, nereguliarias menstruacijas ir jautrumą šalčiui.
3. Blogas veido atspalvis, atrodantis blyškus arba vaškiniškai geltonas, nemiga su ryškiais sapnais, greitas nuovargis, sumažėjęs apetitas, pilvo pūtimas ir viduriavimas. Sunkios formos atvejais gali būti sunku ryti.
Kaip papildyti kraują? Apsvarstykite šias dietines terapijas:
I. Kraują papildanti maistinga košė:
Stiprina širdies ir blužnies funkcijas, maitina ir stiprina organizmą
Ingredientai: po 6 g euryale sėklų, coix sėklų, baltų pupelių, lotoso sėklų, kinų batatų, raudonųjų datulių, longanų ir lelijų svogūnėlių; 150 g japonica ryžių.
Paruošimas: aštuonis žolelių mišinius virkite 40 minučių, tada įpilkite ryžių ir toliau virkite, kol gausite košės konsistencijos masę.
II. Slenksčio stiprinanti ir qi didinanti košė:
Maitina inkstų qi, stiprina sausgysles ir kaulus, tonizuoja slenkstį ir skrandį.
Ingredientai: dvi avienos kaulų(bendras svoris apie 100 g). 100 g japonica ryžių arba lipnių ryžių, po žiupsnelį druskos, imbiero ir baltųjų svogūnų.
Gaminimo būdas: Pirmiausia paimkite šviežias avienos kaulus, nuplaukite ir sulaužykite į gabalus. Virkite vandenyje stipria ugnimi apie 20 minučių. Šį sultinį naudokite vietoj vandens, kad išvirtumėte ryžių košę. Virkite stipria ugnimi 10 minučių. Kai košė bus beveik paruošta, įdėkite baltuosius svogūnus, imbierą ir smulkią druską. Prieš patiekiant trumpai pavirkite.
III. Yin maitinančios ir kraują papildančios košės:
Padidina centrinį šilumą, stiprina blužnį, dvigubai papildo qi ir kraują, skatina sveikatingumą ir ilgaamžiškumą.
Ingredientai: 500 g lipnios ryžių, 30 g džiovintų longanų, 120 g rudojo cukraus, 60 g žiemos melionų cukraus, po 15 g juodųjų ir baltųjų sezamo sėklų, 30 g raudonųjų datulių, 30 g baltųjų grybų.
Gamybos būdas: Nuimkite longano žieveles, nuplaukite ir išimkite kauliukus iš raudonųjų datulių, mirkykite baltuosius grybus, kol jie išbrinks, ir pašalinkite nešvarumus. Nuplaukite lipnius ryžius ir sudėkite į puodą. Įdėkite raudonųjų datulių, longano minkštimo, baltųjų grybų ir žiemos melionų saldainių. Įpilkite pakankamai vandens ir virkite, kol pusiau išvirs. Įdėkite sezamo sėklų ir rudojo cukraus, tada virkite, kol košė taps tiršta. Patiekite porcijomis.
IV. Kraują maitinančios ir trūkumą reguliuojančios košės:
Maitina kraują ir reguliuoja jo trūkumą, stiprina kepenis ir inkstus.
Ingredientai: 60 g paruošto rehmannia šaknies, 3–5 raudonos datulės, 100 g japonica ryžių.
Gaminimo būdas: Pirmiausia išvirkite paruoštą rehmannia šaknį, kad išgautumėte koncentruotą sultis, o likučius išmeskite. Įdėkite raudonas datules ir japonica ryžius, kad išvirtumėte košę. Kai košė bus beveik išvirusi, įpilkite reikiamą kiekį rudojo cukraus ir užvirinkite.Tiekiama šilta. Polygonum multiflorum negalima virti geležiniuose induose; nuovirui ir košei ruošti naudokite nerūdijančio plieno arba emaliuotą puodą.
V. Kraują maitinančios ir qi papildančios sriubos:
Padidina geležies kiekį, tinka geležies trūkumo anemijai
Ingredientai: 350 g kiaulienos kepenų, 150 g špinatų, tinkamas kiekis goji uogų
Gaminimo būdas:Nuplaukite ir supjaustykite kiaulienos kepenis. Sumaišykite su krakmolu, druska, sojos padažu ir MSG pagal skonį. Kepinkite aliejuje su blanširuotais špinatais, kol bus iškeptos. Arba nuplaukite ir supjaustykite 50 g kiaulienos kepenų. Virkite verdančiame vandenyje, kol bus beveik iškeptos, įdėkite špinatus, vėl užvirkite, tada įdėkite prieskonių. Valgykite kepenis, daržoves ir sultinį.