Banyak wanita menyadari bahwa seiring bertambahnya usia, kulit wajah mereka menjadi semakin kusam. Wajah mereka tidak lagi memiliki kilau merah muda dan segar seperti saat muda, sehingga mereka tampak seperti "wanita berwajah kuning". Baik Anda baru saja melewati usia dua puluh atau telah memasuki masa menopause, ini adalah salah satu masalah paling umum yang mengganggu wanita. Hal ini sedikit hubungannya dengan usia; masalah utamanya adalah kekurangan zat besi.Anemia defisiensi besi terjadi ketika cadangan besi dalam tubuh tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan produksi sel darah merah yang normal. Hal ini disebabkan oleh asupan besi yang tidak cukup, penyerapan yang berkurang, kebutuhan yang meningkat, gangguan dalam pemanfaatan besi, atau kehilangan besi yang berlebihan. Tanda paling jelas adalah "kulit kusam dan tirus", tetapi Anda juga dapat menilai apakah Anda menderita anemia defisiensi besi melalui gejala-gejala berikut.
Tiga gejala untuk mengidentifikasi anemia defisiensi besi:
1. Kuku kasar dan bergelombang dengan bentuk sendok, glossitis, sudut mulut pecah-pecah, kerontokan rambut, dan kulit kering.
Olahraga dapat menyebabkan detak jantung cepat; anemia berat pada wanita dapat menyebabkan gagal jantung kongestif atau bahkan edema.
Wanita dengan anemia defisiensi besi juga dapat mengalami amenore, menstruasi tidak teratur, dan intoleransi dingin.
3. Kulit pucat atau kuning pucat, insomnia dengan mimpi yang jelas, mudah lelah, nafsu makan berkurang, perut kembung, dan diare. Kasus parah dapat mengalami kesulitan menelan.
Bagaimana cara mengembalikan darah? Pertimbangkan terapi diet berikut:
I. Bubur Penambah Darah:
Meningkatkan fungsi jantung dan limpa, menutrisi dan memperkuat tubuh
Bahan: 6g masing-masing biji euryale, biji coix, kacang putih, biji teratai, ubi jalar Cina, kurma merah, longan, dan bawang putih; 150g beras japonica.
Cara pembuatan: Rebus delapan bahan herbal selama 40 menit, lalu tambahkan beras dan lanjutkan memasak hingga konsistensi bubur tercapai.
II. Bubur Penguat Limpa dan Penambah Energi:
Menutrisi energi ginjal, menguatkan tendon dan tulang, serta mengaktifkan limpa dan lambung.
Bahan: Dua tulang domba(berat total sekitar 100g). 100g beras japonica atau beras ketan, sejumput garam, jahe, dan daun bawang putih.
Cara membuat: Pertama, ambil tulang domba segar, cuci dan potong-potong. Rebus dalam air dengan api besar selama sekitar 20 menit. Gunakan kaldu ini sebagai pengganti air untuk memasak beras menjadi bubur. Rebus dengan api besar selama 10 menit. Saat bubur hampir matang, tambahkan daun bawang putih, jahe, dan garam halus. Rebus sebentar sebelum disajikan.
III. Bubur Penyeimbang Yin dan Penambah Darah:
Meningkatkan kehangatan tubuh, memperkuat limpa, menggandakan penambahan energi dan darah, serta mempromosikan kesehatan dan umur panjang.
Bahan: 500g beras ketan, 30g longan kering, 120g gula merah, 60g gula labu, 15g masing-masing biji wijen hitam dan putih, 30g kurma merah, 30g jamur putih.
Cara membuat: Kupas kulit longan, cuci dan buang biji kurma merah, rendam jamur putih hingga mengembang dan buang kotorannya. Bilas beras ketan dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan kurma, daging longan, jamur putih, dan gula labu musim dingin. Tuang air secukupnya dan didihkan hingga setengah matang. Tambahkan biji wijen dan gula merah, lalu masak dengan api kecil hingga menjadi bubur. Sajikan dalam porsi.
IV. Bubur Penambah Darah dan Pengatur Kekurangan:
Menutrisi darah, mengatur kekurangan, dan menguatkan hati serta ginjal.
Bahan: 60g akar rehmannia yang sudah diolah, 3-5 kurma merah, 100g beras japonica.
Cara membuat: Rebus akar rehmannia yang sudah diolah untuk mengekstrak jus konsentrat, buang ampasnya. Tambahkan kurma merah dan beras japonica untuk memasak bubur. Saat hampir matang, tambahkan gula merah secukupnya dan didihkan.Sajikan hangat. Akar Polygonum multiflorum tidak boleh dimasak dalam wadah besi; gunakan panci stainless steel atau enamel untuk merebus dan membuat bubur.
V. Sup Penambah Darah dan Energi:
Meningkatkan kadar besi, cocok untuk anemia defisiensi besi
Bahan: 350g hati babi, 150g bayam, jumlah yang sesuai buah goji
Cara membuat:Cuci dan iris hati babi. Campur dengan tepung, garam, kecap asin, dan MSG sesuai selera. Tumis dengan minyak bersama bayam yang telah direbus sebentar hingga matang. Atau, cuci dan iris 50g hati babi. Rebus dalam air mendidih hingga hampir matang, tambahkan bayam, didihkan kembali, lalu tambahkan bumbu. Konsumsi hati, sayuran, dan kaldu.